Aczkolwiek ciężko znaleźć pozytywne aspekty ograniczeń wprowadzanych w czasie pandemii, to jednak jak pokazują ostatnie statystyki jest jedna dziedzina życia, która w Grecji zmieniła się zdecydowanie na plus. Jak pokazują ostatnie dane w okresie pandemii nastąpił znaczny wzrost popytu na świeże owoce, warzywa, który w sklepach osiągnął nawet wartości wyższe o 35-40% niż przed pandemią. 

Typowy warzywniak na Krecie.

W codziennej diecie Greków oprócz oliwy z oliwek oraz fety znajdziemy jeszcze jeden nadzwyczaj popularny składnik, którym są pomidory. I chyba nie bez przyczyny, gdyż latem nic nie dorówna smakowi i zapachowi świeżego, dojrzałego pomidora. Pomidory są jednym z najlepszych i najbardziej uniwersalnych produktów spożywczych, zaś greckie dania, w których one występują, można wymieniać bardzo długo. Dodatkową zaletą pomidorów jest niewielka ilość kalorii, która w przeliczeniu na 100 gram owoców wynosi tylko 20 kcal.

Chociaż część osób unika ulicznego jedzenia to my jednak ze swojej strony zachęcamy Was do korzystania z tego typu "fast foodów" w Grecji. Szczególne Wasze zainteresowanie powinny budzić te miejsca, do których zaglądają miejscowi. Warto szukać nie tylko miejsc oferujących popularne pita gyrosy, które choć na ogół smaczne, nie są jedyną alternatywą. Miejsca oferujące dania opierające się na odłamach lokalnej kuchni mogą okazać się naprawdę ciekawymi odkryciami. Warto zaglądać do lokalnych piekarni, gdzie bez problemu kupicie różnego rodzaju pitakia z rozmaitymi farszami. Właśnie tym sposobem w naleśnikarni w Kerkyra na Korfu odkryliśmy naleśniki faszerowane szpinakiem oraz serem feta. Podpatrzyliśmy składniki i sposób przygotowania i tym sposobem te naleśniki od wielu lat regularnie pojawiają się na naszym stole. Kto wie, może i Wam przypadną do gustu.

Zapraszamy na małą filmową rundkę po Rethymno. Najbardziej rozpoznawalna okolica Portu Weneckiego latem przyciąga niezliczone rzesze turystów. W sezonie wokół portowego nabrzeża rozstawione są gęsto tawerniane stoliki, tak że czasem ciężko jest przejść. Jednak gwarne i zatłoczone latem uliczki, teraz są zupełnie puste. Wyjątkowo tu spokojnie i...smutno. 

Frederic Boissonnas (1858-1946) był pierwszym zagranicznym fotografem, który na swoich zdjęciach dokumentował obrazy Grecji w początkach XX wieku. Jego hipnotyzujące fotografie są dziś częścią współczesnej historii Grecji, którą Boissonnas zwiedził prawie w całości. Oczywiście w czasach współczesnych, gdy ludzie mają możliwość wygodnego podróżowania po dobrych drogach i fotografowania komórkami, dokonania Boissonnasa mogą nie robić wielkiego wrażenia, jednak w początkach ubiegłego wieku jego praca i podróże były niezwykłe.

Mieszkańcy Omalos na Krecie, 1911 rok. Licencja CC

Kilometr na północ za miejscowością Zaros, położoną w środkowej części Krety, znajduje się niewielkie sztuczne jeziorko. To właśnie Votomos zwane także Zaros, które przyciąga wzrok swoim kolorem wody. To bardzo spokojne, otoczone drzewami miejsce, które jednocześnie wyznacza początek szlaku prowadzącego do wąwozu Rouvas oraz niezwykłego lasu Rouvas. Aby dostać się na szlak prowadzący do wąwozu Rouvas należy okrążyć ten niewielki zbiornik wodny. Obejście go to dobra okazja do podziwiania jeziora Zaros z każdej strony.