Góry Asterousia to jeden z tych dzikich rejonów Krety, który wciąż jeszcze nie uległ całkowitej dominacji masowej turystyki. Właśnie ten surowy rejon wyspy jest miejscem pracy George'a Tsatsaki'sa, który nie uległ pokusie ucieczki do dużego miasta i idąc w ślady swojego ojca zajmuje się pasterstwem. Na 7-minutowym filmie można obejrzeć krótkie urywki jego codziennego życia oraz podziwiać niesamowite krajobrazy tego rejonu Krety. Jeśli nigdy nie byliście w Górach Asterousia to zdecydowanie polecamy Wam wycieczkę w ten rejon wyspy. Wcześniej jednak zapraszamy Was do obejrzenia poniższego filmu.

Pod nazwą Glyka tou koutaliou kryją się owoce w bardzo słodkim syropie przygotowywane w  tradycyjny sposób w greckich domach. Dobrze wykonane pozwalają zachować kształt, kolor, zapach i smak owoców. Te przepyszne i bardzo kaloryczne przysmaki są serwowane także na zakończenie posiłku. W zależności od regionu Grecji pod tą nazwą kryją się przetwory z różnych owoców a nawet warzyw. Czy mieliście okazję próbować?

Czy byliście kiedyś w Panagia Kera, niewielkim bizantyjskim kościółku znajdującym się niedaleko miejscowości Kritsa? To jeden z najbardziej znanych zabytków sakralnych na Krecie. Spośród podobnych kościołów ten wyróżniają niezwykłe polichromie zdobiące całe jego wnętrze. Związana jest z nimi ciekawa historia, z którą możecie zapoznać się na poniższej stronie.

Prognozy pogody na najbliższe dni na pewno nie ucieszą osób przebywających aktualnie na Krecie. Przechodzący obecnie front burzowy przyniesie zdecydowaną zmianę aury. Po ostatnich bardzo ciepłych dniach zapowiadanych jest kilka burzowych dni, w czasie których prognozowane są silne opady deszczu. Niestety takie warunki pogodowe spowodowały, że władze Parku Narodowego Samaria podjęły decyzję o czasowym zamknięciu szlaku prowadzącego przez wąwóz.

Dzisiaj chcielibyśmy pokazać Was słodki sposób na fetę. Ser zapiekany w cieście filo, polany miodem i posypany sezamem to nietypowa ale bardzo smaczna grecka przekąska. Zupełnie przypadkiem tak się złożyło, że Teo Vafidis we wczorajszym odcinku Teo-rii smaku także przygotowywał to danie. Nieco inaczej niż my ale pozostaje ta sama.

Obchody tegorocznego Światowego Dnia Turystyki na Krecie rozpoczynają się już jutro i zapowiadają się wyjątkowo ciekawie. Na kolejne cztery dni, od 25 do 28 września zapowiedziany został program różnorakich atrakcyjnych imprez oraz wystaw. Większość wydarzeń organizowanych jest w Heraklionie, a także w Hersonissos. Oficjalne rozpoczęcie obchodów Światowego Dnia Turystyki odbędzie się w Heraklionie w czwartek o godzinie 18.30 na placu św. Katarzyny.

Od 2005 roku w ostatni piątek września pod patronatem Komisji Europejskiej organizowana jest Noc Naukowców. W tym roku w imprezie tej uczestniczy około 300 europejskich miast, Wśród nich znalazło się również dziewięć greckich miast: Ateny, Saloniki, Patras, Larissa, Korynt, Pylos, Rodos, Heraklion i Rethymnon.

W Heraklionie oraz w Rethymnonie Noc Naukowców organizowana jest  przez Fundację Badań i Technologii. Początek imprezy przewidziano na godzinę 18, a koniec około 23. W stolicy Krety, odwiedzający zapoznają się z osiągnięciami badawczymi naukowców. Prezentowane będą różnego rodzaju aktualne zagadnienia użyteczności publicznej. Będzie można zapoznać się również  z szeregiem interaktywnych systemów informatycznych oraz zaawansowaną technologią laserową. W Rethymnonie w ramach Noc Naukowców zostanie zaprezentowany film o życiu El Greco. Pokazana zostanie także wystawa fotografii, na których uwiecznione zostało postrzeganie czasu oraz sposoby jego pomiaru począwszy od XVIII, a skończywszy na XX wieku. Więcej informacji (w języku greckim) na temat tej imprezy oraz miejscu organizacji znajdziecie na stronie: http://www.rengreece.gr/.

Międzynarodowy dzień bez samochodu przypadający w dniu 22 września już na dobre zapisał się w kalendarzu wydarzeń promowanych przez europejskie miasta. Również na Krecie święto to nie przechodzi zupełnie bez echa. Dobrym przykładem organizacji wspierającej zrównoważoną komunikację miejską jest społeczny ruch Podilatreis (Ποδηλάτρεις) działający w mieście Chania, który obchodzi właśnie 10. rocznicę działalności. Chociaż obecnie wokół tej organizacji skupionych jest kilkaset osób to na pierwszym spotkaniu zorganizowanym 22 września 2004 roku pojawiło się tylko około 40 rowerzystów.

Dziś chcielibyśmy zaprosić Was do obejrzenia filmu, jaki nakręciliśmy w tym malowniczym miejscu. Przyjeżdżając tu kolejny raz zastaliśmy krajobraz kompletnie odmienny od poprzedniego. Tym razem płaskowyż nie był spalony słońcem tylko zielony, a na jego powierzchni wypasały się stada owiec. Ten dzień zapadł w naszą pamięć także za sprawą spotkania z niezwykłym Francuzem, na którego koncie są liczne wejścia na szczyt Psiloritis oraz liczone w dziesiątkach na Mont Blanc. Kilka godzin przegadane z Viorelem wspominamy z szerokim uśmiechem do dziś.

Podwodne życie Morza Śródziemnego można na Krecie obserwować na dwa sposoby. Pierwszy wymaga dorzucenia do bagażu stosownego ekwipunku takiego maska, fajka i płetwy, drugi umożliwia wejście w podwodny świat całkiem suchą stopą. Właśnie ten drugi sposób zwiedzania podwodnego świata postanowił ocenić Tripadvisor, popularny turystyczny portal.

Dzisiejszego wieczora o godzinie 18.00 w centrum Sitii rozpocznie się 3. edycja Festiwalu Promocji Lokalnych Produktów pochodzących z rejonu tego miasta. Już na pierwszy dzień przewidzianych jest wiele ciekawych imprez, które będą trwały do późnych godzin nocnych. Warto wspomnieć choćby o spotkaniu zorganizowanym przez gospodynie pochodzące z Zakros, dzięki którym będzie można poznać sposób przygotowania oraz oczywiście spróbować typowe kreteńskie i greckie wypieki. W kolejnych godzinach osoby skupione wokół Klubu Kulturalnego Sitia postarają się przybliżyć sposób wykonania rakomelo, czyli jednego z bardziej znanych lokalnych alkoholi. Poza degustacją w ramach imprezy przewidziana jest również prelekcja na temat dobroczynnych właściwości picia tego trunku.

Fasolakia to absolutnie genialny grecki sposób na przygotowanie zielonej fasolki szparagowej. Powoli duszona wraz z pomidorami i cebulą, później posypana świeżą natką pietruszki stanowi kolejne fantastyczne wegetariańskie danie zaczerpnięte z kuchni greckiej, jakie często gości na naszym stole w sezonie letnim.

Nim rozpocznie się wszelkie dyskusję o jakości oliwy warto zapoznać się z klasyfikacją przyjętą na rynku europejskim. Lista ta obejmuje obejmuje cztery podstawowe typy:  extra virgin olive oil, virgin olive, oliwa rafinowana (pure olive oil), oliwa z wytłoczyn. Warto wiedzieć co kryje się pod tymi nazwami.

Sporo kontrowersji wzbudziła jedna z ostatnich inwestycji realizowanych w Chanii. Na placu znajdującym się obok Meczetu Janczarów poprowadzona została miedziana linia wyznaczająca dawny przebieg wybrzeża tej części portu. Tego typu instalacje można znaleźć w wielu innych europejskich miastach. Zazwyczaj to bardzo udane projekty, które w bardzo obrazowy sposób pokazują zmiany, jakie zachodziły w miejskiej tkance na przestrzeni kolejnych wieków. Niestety instalacja wykonana w Chanii to projekt, który pod wieloma względami budzi bardzo mieszane odczucia u samych Kreteńczyków.

Już za kilka dni, 20 września zostanie zorganizowana kolejna edycja rowerowej imprezy Sfakia EXTREME TRAILS FESTIVAL, w ramach której rozegrane zostaną zawody w zjeździe DOWNHILL oraz wyścig typu CROSS COUNTRY. Impreza ta jest skierowana do zaawansowanych zawodników uprawiających tego typu kolarstwo górskie. Organizatorzy zapewniają, że wyznaczone trasy będą pełne kamieni, ostrych zakrętów i stromych zjazdów. Zresztą wystarczy obejrzeć poniższy film, aby poczuć się jak jeden z uczestników Sfakian Extreme Trials:

Pieczone lekko chrupiące ziemniaki są bardzo popularne w greckich domach. Do ich przyrządzenia potrzebujemy trzech podstawowych składników, jakie są dodawane do większości greckich dań: oliwy z oliwek, soku z cytryny oraz oregano. Gorąco polecamy!

Caretta caretta to żółwie morskie występujące w wodach Morza Śródziemnego. Część osobników tego zagrożonego wyginięciem gatunku, zakłada gniazda również na kreteńskich plażach. Jak donosi stowarzyszenie miłośników żółwi z rejonu zachodniej Krety (West Crete Turtle Society) w najbliższą niedzielę 14 września przewidywane jest odkrycie pierwszego gniazda na plaży w Kolimbari. Jeśli chcecie zobaczyć jak wykluwają się małe żółwie to powinniście stawić się w tym miejscu około godziny 17.30.

Knossos

Promocja wypoczynku w Grecji to w ostatnim czasie szczególnie popularny temat często przewijający się w lokalnych mediach. Na przestrzeni ostatnich tygodni przybliżaliśmy Wam rozwiązania zaproponowane przez takich gigantów jak Google i Ryanair. Promocji turystyki w swoim rodzinnym kraju podjęły się również największe obecnie greckie linie lotnicze Aegean Airlines. Na pokładach najnowszych samolotów Airbus A320 i A321 latających w barwach tego przewoźnika prezentowany będzie film "Enter Greece” promujący najciekawsze zakątki Grecji. Wśród prezentowanych miejsc oczywiście nie mogło zabraknąć Krety. Jeśli chcecie przekonać się jak wygląda ten film to zapraszamy Was do obejrzenia.

Agios Pavlos (gr. Άγιος Παύλος - Świety Paweł) to niewielka miejscowość położona na południowym wybrzeżu Krety niedaleko miejscowości Saktouria (Σαχτούρια). Mimo stosunkowo dobrego dojazdu oraz niedużej odległości dzielącej to miejsce od tłocznego i przepełnionego turystycznym ruchem Agia Galini, wciąż można je nazwać oazą spokoju.

Przełom sierpnia i września to tradycyjny okres, kiedy na Krecie rozpoczynany jest zbiór winogron przeznaczonych do wyrobu wina. Jedną z istotniejszych decyzji wpływających na jakość przyszłego trunku jest ustalenie najkorzystniejszego momentu zbioru. To bardzo ryzykowany moment, w którym pogoda zaczyna odgrywać coraz większą rolę. Kilka deszczowych dni lub grad potrafią zniweczyć dotychczasową pracę włożoną w uprawę roślin.

Dakosy to jedno z najbardziej popularnych meze na Krecie. Sucharki te w połączeniu z pomidorami i oliwą z oliwek są bardzo zdrową i sycącą przekąską. Gorąco zachęcamy, aby spróbować dakosy na Krecie w jakiejś małej rodzinnej tawernie. Czy w czasie wakacji na Krecie jedliście to meze?

7 września po raz trzeci z rzędu zorganizowana zostanie piesza wyprawa będąca reaktywacją tak zwanej platońskiej ścieżki króla Minosa. Jest to droga, którą według Platona co 9 lat przemierzał kreteński król Minos, między Knossos a górą Ida, by odwiedzić swego ojca Zeusa. Według mitów Minos konsultował się z najważniejszym greckim bogiem w sprawach rządów i prawa.

Na powyższym zdjęciu widać mitata - miejsce schronienia dawnej używane przez pasterzy

O tym, że ten rok będzie dla Grecji bardzo łaskawy pod względem liczby przyjeżdżających turystów, było wiadomo już przed rozpoczęciem sezonu. Na początku roku informowaliśmy Was o bardzo dużym wzroście wczesnych rezerwacji. Obecnie to zainteresowanie oraz popularność znajduje również odzwierciedlenie w liczbie operacji wykonywanych w tym roku na lotnisku w Chanii. Ilość lotów obsługiwanych przez port lotniczy im. Ioannis Daskalogiannis w sierpniu 2014 roku wzrósł o prawie 1/4 w porównaniu do danych za analogiczny miesiąc w roku ubiegłym.

Już od jutra aż do 21 września miejscowość Paleochora zostanie zamieniona w otwartą galerię sztuki. W osiemnastu najróżniejszych punktach miasta będą prezentowane prace 37 artystów, będących w większości stałymi mieszkańcami Krety. Centralna galeria została umieszczona w Ratuszu, skąd turyści mogą rozpocząć wędrówkę po kolejnych punktach, gdzie prezentowane są pozostałe prace artystów. Zostały one umieszczone w tak różnych miejscach jak, hotele, tawerny oraz bary. Niektórzy turyści kulturalną wędrówkę połączą z pewnością z kulinarnymi degustacjami, co naszym zdaniem jest naprawdę doskonałą formą zwiedzania :).

W ostatnich dniach dosyć popularnym tematem przewijającym się w kreteńskich mediach jest wsparcie Google dla rozwoju turystyki na Krecie. W dniu wczorajszym firma ta we współpracy z greckim Ministerstwem Turystyki, EOT, SETE oraz władzami regionu, uruchomiła platformę mającą pomóc w promocji lokalnych przedsiębiorstw turystycznych. Według ostatnich badań przytoczonych przez Kolokotsasa Dionysisa jednego z lokalnych dyrektorów Google, zwiększenie obecności online greckiego przemysłu turystycznego może zwiększyć PKB Grecji o około 3% tworząc równocześnie dodatkowe 100 tysięcy miejsc pracy.

Dziś o 20.25 na TVP HD wyemitowany zostanie następny smakowity odcinek programu Teoria Smaku, w którym mistrz greckiej kuchnii zabierze nas w swoje rodzinne strony. Tym razem będziemy z nim zwiedzać Siros, jedną z wysp archipelagu Cyklad. Musicie to oglądać - jakby powiedział Teo Vafidis. My na pewno zarezerwujemy dzisiejszy wieczór na spotkanie z Teorią Smaku.

Grecja to po Hiszpanii i Włoszech trzeci największy producent oliwy na świecie posiadający kilkunasto-procentowy udział w globalnym rynku. Czy wiecie który kraj jest głównym importerem greckiej oliwy? Odpowiedź na to i inne pytania znajdziecie w poniższym artykule.

Na południu Krety tuż obok Plakias znajduje się Damnoni, które może poszczycić się szeroką plażą znajdującą się w głęboko osadzonej zatoce. Jest to dosyć popularna miejsce wśród lokalnych Greków, którzy chętnie spędzają tu weekendy.