Garides saganaki czyli krewetki zapiekane w sosie pomidorowym z fetą to jedno z najbardziej znanych dań kuchni greckiej. Szczególnie przypadnie ono do smaku miłośnikom tych skorupiaków. Gęsty pomidorowy sos z zatopionymi krewetkami, posypany serem feta i natką pietruszki podaje się z dobrym pieczywem, którym doskonale wygarniemy resztki sosu.

W szczycie sezonu wakacyjnego rejon starego Portu Weneckiego w Chanii to bardzo gwarne miejsce, które popularne jest nie tylko wśród odwiedzających to miasto, ale również wśród lokalnych mieszkańców. Wieczorami każdego dnia w miejscu tym spacerują dziesiątki osób, które chętnie zatrzymują się w jednej z wielu lokalnych tawern. Właśnie z tego względu władze miasta podjęły decyzję aby we wschodniej części Portu Weneckiego wprowadzić całkowity zakaz ruchu samochodowego oraz motocyklowego. Od pierwszego kwietnia strefą tylko i wyłącznie pieszego ruchu będzie objęta część Chanii znajdująca się w okolicy placu Katehaki w rejonie dawnych Arsenałów Weneckich oraz Starego Urzędu Celnego.

Ruiny starożytnego miasta Itanos zlokalizowane są na wschodnim krańcu Krety, niespełna 3 kilometry na północ od słynnej palmowej plaży Vai. Mimo że przy samym Itanos także znajdują się fajne plaże, to w przeciwieństwie do swojej znanej sąsiadki miejsce to nie przyciąga tłumów. Trafiają tu albo przypadkowi zabłąkani turyści, albo miłośnicy wykopalisk.

Po świątecznym obżarstwie proponujemy Wam długi spacer, najlepiej po Porcie Weneckim w Chania

Z okazji Świąt Wielkanocnych chcielibyśmy życzyć wszystkim naszym Czytelnikom wesołych i spokojnych chwil spędzonych w gronie rodzinnym. Καλό Πάσχα!

25 marca 1821 roku w święto Zwiastowania Bogurodzicy, jednego z największych dni prawosławnego kościoła, arcybiskup Germanos pobłogosławił w klasztorze Agia Lavra biały sztandar z niebieskim krzyżem. Ten symboliczny gest stał się początkiem ogłoszonej w tym dniu rewolucji, która miała doprowadzić do utworzenia niepodległej Grecji. Po przeszło 400 latach ciągłego stawiania oporu tureckiej okupacji w końcu pojawiła się wśród Greków nadzieja na utworzenie niezależnego państwa. Szansę tę wzmocnił jeszcze fakt upadku Imperium Osmańskiego, które od 1453 roku od czasu upadku Konstantynopolu, zajmowało tereny obecnej Grecji.

Na przestrzeni najbliższych kilku dni w Polsce przewidywana jest znaczna poprawa pogody. Całkiem możliwe, że jeszcze przed świętami będziemy mogli cieszyć się prawdziwie wiosennymi temperaturami oraz pięknie świecącym słońcem. Zupełnie inaczej przedstawia się w tej chwili sytuacja na Krecie. W ostatnim czasie mieszkańcy tej wyspy borykają się z bardzo silnymi podmuchami wiatru oraz znacznym pogorszeniem warunków atmosferycznych.

W najbliższych miesiącach realizowany będzie kolejny etap projektu "Społeczeństwo informacyjne", w ramach którego w kilku miejscowościach Sfakii zostanie uruchomiony dostęp do szerokopasmowego internetu. Jest to część znacznie większego programu, który współfinansowany jest z środków UE. Jego głównym celem jest wymazanie tak zwanych białych plam na mapie dostępności szybkiego internetu na Krecie.

Twierdza Koules jest jednym z najbardziej charakterystycznych zabytków Heraklionu. Kiedyś była elementem fortyfikacji, jakie tworzyły szczelny pierścień opasający stolicę Krety. Dziś budowla ta pełni jedynie historyczną funkcję oraz przypomina o potędze Wenecjan, którzy władali Kretą w okresie świetności tej twierdzy. Zapraszamy do obejrzenia krótkiego filmu, który nakręciliśmy spacerując przy twierdzy Koules.

Już za tydzień w Polsce będziemy obchodzić święta wielkanocne. Namawiamy gorąco aby do różnych smakołyków przygotowywanych z tej okazji włączyć także maślane ciasteczka koulourakia, które w Grecji są przygotowywane między innymi w trakcie wielkanocnych świąt.

Wczoraj 80. rocznica śmierci najwybitniejszego greckiego polityka XX wieku - Eleuthériosa Venizélosa. Zawsze związany z wizją Wielkiej Grecji podczas epoki swoich rządów podwoił terytorium Grecji. Zasłynął jako organizator nowoczesnego państwa greckiego oraz zwolennik panhellenizmu, głoszący hasła odbudowy Grecji w jej historycznych granicach.

Wczoraj minęła 116. rocznica rozpoczęcia oficjalnych prac wykopaliskowych prowadzonych na terenie pałacu w Knossos. Oczywiście o tym, że miejsce to kryje w sobie skarby wiedziano już dużo wcześniej. Jednak dopiero nabycie praw do tego terenu przez sir Arthura Evansa zapoczątkowało bardziej uporządkowane i jednostajne prace archeologiczne, które trwały przez kolejne 31 lat. Chociaż dziś wiele z prac wykonanych przez tego brytyjskiego archeologa uznawanych jest przez obecnych naukowców za bardzo prymitywne i brutalne, to jednak bez cienia najmniejszej wątpliwości trzeba przyznać, że to właśnie sir Arthur Evans miał największy wpływ na obecny charakter oraz wygląd tych wykopalisk.

Dziś chcielibyśmy pozwolić sobie na odrobinę prywaty by zareklamować Wam dwa wyjątkowe produkty firmy Atrapos. Są to ciemne niedrylowane oliwki Amfissa suszone w piecu oraz suszone śliwki. Oba produkty znajdziecie w stałej ofercie sklepu kreta24.pl.

Dzisiejszy dzień w Grecji określany jest mianem "Czystego Poniedziałku" (Καθαρή Δευτέρα), czasami zwany poniedziałkiem popielcowym lub też poniedziałkiem Wielkiego Postu. Podobnie jak w przypadku Środy Popielcowej w tradycji katolickiej jest to ruchome święto. W Grecji jest ono obchodzone w poniedziałek siódmego tygodnia poprzedzającego prawosławną Wielkanoc i w tym roku wypada ono właśnie 14 marca. Zwyczajowo dzień ten traktowany jest również jako znak symbolizujący początek sezonu wiosennego. Święto to jest dniem wolnym od pracy w Grecji oraz na Cyprze.

Na zdjęciu chleb lagana, który upiekliśmy w dniu wczorajszym.
Zachęcamy do osobistego sprawdzenia przepisu dostępnego na naszej stronie.

W połowie tego tygodnia pisaliśmy Wam o tym, że w ostatnim czasie w rejonie zachodniej Krety obserwowana była większa niż zazwyczaj aktywność sejsmiczna. Aparatura pomiarowa zarejestrowała kilka wstrząsów, których siła oscylowała w okolicy 4 stopni w skali Richtera. W dniu wczorajszym około godziny 15 odnotowane zostało kolejne trzęsienie ziemi, którego siła była nieco większa od wcześniejszych. Aparatura pomiarowa wskazała, że amplituda drgań, których epicentrum znajdowało się kilka kilometrów na od Paleochory, wynosiła około 4,7 stopnia Richtera.

Wraz z tym weekendem właśnie kończy się karnawał w Grecji. Od przyszłego tygodnia obowiązuje post, którego początkiem jest Czysty Poniedziałek. Tradycyjnie tego dnia w Grecji spożywany jest charakterystyczny płaski chleb lagana. Zachęcamy Was do samodzielnego wykonania tego smacznego pieczywa. Przepis znajdziecie na poniższej stronie.

Przypadkowego odkrycia antycznych pozostałości pałacu w Malia dokonał pasterz, który w powierzchniowych warstwach ziemi znalazł cienkie fragmenty złota. Reszty dokonali już mieszkańcy pobliskiej wioski, którzy sądząc iż w miejscu tym są ukryte skarby, zaczęli kopać.

Od kilku lat lotnisko w Chanii sukcesywnie zwiększa swój udział w obsłudze lotów realizowanych na Kretę. W dużej mierze jest to zasługa takich przewoźników jak Aegean Airlines, czy też Ryanair. W tym roku w lutym lotnisko to obsłużyło ponad 66,5 tysiąca pasażerów. Wynik ten był lepszy o blisko 700 osób w stosunku do ilości pasażerów obsłużonych przez port lotniczy im. Nikosa Kazantzakis w Heraklionie w tym samym czasie. Wiadomość ta jest o tyle ciekawa, że jak podaje portal chaniapost.gr, jest to pierwszy tego typu przypadek w historii obu lotnisk.

W ostatnim czasie od kilku dni w rejonie zachodniej Krety odnotowywane są niewielkie trzęsienia ziemi. Pierwsze wstrząsy aparatura pomiarowa zarejestrowała już w niedzielę. Kolejne trzęsienia były odnotowywane również na początku tego tygodnia, a ostatnie miały miejsce również dziś rano. Większość z nich zarejestrowana została w rejonie Paleochory. Wielkość odnotowanych wstrząsów oscylowała w okolicy 4 stopni w skali Richtera. Na szczęście tego typu trzęsienia ziemi raczej nie powodują zniszczeń i są odczuwalne tylko przez pojedyncze osoby. W ciągu roku na całej kuli ziemskiej odnotowywanych jest kilkadziesiąt tysięcy tego typu wstrząsów.

Bardzo łagodna tegoroczna zima sprawiła, że już w tej chwili w wielu miejscach na Krecie w gajach oliwnych pojawiły się pierwsze oznaki wiosennej wegetacji. Na części drzew pojawiły się również pierwsze kwiatostany. Jeśli nigdy nie widzieliście jak one wyglądają to poniżej możecie zobaczyć te drobne kwiatuszki, które w przyszłości zamienią się w oliwki. Zdjęcie przedstawia naszą kwitnącą oliwkę.

Mamy nadzieję, że obecna dobra pogoda utrzyma się i w najbliższym czasie nie dojdzie do jakiegoś większego ochłodzenia, które mogłoby zaszkodzić tym delikatnym kwiatostanom.

W tym roku święta wielkanocne w Grecji wypadają znacznie później niż u nas bo dopiero na przełomie kwietnia i maja. Już za tydzień 14 marca będzie Czysty Poniedziałek, który jest początkiem przedświątecznego postu. Jednak trwa właśnie ostatni tydzień karnawału dość hucznie obchodzony przez Greków. Jednym z elementów tych obchodów są uliczne parady oraz miejskie imprezy. Grecy przebierają się, bawią i traktują ten czas bardzo swobodnie. Zobaczcie sami jak w ubiegłym roku wyglądała wielka karnawałowa parada w Rethymno, która w tym roku odbędzie się w najbliższą niedzielę 13 marca.

W drugiej połowie maja odbędzie się siódma z rzędu edycja biegu Samaria Run. Te niezwykle wymagające zawody organizowane są przez Grecki Klub Wysokogórski w Chanii. W dniu 22 maja od godziny 8:30 biegacze będą rywalizować na 18-kilometrowej trasie, która obejmuje szlak łączący następujące miejsca: Omalos, Xyloskalo, Neroutsos, Agios Nikolaos, Kalyvaki, Potistiria, Poria. W czasie biegu zawodnicy przebiegną również obok schroniska Kallergi, które jest najwyżej położonym punktem trasy znajdującym się na wysokości 1650 m. n.p.m.

Ladenia to tradycyjne ciasto oliwne popularne na wyspie Kimolos oraz sąsiedniej Milos, choć nam zdarzyło się ją kiedyś jeść na Krecie. Wyglądem przypomina ona włoską pizzę, jednak ladenia to raczej chlebowy placek z oliwą, cebulą i pomidorami. Nie ma tu sera, a samo ciasto nie powinno być cienkie.

Pod słowem Tsiknopempti kryje się greckie święto przypadające pod koniec karnawału, na 11 dni przed Czystym Poniedziałkiem. Wyraz Tsikna oznacza woń grillowanego mięsa, pémpti oznacza czwartek. W tym roku ten dzień wypada właśnie dzisiaj i jest to taki odpowiednik polskiego "tłustego czwartku". Jednak w przeciwieństwie do Polaków, którzy tego dnia jedzą pączki, Grecy przygotowują i spożywają grillowane mięso. A w zasadzie duże ilości grillowanego mięsa.

Zewnętrzne surowe zabudowania klasztorne przypominają raczej szczelny mur, za którym skrywa się zatopiony w zieleni kościół z niezwykłą fasadą. Niestety aby dostać się do jego wnętrza trzeba mieć dużo szczęścia, bowiem klasztor Gouverneto mocno chroni swoją prywatność.

Wyobraźcie sobie niewielką wyspę, której stała liczba mieszkańców to zaledwie 15 tysięcy osób. W szczycie sezonu każdego dnia na ten niewielki skrawek wulkanicznego lądu przypływa kilka promów oraz wycieczkowców. Ilość rejsów jest tak duża, że ruch odnotowany na tamtejszych szlakach wodnych jest nawet większy niż przy porcie w Pireusie. A to nie koniec problemów, gdyż na pokładzie każdej jednostki znajdują się setki turystów, których łączna liczba może sięgać nawet 10 tysięcy osób. Właśnie tak w szczycie sezonu wygląda typowy dzień na wyspie Santorini.