Dzisiejszy film dedykujemy tym którzy połknęli kreteńskiego bakcyla i już nie mogą doczekać się wakacji. Jak widać na filmie opublikowanym przez Incredible Crete. Kreta siedzi w każdym z nas niezależnie od wykonywanej pracy i zajmowanego stanowiska.

Jeśli w tym roku wybieracie się do Chanii i niestety jesteście nałogowymi palaczami papierosów to powinniście mieć się na baczności. Władze tamtejszej prefektury zapowiedziały, że w tym roku o wiele częściej będą prowadzone kontrole mające na celu sprawdzenie przestrzegania zakazu palenia papierosów. Osoby łamiące te przepisy muszą liczyć się z karą grzywny w kwocie od 50 do nawet 500 €. Jeszcze wyższe kary grożą właścicielom lokali gastronomicznych i innych punktów usługowych, w których mimo obowiązującego zakazu będą palone papierosy. W ich przypadku najniższa kwota to 500 € natomiast górna granica to 10 tys. €.

Będąc na Krecie ciężko nie zetknąć się z wodą Zaros. To jedna z bardziej rozpoznawalnych marek wśród wód mineralnych dostępnych na tej wyspie, a także w Grecji. Tym bardziej warto więc odnotować, że woda ta ostatnio zdobyła złoty medal w kategorii najlepszych butelkowanych wód na 27. edycji Międzynarodowego Konkursu Wód Źródlanych w Berkeley w Stanach Zjednoczonych. Konkurencje dla wody Zaros stanowiło 600 innych tego typu produktów pochodzących z najróżniejszych zakątków świata.

Dzisiejszy dzień w Grecji określany jest mianem "Czystego Poniedziałku" (Καθαρή Δευτέρα), czasami zwany poniedziałkiem popielcowym lub też poniedziałkiem Wielkiego Postu. Podobnie jak w przypadku Środy Popielcowej w tradycji katolickiej jest to ruchome święto. W Grecji jest ono obchodzone w poniedziałek siódmego tygodnia poprzedzającego prawosławną Wielkanoc i w tym roku wypada ono właśnie 27 lutego. Zwyczajowo dzień ten traktowany jest również jako znak symbolizujący początek sezonu wiosennego. Święto to jest dniem wolnym od pracy w Grecji oraz na Cyprze.

Na zdjęciu upieczony przez nas chleb lagana, który tego dnia jest tradycyjnie jedzony przez Greków.
Możecie go także przygotować według przepisu zamieszczonego na naszej stronie.

2 km od Palekastro obok plaży Chiona znajduje się duże stanowisko archeologiczne zwane Roussolakos. Duża odległość, w jakiej znajduje się ono od popularnych miejscowości (91 km od Agios Nikolaos) powoduje jednak, że zwiedzanie tych antycznych ruin lepiej zaplanować na czas, gdy bazę wypadową będziecie mieć właśnie w tych wschodnich rejonach wyspy.

Bywalcy Krety wiedzą, że oliwa jest podstawą tamtejszej kuchni i sposobu odżywania jej mieszkańców. Pojawia się ona jako składnik większości lokalnych dań, którym nadaje niepowtarzalny charakter.  Oliwki dojrzewają na Krecie w pełnym słońcu i w naturalnych warunkach co przekłada się na smak uzyskanej  z nich oliwy. Dlatego ta kreteńska jest zdecydowanie smaczniejsza w porównaniu do oliw produkowanych w innych krajach.  Należy też pamiętać o tym, że oliwa to nie wino, więc najlepsza i najbardziej wartościowa jest ta świeża.  Oliwa długo przechowywana traci swoje drogocenne właściwości.
Jesienią, gdy oliwki są już dojrzałe, Kreteńczycy rozpoczynają zbiory i tłoczenie oliwy.  Jak to wygląda w praktyce możecie zobaczyć  na najnowszym filmie prezentowanego wielokrotnie przez nas Nikosa Sarantosa, który zabrał swoją kamerę na ostatnie zbiory.