Od 72 lat 28 października to szczególny dzień w historii Grecji. Zdecydowana reakcja Joanisa Metaxasa na włoskie ultimatum oznaczało przystąpienie Grecji do wojny. Dzień ten został zapamiętany jako Dzień Oxi, czyli Dzień Nie. Na poniższej stronie możecie przeczytać pełną historię tego święta.

Papoutsakia to tradycyjna grecka potrawa przyrządzana z bakłażanów, mielonego mięsa i sosu beszamelowego. W smaku bardzo przypomina moussakę, co w sumie nie dziwi, ponieważ lista składników obu dań jest prawie identyczna. Ciekawy jest natomiast wygląd tego dania, co podkreśla także jego alternatywna nazwa: little shoes, czyli małe buty. Niektóre źródła podają, że bakłażany przyrządzone w ten sposób przypominają paradne obuwie żołnierzy odbywających wartę na placu Syntagma w Atenach przy grobie Nieznanego Żołnierza.

W piątek pisaliśmy o dwudniowym zamknięciu wąwozu Samaria ze względu na złe warunki atmosferyczne panujące na Krecie. Niestety wczorajsza burza wyrządziła w kilku miejscach szlaku bardzo poważne szkody, których naprawienie w krótkim czasie jest niemożliwe. W związku z tym Dyrekcja Lasów Chania podjęła decyzję o wcześniejszym całkowitym zamknięciu wąwozu dla turystów. Tym samym tegoroczny sezon w Parku Narodowym Samaria można uznać za zakończony. Dyrekcja jednocześnie przekazała podziękowania dla pracowników, miłośników wąwozu oraz turystów za rekordowy rok.

Dyrekcja lasów Chania przekazała informacje, że podobnie jak dziś, również w dniu jutrzejszym Narodowy Park Samaria będzie zamknięty dla zwiedzających. Decyzja ta została podjęta ze względu na złe warunki atmosferyczne, które mogą stanowić zagrożenie dla osób przemierzających szlak prowadzący przez wąwóz Samaria. Wciąż rozważane jest zamknięcie wstępu do parku również w niedzielę, jednak ewentualna decyzja zostanie podjęta po uwzględnieniu warunków pogodowych kształtujących się w kolejnych godzinach. Jeśli w najbliższym czasie myślicie o przejściu Samarii to w swoich planach uwzględniajcie to, że obecna zmienna pogoda na Krecie może mieć wpływ na dostępność szlaku poprowadzonego przez ten wąwóz.

Przez wiele osób konkurs "Great Taste Awards" organizowany przez brytyjską organizację "Guild of Fine Foods" (Stowarzyszenie Dobrej Żywności) uznawane jest za nagrodę porównywalną z Oskarami przyznawanymi w kinematografii. Właśnie z tego powodu warto odnotować, że część tegorocznych wyróżnień zgarnęły kreteńskie miody, które uznane zostały za najlepsze w swojej kategorii. Wśród nich najwyżej został oceniony górski tymiankowy miód firmy Cretaland z miejscowości Astraki położonej niedaleko Heraklionu, który uzyskał maksymalną notę trzech gwiazdek.

Już od jutra w Krakowie rozpoczynają się 18. Międzynarodowe Targi Książki. Wśród wielu ciekawych wystawców na imprezie tej, obecne będą również Greckie Klimaty. Stoisko tego wydawnictwa znajdziecie na stanowisku A15. W ramach odbywających się targów polską premierę będzie miała książka Yiannisa Kalpouzosa pt. "Imaret. W cieniu zegara" wydana nakładem Greckich Klimatów. Wśród wszystkich klientów, którzy dokonają zakupów na stanowisku tego wydawnictwa rozlosowany zostanie tygielek wykorzystywany do przygotowania kawy po grecku. Targi potrwają do niedzieli 26 października. Serdecznie zapraszamy :)

Triopetra znajduje się u podnóża góry Siderotas około 52 km na południe od Rethymno. W dawnych czasach była tu osada, która stanowiła skupisko kilkunastu niewielkich domów budowanych głównie przez mieszkańców wsi Akoumia znajdującej się około 13 km na północ od Triopetry. W tamtym czasie zabudowania te były zamieszkane jedynie w okresie letnim. Mieszkańcy wsi Akumia przenosili się do nich, by być bliżej swoich pól uprawnych.

Tomatokeftedes, czyli placki z pomidorów są popularne na wielu greckich wyspach. W zależności od rejonu Grecji przepis ten jest nieco inny. Są wersje z dodatkiem czosnku, koperku, oregano, czy cynamonu. My proponujemy wersję o świeżym smaku, który placki zawdzięczają sporemu dodatkowi mięty. Ich doskonałym uzupełnieniem jest zwykły grecki jogurt.