Grecja to kraj, który może pochwalić się nie tylko jednymi z najbardziej znanych i rozpoznawalnych zabytków, ale również miejsce z niezwykłymi krajobrazami, a także unikalną florą i fauną. Niestety czasami zdarza się, że odbiór tego naturalnego piękna psuje widok porozrzucanych śmieci. Właśnie na tego typu problemy nastawione są działania podejmowane w ramach programu "Let’s do it Greece". W tym roku 7 kwietnia organizowana będzie już ósma edycja tego wydarzenia, które jest jedną z największych tego typu ogólnogreckich akcji opartych na wolontariacie.

Wąwóz Achendrias (Αχεντριανό φαράγγι) znajduje się około 50 km na południe od Heraklionu. Ma około 8 km długości, jego początek znajduje się w okolicach pasma górskiego Asterousia, koniec zaś sięga niewielkiej plaży Maridaki. Przez większość swojej długości jest łatwo dostępny, wyjątkiem jest jego końcowa część, kończąca się wodospadem Lichnistis (Καταρράκτης Λιχνιστή). W rzeczywistości tworzy go seria pięciu wodospadów, z których najdłuższy ma aż 60 metrów. Wiosna to najlepszy moment na jego obejrzenie, latem bowiem wysycha, jak większość kreteńskich wodospadów.

Chania to jedno z miast cieszących się największą popularnością wśród osób wypoczywających na Krecie. Nie powinno to dziwić, gdyż przez wielu turystów uznawana jest za najpiękniejsze spośród kreteńskich miast. Zeszłoroczne badanie ankietowe przeprowadzone wśród turystów wypoczywających w tej części Krety wykazało jednak, że poza oczywistymi zaletami Chania ma również swoje bolączki, które niekorzystnie wpływają na ocenę tego miasta.

Po ubiegłorocznych rekordowych przychodach, jakie zostały uzyskane w greckim sektorze turystycznym, duża część analityków rynku wskazywała, że w tym roku poprawienie tych wyników finansowych będzie bardzo trudne. Pierwsze dane z tego sezonu spływające do Banku Grecji wydają się przeczyć tym obawom. W raporcie przygotowanym przez tę instytucję znalazła się informacja, że w styczniu grecka turystyka odnotowała około 53% wzrost przychodów w porównaniu do tego samego miesiąca w roku ubiegłym.

Dziś publikujemy obiecany kilka dni temu przepis na pomarańczowo-migdałową chałwę z semoliny. To tradycyjny grecki deser popularny szczególnie w okresie postu. Jest on bardzo słodki, tuczący i dość ciężki, więc nie należy przesadzać z wielkością porcji. Taka chałwa nie wymaga pieczenia, a po przygotowaniu należy ją przechowywać w lodówce i podawać schłodzoną.

Dzisiaj w rocznicę wydarzeń 25 marca 1821 roku, Grecy obchodzą Dzień Niepodległości. 198 lat temu w święto Zwiastowania Bogurodzicy, jednego z najważniejszych dni prawosławnego kościoła, arcybiskup Germanos pobłogosławił w klasztorze Agia Lavra biały sztandar z niebieskim krzyżem. Ten symboliczny gest stał się początkiem ogłoszonej w tym dniu rewolucji, która miała doprowadzić do utworzenia niepodległej Grecji. Po przeszło 400 latach ciągłego stawiania oporu tureckiej okupacji w końcu pojawiła się wśród Greków nadzieja na utworzenie niezależnego państwa. Szansę tę wzmocnił jeszcze fakt upadku Imperium Osmańskiego, które od 1453 roku od czasu upadku Konstantynopolu, zajmowało tereny obecnej Grecji.