Z każdą chwilą jesteśmy coraz bliżej Nowego Roku. Życzymy Wam szampańskiej zabawy w tą Sylwestrową Noc oraz aby 2015 rok obfitował w kolejne udane "krecie" podróże.

Szczęśliwego Nowego Roku! Ευτυχισμένο το Νέο Έτος!

życzą Gosia i Piotrek
www.crete.pl

Chania

Chania

Gavdos to niewielka praktycznie niezamieszkana grecka wysepka leżąca około 36 km na południe od wybrzeża Krety. Kilka dni temu w jej rejonie zostało zaobserwowanych kilka wielorybów, które przypłynęły w to miejsce ze względu na częste występowanie kalmarów będących ich przysmakiem. Obserwacja tych wielkich ssaków została udokumentowana przez osoby zrzeszone w grupie “Chania-Gavdos-Crete”. Jeśli w Waszych przyszłorocznych wakacyjnych planach znajduje się wypad na wyspę Gavdos to warto pamiętać o tym, że w jej rejonie wieloryby są obserwowane dosyć często. Jeśli będziecie mieć szczęście to może uda się Wam je zaobserwować. Poniżej znajdziecie film nagrany przez ekipę “Chania-Gavdos-Crete” dokumentujący ten moment.

Najlepszym lekarstwem na świąteczne obżarstwo są spacery. Jeśli w Waszej okolicy pogoda nie zachęca do tego to proponujemy Wam wirtualny spacer po Rethymno. Zapraszamy do obejrzenia poniższego filmiku:

Wszystkim czytelnikom Crete.pl życzymy Wesołych i Spokojnych Świąt pełnych ciepła i radości
Gosia i Piotrek
Crete.pl

Melomakarona to kruche ciasteczka urzekające delikatną pomarańczowo-korzenną nutą. Po upieczeniu zanurzane są w słodkim miodowo-cynamonowym syropie i obsypywane orzechami. Jeśli brakuje Wam greckich smaków w święta to warto do tradycyjnych polskich słodyczy dołożyć przepyszne melomakarona.

Greckie święta oficjalnie rozpoczynają się w dniu 22 grudnia. Szkoły są zamknięte przez blisko 15 dni. W większości krajów Europy dekorowanie choinek jest na stałe wpisane w świąteczną tradycję. Jednak jeszcze do niedawna Grecy nie mieli tego zwyczaju, w zamian za to dekorowane były modele łodzi, które podkreślały związek tego kraju z morzem. O innych zwyczajach świątecznych w Grecji przeczytacie na poniższej stronie.

http://www.crete.pl/strona_swieta_w_grecji.html

My dziś pieczemy greckie bożonarodzeniowe ciasteczka melomakarona. Przepis na ich wykonanie zamieścimy jutro.
A czy Wy planujecie upiec na święta jakieś greckie słodycze? Jeśli tak to może znajdziecie inspirację na poniższej stronie:
http://www.crete.pl/kuchnia-grecka-desery-i-slodycze/

Dla przypomnienia... zapraszamy na krótki spacer po klimatycznej Chanii

Kilka dni temu na wolność został wypuszczony orzeł przedni (golden eagle - Aquila chrysaetos), który kilka miesięcy temu został znaleziony w górach Lassithi przez pasterzy oraz członków "Safari Club". Ten majestatyczny drapieżny ptak najprawdopodobniej zjadł jakąś substancję lub też inne chore zwierzę, które spowodowało że orzeł zatruł się. Dzięki pomocy pracowników Muzeum Historii Naturalnej oraz wielu innych osób udało się uratować tego pięknego ptaka. Teraz po ponad 3,5 miesięcznej kuracji znów wrócił na kreteńskie niebo. Poniżej możecie zobaczyć film, w którym widać moment kiedy odzyskał on wolność :).

Fasoláda to grecka zupa fasolowa uznawana za jedną z najpopularniejszych zup tego kraju. Fantastycznie sprawdza się w zimowe dni, gdyż jest gęsta, rozgrzewająca i sycąca. Mimo tego że nie jest gotowana na mięsie, a jej głównymi składnikami są wyłącznie warzywa to zupa ta jest pyszna, pełna smaku i aromatu. W naszym domu na stałe weszła do kanonu ulubionych zup.

O tym że dieta śródziemnomorska jest zdrowa pisano już wielokrotnie. Naukowcy systematycznie prowadzą różne badania nad wpływem tej diety na ludzkie organizmy. W ostatnich tygodniach opublikowano wyniki badań, których przedmiotem był wpływ diety śródziemnomorskiej na poziom cukru we krwi. Co takiego jedzą więc Grecy, że ich dieta działa w tak korzystny sposób?

Chora Sfakion to jeden z bardziej ruchliwych portów spośród tych znajdujących się na południowym wybrzeżu Krety. Zdecydowaną większość podróżnych przewijających się przez ten port stanowią turyści wracający z wycieczki do wąwozu Samaria. Każdego roku około 150 tysięcy osób korzysta z połączenia promowego między Chora Sfakion a Agia Roumeli. Utrzymanie ciągłości komunikacji morskiej między tymi miejscowościami ma niebagatelne znaczenie dla całego regionu.

W najbliższych dniach w Centrum Architektury Śródziemnomorskiej w Chanii będzie można zobaczyć kolekcję 45 zdjęć prezentujących nieznane oblicza Parku Narodowego Samaria. Unikalna wystawa została zorganizowana przez członków Klubu Wysokogórskiego z Chanii. Na zdjęciach można zobaczyć ośnieżone szczyty gór Białych, kaniony oraz lodową ścianę, która jest celem dla wspinaczy. Na wystawie prezentowane są również fotografie wykonane na różnych szczytach okolicznych gór, które bardzo rzadko goszczą turystów nawet tych zrzeszonych w klubach wysokogórskich.

Jeśli chcesz uniknąć tłumu wycieczek zorganizowanych, a mimo wszystko masz ochotę zwiedzić jeden z licznych wąwozów na Krecie, to wycieczka do wąwozu Imbros może być niezłym wyborem. Niezbyt długi i niezbyt trudny szlak a jednocześnie malowniczy krajobraz to atuty tego miejsca. Ze swojej strony gorąco polecamy.

Historie odkrycia wielu wykopalisk archeologicznych w Grecji i na Krecie potwierdzają, że tamtejsza ziemia jest wręcz przesiąknięta starożytnymi artefaktami. Bardzo często miejscowi rolnicy są tymi, którzy pierwsi trafiają na pozostałości dawnych kultur. Tylko od uczciwości tych osób zależy przyszły los znalezionych artefaktów. Niestety w wielu wypadkach te bezcenne skarby wciąż trafiają na czarny rynek lub są nielegalnie wywożone poza teren Grecji. Część winy za taki stan rzeczy ponoszą niestety greckie władze, które w bardzo opieszały sposób wypłacają rekompensaty mające nagradzać uczciwość znalazców.

Heraklion, który jest stolicą Krety i za razem największym miastem tej wyspy, dosyć często jest niedoceniany przez turystów. A szkoda bo to miejsce o niesamowicie bogatej i bardzo długiej historii. Spacerując po tym mieście natkniecie się na ślady wielu kultur przewijających się przez Heraklion. Wenecjanie byli narodem, który zdecydowanie najbardziej wpłynął na współczesny wygląd tego miasta. Dzięki trójwymiarowej prezentacji przygotowanej w ramach projektu “Heraklion... na każdym kroku podróż przez historię” będziecie mieć okazję do zobaczenia tego miasta w czasie, gdy władali nim właśnie Wenecjanie.

Kourabiedes to greckie maślane ciasteczka tradycyjnie pieczone z okazji świąt Bożego Narodzenia oraz większych rodzinnych uroczystości. Obficie obsypane cukrem pudrem są pełne migdałowego smaku. Nadchodzące święta to dobra okazja do wypróbowania tego przepisu. Jeśli ich smak przypadnie Wam do gustu to nic nie stoi na przeszkodzie aby piec je również bez okazji.

Mimo rosnącej popularności komunikacji lotniczej, połączenia promowe do dnia dzisiejszego stanowią jeden z ważniejszych środków transportu umożliwiających na sprawne dotarcie do większości greckich wysp. Pod koniec lat 60. znaczenie takiego sposobu podróżowania było jeszcze większe, łatwo więc sobie wyobrazić jak silne wrażenie na ówczesnej opinii publicznej musiało wywrzeć zatonięcie promu SS Heraklion. Przy okazji 48 rocznicy tej katastrofy, warto zapoznać się z przyczynami tej katastrofy, która rozegrała się na przełomie 7 i 8 grudnia 1966 roku. Dziś o tych tragicznych wydarzeniach przypomina charakterystyczny Monument Ręki, który znajduje się w dzielnicy Nea Chora w Chanii.

Pomnik upamiętnijący ofiary tej katastrofy - Nea Chora Chania
źródło wikipedia (CC-BY-SA-2.5.)

Yotam Ottolenghi to szef kuchni, właściciel restauracji i autor książek kucharskich, między innymi jednej z najnowszych publikacji dostępnych na naszym rynku: Jerozolima. Książka kucharska. Znany jest on również z serii programów kulinarnych poświęconych lokalnym smakom czterech wysp Morza Śródziemnego. Właśnie jutro o godzinie 21.00 na programie Kuchnia+ zostanie wyemitowany kolejny odcinek serii Uczty z wysp Morza Śródziemnego, który w całości będzie poświęcony naszej ulubionej Krecie. Programy Yotama Ottolenghi to smakowita i niezwykle pozytywna rozrywka, więc gorąco zapraszamy.

Kryzys oraz silne naciski ze strony UE i MFW sprawiają, że grecki rząd wciąż usilnie stara się znaleźć dodatkowe środki pozwalające na choćby częściowe zatrzymanie wzrostu deficytu budżetowego. Zwiększanie obciążeń podatkowych, to obok opisywanej przez nas wcześniej prywatyzacji, kolejny z pomysłów na zapewnienie dodatkowego strumienia gotówki zasilającej kasę państwa. Rozważana propozycja zwiększenia o 6,5 % stawki podatku VAT płaconej od usług związanych z zakwaterowaniem, może odnieść jednak zupełnie odwrotny skutek.

Dzisiaj wieczorem o godzinie 18 w Tylissos znajdującym się niedaleko Heraklionu, zorganizowany zostanie Festiwal Dorsza. Od kilku lat impreza ta jest organizowana zawsze w wigilię dnia św. Mikołaja, który jest patronem Tylissos. W ramach festiwalu możecie liczyć na możliwość skosztowania smakowitej ryby podanej w towarzystwie wybornych lokalnych win. Wszystko to będzie ubarwione dużą ilością typowej kreteńskiej muzyki oraz lokalnych tańców. Nad zachowaniem obyczajowości pieczę będzie trzymać Giórgi Malliotaki (Γιώργη Μαλλιωτάκη), wikary z wsi Tylissos.

Dziś około godziny 14 w pobliżu wyspy Gavdos położonej 36 km na południe od Krety rozbił się jeden z samolotów F-16 należący do 343 eskadry Greckich Sił Lotniczych. Eskadra ta wchodzi w skład 115 skrzydła bojowego stacjonującego w bazie Souda położonej niedaleko Chanii. Najbardziej prawdopodobną przyczyną tego zdarzenia było uszkodzenie mechaniczne silnika. Utracona maszyna to dwumiejscowa wersja F-16 D, która odbywała planowy lot szkolno-treningowy w rejonie wyspy Gavdos. Na szczęście pilotom udało się katapultować i w chwili obecnej przebywają w jednym z kreteńskich szpitali.

Agencja prasowa Bloomberg, która w środowisku ekonomistów jest szczególnie ceniona za wysokiej jakości analizy finansowe, wykonała ciekawe zestawienie światowych cen benzyny. Niestety w rankingu tym Grecja znalazła się na jednej z czołowych pozycji wśród krajów o najwyższym koszcie paliwa. Nie powinno to dziwić gdyż wydatki na benzynę stanowiące nieco ponad 3% budżetu greckiej rodziny, są jednym z pięciu najwyższych wyników na całym świecie.

W tym roku 17 grudnia minie 50 rocznica światowej premiery filmu Grek Zorba. Być może ciężko w to uwierzyć, ale dopiero 8 kwietnia 2011 roku obyła się pierwsza oficjalna projekcja tej produkcji w Polsce. Jeśli wtedy nie udało się Wam zobaczyć Greka Zorby na srebrnym ekranie to warto odnotować, że już dziś będzie on wyświetlany w warszawskim kinie Iluzjon. Ten film to niesamowita gratka dla fanów Krety, gdyż właśnie tam była kręcona zdecydowana większość zdjęć. Spoglądając na kreteńskie "tło" stanowiące oryginalną scenografię Greka Zorby, można zobaczyć trud ówczesnego codziennego życia mieszkańców tej wyspy.

Dziś przypada 101 rocznica oficjalnego początku unii Krety z Grecją. 1 grudnia 1913 roku nad twierdzą Frikas znajdującą się w Chanii podniesiona została grecka flaga. Spiros Kayales, którego widzicie na zdjęciu to jeden z bohaterów, którego czyny przybliżyły zjednoczenie Krety z Grecją.