Chcielibyśmy przypomnieć Wam, że od zeszłego tygodnia rozpoczęła się emisja nowych odcinków z kulinarnej serii pt. Teo-ria Smaku, która tworzona jest przez niezastąpionego znawcę greckiej kuchni, czyli Teo Vafidisa. Dziś o godzinie 20.25 wyemitowany będzie kolejny odcinek, w którym prowadzący odwiedzi wyspę Sirios oraz przyrządzi mule z cukinią. Gwarantowana wielka porcja humoru, pięknych krajobrazów i oczywiście smakowitych widoków.

Tegoroczna wyjątkowa popularność Krety wśród turystów spowodowała nie tylko wzrosty cen miejsc noclegowych o czym pisaliśmy Wam niedawno, ale również innych usług związanych z turystyką. Lokalna prasa zwraca uwagę, że na niektórych plażach w rejonie Chanii zestaw dwóch leżaków wraz z parasolem jest wypożyczany za kwotę 8€, czyli wartość rzadko spotykaną w latach ubiegłych. A jeszcze nie tak dawno często leżaki były chętnie użyczane w ramach zamówień realizowanych przez przybrzeżne tawerny. Obecnie ta forma wypożyczenia leżaków jest coraz rzadsza i spotykana jedynie w mniej popularnych rejonach Krety. W tym roku takie darmowe leżaki widzieliśmy tylko na plaży Koraka, Yalia w Plakias oraz Souda znajdujących się na południowym wybrzeżu.

Ostatnie gorące dni na Krecie spowodowały znaczny wzrost zagrożenia pożarowego. Generalny Sekretariat Ochrony Cywilnej ogłosił czwarty poziom zagrożenia pożarowego w obrębie trzech prefektur: Rethymnon, Heraklion i  Lasithi (Agios Nikolaos). Sytuacja jest na tyle poważna, że kreteńska Straż Pożarna zwróciła się z apelem skierowanym do mieszkańców. W krótkiej instrukcji zostały zawarte informacje związane z zachowaniem się oraz pracą w obrębie tej części Krety.

Grecka tradycja stosowania świeżych ziół sięga wiele wieków wstecz. Z niektórymi z nich związane są historie postaci znanych z mitologii greckiej. Dziś nie sposób przegapić przydrożnych dzikich ziół, których zapach wyraźnie czuć w kreteńskim powietrzu.

Plakias

W dniach od 23 sierpnia do 24 sierpnia w miejscowości Kolimbari zorganizowane zostanie Święto oliwek oraz Oliwy z oliwek. Wydarzenie to będzie organizowane we współpracy z Kreteńską Akademią Prawosławną, która w uczelnianym kompleksie będzie gościć wystawców oraz odwiedzających. W imprezie uczestniczyć będzie wiele osób, których codzienne życie oraz wykonywane zawody związane są z uprawą oraz przetwarzaniem oliwek.

Melitzanosalata to kolejne zastosowanie popularnych w Grecji bakłażanów. Pyszna pasta, w której główną rolę gra właśnie to wyjątkowe warzywo, może być dodatkiem do dań mięsnych ale przede wszystkim świetnie sprawdzi się jako pasta do chleba, z którym smakuje naprawdę wyśmienicie. Jest prosta w przygotowaniu i warto ją zrobić właśnie latem, kiedy są dostępne świeże lokalne bakłażany.

Ten rok jest wyjątkowo rekordowy pod względem liczby turystów pokonujących wąwóz Samaria. Podsumowanie każdego kolejnego miesiąca tego sezonu przynosi informacje o zdecydowanych wzrostach liczby osób odwiedzających ten park narodowy. Lipiec nie odbiegał od tego trendu. Łączna liczba turystów wchodzących na teren wąwozu Samaria sięgnęła niespełna 29 tysięcy osób. Oznacza to 6,5% wzrost w stosunku do analogicznego okresu w roku ubiegłym. Zdecydowana większość osób, bo około 26 tysięcy decyduje się na klasyczną wędrówkę od Xyloskalo do Agia Roumeli.