Dorada to pyszna ryba popularna w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego w tym również w kuchni greckiej. Niezwykły smak jej soczystego ale zwartego mięsa sprawia, że im  prostszy sposób przyrządzenia wybierzemy tym bardziej będziemy mogli cieszyć się jej walorami. Inspiracji jak zawsze dostarczyła nam kuchnia grecka. Południowcy doskonale wiedzą, że świeża ryba nie potrzebuje zbyt wielu zabiegów aby smakować wspaniale.

Skinaria to mała plaża w pobliżu Plakias położona wzdłuż niewielkiej zatoki, której ujście z obu stron zakończone jest skalnym wybrzeżem. Cisza, spokój oraz ciekawe dno obfitujące w morską florę i faunę to największe atuty tej plaży. W sprzyjających warunkach krystalicznie czysta woda pozwala na widoczność do 40m w głąb morza.

Chcielibyśmy przypomnieć Wam, że już za dwa tygodnie na warszawskim Torwarze w dniach 12-13 grudnia odbędzie się impreza Grecka Panorama i Cypr. Na przestrzeni dwóch dni będziecie mogli liczyć na wiele atrakcji związanych z grecką kulturą oraz jej kuchnią. Na imprezie będziecie mogli także liczyć na możliwość zapoznania się z ofertą czołowych polskich biur podróży organizujących wyjazdy do Grecji i na Cypr. Nie zabraknie także pokazów gotowania, degustacji lokalnych produktów a także greckiej muzyki i tańców.

Kreta to nie tylko piękne plaże i niezwykle urokliwe miejscowości. Największa grecka wyspa słynie też z niezwykłych krajobrazów. Kilka zapierających dech w piersiach ujęć możecie zobaczyć na filmie opublikowanym przez użytkownika Roms Prod na YouTube. Jeśli posiadacie odpowiednio szybki komputer oraz łącze to możecie cieszyć się doskonałą jakością 4K.

Mimo dosyć nerwowego początku tegorocznego sezonu turystycznego oraz sporego zamieszania politycznego, Grecja wciąż jest wysoko ceniona wśród turystów. Na przestrzeni pierwszych dziewięciu miesięcy kraj ten został odwiedzony przez przeszło 20,5 mln osób. Oznacza to ponad 17-procentowy wzrost liczby turystów w stosunku do analogicznego okresu w roku ubiegłym. Największymi wzrostami liczby odwiedzających cechowały się kraje Unii Europejskiej (w głównie Wielkiej Brytanii, Niemiec i Francji) oraz Stany Zjednoczone.

Ta niepozorna niewielka wyspa znajdująca się około 5 km od centrum miejscowości Elounda to jedna z największych turystycznych atrakcji na Krecie. Spośród innych kreteńskich stanowisk historycznych Spinalonga popularnością ustępuje tylko pałacowi w Knossos. Otoczona szmaragdowymi wodami zatoki Mirabello wyspa ta skrywa ponurą historię gdyż to właśnie tu znajdowało się ostatnie europejskie leprozorium, do którego zsyłano trędowatych.

Pewnie większość z Was patrząc na pogodę w Polsce oraz brak słońca zatęskniło za wakacjami i pobytem na Krecie. Dlatego mamy dziś dla Was krótki film z naszego spaceru po słonecznej Chanii. Miłego oglądania.

Cukinia w kuchni greckiej występuje bardzo często. Można ją odnaleźć jako składnik w pitach, kotlecikach i wielu innych daniach. Kolejnym smacznym sposobem na to warzywo jest przyrządzenie go w postaci faszerowanej, czyli Κολοκυθιά γεμιστά (Kolokithía gemistá). Nasza wersja jest wegetariańska oparta na fecie i orzechach włoskich. Καλή όρεξη!

Greccy winiarze oraz rolnicy bardzo źle oceniają fakt wprowadzenia specjalnego podatku akcyzowego nałożonego na wina sprzedawane w tym kraju. Wedle zapowiedzi jego stawka miałby być określona na poziomie 0,4€ za każdy litr produktu wprowadzonego do obrotu. Producenci już w tej chwili biją na alarm, że wprowadzenie tego podatku w wyraźny sposób może to pogorszyć ich sytuację, gdyż lokalny rynek to wciąż największy odbiorca greckich win.

Dwa dni temu światło dzienne ujrzał kolejny świetny film Nikosa Sarantosa. Tym razem w obiektywie jego kamery znalazło się Rethymno będące trzecim miastem Krety. Na filmie możecie spojrzeć z góry na tak charakterystyczne miejsca jak Stary Port, czy Fortezza, która z góry wygląda jeszcze bardziej imponująco. Obejrzyjcie koniecznie! :)

Jeszcze niedawno informowaliśmy Was o tym, że ziołowy preparat oparty na wyciągu z trzech kreteńskich ziół, który został opracowany przez naukowców z Uniwersytetu Kreteńskiego przechodził procedurę pozwalającą na dopuszczenie do obrotu. Jak donosi Chaniapost, od zeszłego tygodnia specyfik ten jest już dostępny w lokalnych kreteńskich aptekach, gdzie sprzedawany jest jako Cretan IAMA Olvos Science. Ziołowe kapsułki, klasyfikowane jako suplement diety, produkowane są przez szwajcarską firmę Galenica.

Balos to niewątpliwie jedno z najpiękniejszych miejsc na Krecie. Dziś chcielibyśmy zaprosić Was do obejrzenia tego miejsca w świetle ostatnich słonecznych promieni. Film został stworzny przez chania aerial creations i jest dostępny również w jakości 4K, polecamy oglądanie na pełnym ekranie.

Oliwa to bezsprzecznie jeden z najważniejszych produktów Krety. O jej znaczeniu niech świadczy choćby to, że stanowi ona blisko 60% całej wartości towarów eksportowanych z tej wyspy. Nic więc dziwnego, że oliwne żniwa które się rozpoczęły w ostatnich dniach to jedno z ważniejszych wydarzeń na Krecie. Zbiór oliwek rozpoczęła również firma Biolea, znana nam z serii doskonałych jakościowych oliw z dodatkiem pomarańczy oraz cytryn, które dostępne są w sklepie kreta24.pl. Na tegoroczne dostawy z pewnością będziemy musieli poczekać przynajmniej do lutego, jednak już dziś w specjalnej promocyjnej cenie 19,99zł możecie kupić oliwy tłoczone z zeszłorocznych zbiorów. Więcej na temat tych znakomitych oliw możecie przeczytać w naszym poniższym artykule.

Gigantes plaki to popularne greckie danie, którego głównym składnikiem jest duża fasola zapiekana w pomidorowo-warzywnym sosie. Być może niektórzy z Was podczas swoich wakacji mieli już okazję spróbować tego pysznego i sycącego dania. Sam przepis jest dosyć prosty w przygotowaniu a składniki są ogólnodostępne, więc warto przygotować je w domu.

Każdego roku w rocznicę krwawej bitwy między Kreteńczykami i Turkami , która miała miejsce 17 maja 1828 roku, pojawiają się w tej fortecy uzbrojone czarne cienie, czyli Drosoulites tak zwani ludzie rosy. Wedle legendy są to duchy żołnierzy, którzy tu zginęli broniąc Frangokastello.

W ostatnich latach Kreta niezmiennie cieszy się bardzo dobrą opinią wśród turystów oraz jest wysoko ceniona jako miejsce wakacyjnego wypoczynku. Potwierdzeniem tego są wysokie pozycje w różnego rodzaju rankingach, o czym staramy się Was informować. Wedle najnowszego zestawienia przygotowanego przez portal Tripadvisor, Kreta znalazła na trzecim miejscu pośród europejskich wysp.

Zachód słońca w Chanii to urocze widowisko o niezwykłej grze barw. Każdego dnia w szczycie sezonu turystycznego przyciąga ono wiele osób. My także nakręciliśmy film poklatkowy z tego momentu i życzymy Wam przyjemnego oglądania.

Ósmego listopada 1866 roku wojska osmańskie okrążyły wzgórze, na którym ulokowany jest klasztor Moni Arkadiou. Niecałe trzy setki kreteńskich powstańców oraz kilkaset kobiet i dzieci miały przeciwko sobie armię turecką, składająca się z przeszło 15 tys. żołnierzy. Jednak nawet tak przytłaczająca przewaga nie potrafiła zmusić Kreteńczyków do poddania się bez walki. Osmański dowódca podjął ostatnią próbę skłonienia powstańców do kapitulacji ale strzały ze strony Kreteńczyków były jedyną odpowiedzią. Ta zdecydowana riposta była sygnałem do rozpoczęcia szturmu. Po dwóch dniach walecznej obrony dumni Kreteńczycy pozbawieni już amunicji zostali zepchnięci do magazynów. Chcąc uniknąć poddania się wojskom osmańskim, podpalili beczki z prochem doprowadzając do wielkiej eksplozji w wyniku której zginęła większość z nich. Jutro będzie 149 rocznica tych tragicznych wydarzeń, których opis znajdziecie na poniższej stronie.

Dziś w ramach wieczornego relaksu chcielibyśmy zaprosić Was do obejrzenia niezwykle sympatycznego filmu przygotowanego przez zaprzyjaźniony z nami sklep kreta24.pl, który poza sprzedażą greckich produktów specjalizuje się również w organizacji wyjazdów na Kretę. Wszystkie dotychczasowe wyprawy organizowane przez nich pilnie śledziliśmy. A do następnej, która jest obecnie w fazie przygotowań, na pewno dołączymy osobiście.

O greckiej zupie fasolada pisaliśmy Wam już nie raz. Niezwykle smakowita oraz rozgrzewająca jest doskonałym daniem na chłodne dni, które się właśnie zaczęły w Polsce. Chociaż jej przygotowanie jest dosyć czasochłonne to jednak wykonanie nie wymaga posiadania większych zdolności kulinarnych. Gorąco polecamy bo fasolada jest naprawdę pyszna :)

Jak donosi gazeta chaniapost groźny szkodnik rhynchophorus ferrugineus, zwany także czerwonym wołkiem lub chrząszczem palmowym, stanowi coraz większe zagrożenie dla lasu palmowego znajdującego się przy plaży Vai. Jeszcze w 2009, o czym pisaliśmy w jednym z pierwszych newsów na na naszej stronie, lokalne władze uspakajały, że miejsce to jest w pełni bezpieczne i wolne od tego owada. Dziś jednak sytuacja wygląda zgoła inaczej a najbliższa martwa palma zarażona tym szkodnikiem oddalona jest słynnego lasu palmowego o jedyne 30 metrów.