Medea to imię jednej z ważniejszych postaci greckiej mitologii i … nazwa frontu atmosferycznego, który w ostatnich godzinach przyniósł do Grecji znaczne pogorszenie pogody. W wielu miejscach pojawiły się opady śniegu. Także na Krecie Medea przypomniała o tym, że panuje astronomiczna zima. W górach, na płaskowyżu Lassithi i Kalikratis oraz wyżej położonych rejonach pojawił się śnieg, a na terenach położonych niżej deszcz. W nocy spodziewane są większe opady śniegu na znacznej części wyspy.

Chociaż część wybrzeża Krety, szczególnie ta znajdująca się w północnym rejonie wyspy, zdominowana została przez masową turystykę to jednak wciąż można odnaleźć wiele zakątków, których największym atutem jest cisza oraz spokój. Miejsca te przy niezakłóconym akompaniamencie fal pozwalają wyciszyć się oraz uciec od natłoku bodźców współczesnej "cywilizacji". Jeśli w ramach kolejnego wyjazdu na Kretę chcielibyście zaplanować właśnie tego typu wakacje to powinniście wziąć pod uwagę miejscowości znajdujące się na południowym wybrzeżu. Poniże na naszej stronie osadziliśmy krótki film prezentujący jedną z nich, czyli wioskę Tertsa.

Grecja w porównaniu do innych krajów wypada o wiele lepiej, jeśli chodzi o statystyki nowych zakażeń koronawirusem. Jednak stale pogarszające się dane epidemiologiczne w kilku regionach tego kraju spowodowały, że na osoby zamieszkujące te miejsca nałożone zostały nowe ograniczenia zdecydowanie bardziej restrykcyjne w stosunku do dotychczas obowiązujących. Od czwartku w „czerwonej” strefie znalazła się cała Attyka wraz z Atenami, region Zakhyntos, oraz kilka mniejszych jednostek regionalnych. Od sobotniego poranka podobne ograniczenia nałożono na całą prefekturę Rethymno na Krecie. Poważna sytuacja jest też w rejonie kreteńskiego Agios Nikolaos.

Jak wynika z ankiet przeprowadzanych wśród turystów ponad połowa z nich podczas wakacji na Krecie kupiła oliwę. To znakomity i zdrowy wybór, jednak trzeba pamiętać, że ta popularna "pamiątka" jest dość nietrwała. Po przyjeździe do domu nie warto więc jej zostawiać tylko na specjalne okazje.

Oliwa jest bowiem zaliczana do tych produktów, które muszą być prawidłowo przechowywane i spożyte w przeciągu 2 lat od zbioru oliwek. Niektórzy producenci podają taką datę na opakowaniach, więc w momencie zakupu możemy sprawdzić jak świeża jest kupowana oliwa. To istotne bo właściwości oraz walory smakowe oliwy praktycznie od momentu uzyskania gotowego produktu ulegają powolnej degradacji. Trzeba więc wiedzieć jak przechowywać oliwę aby spowolnić proces  jej starzenia. W odpowiedzi na to pytanie pomogą badania naukowe, w których sprawdzono wpływ różnego rodzaju opakowań na skład chemiczny, zmiany kwasowości i walorów smakowych oliwy.

W 2017 roku po wygranym przetargu niemiecki Fraport przejął kontrolę nad 14 regionalnymi portami lotniczymi w Grecji. Sytuacja ta budziła emocje zarówno po stronie lokalnych mieszkańców, jak i zwykłych użytkowników tych lotnisk. Większość tych obiektów znajdowała się bowiem na popularnych turystycznych wyspach takich jak Kreta, Rodos, Kefalonia, Kos, Mykonos, Santorini, Zakhyntos i Rodos.

Prywatyzacja czternastu regionalnych portów lotniczych była wymuszona przez warunki programu pomocowego udzielonego Grecji, która w ramach umowy zawartej z UE i Międzynarodowym Funduszem Walutowym, zobowiązała się do wdrożenia szeroko zakrojonego programu prywatyzacji opiewającego na łączną kwotę 240 miliardów €. Duże emocje budziło też to, że Fraport w ramach tej umowy miał zarządzać lotniskami przez 40 lat, z możliwością przedłużenia tego okresu o kolejne 10 lat.

Czy próbowaliście kiedykolwiek zjeść oliwkę prosto z drzewa? Jeśli tak to z pewnością pamiętacie jej bardzo gorzki smak, który uniemożliwia jedzenie surowych owoców. Charakterystyczną goryczkę świeże oliwki zawdzięczają zawartości różnych związków fenolowych. Aby oliwki były jadalne należy częściowo pozbyć się tego gorzkiego smaku poprzez ich przetwarzanie. Dlaczego jednak inaczej smakują oliwki greckie, a inaczej hiszpańskie? O tych zawiłościach piszemy w naszym artykule.