Kreta - Fasolakia - fasolka szparagowa w pomidorach - Dania główne - wegetariańskie

Fasolakia - fasolka szparagowa w pomidorach

Składniki

600 g świeżej zielone fasolki szparagowej
50ml dobrej jakości oliwa z oliwek
1 duża posiekana cebula
3-4 pomidory, obrane ze skóry i posiekane
100 ml wody
sól i pieprz do smaku
2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekane

Φασολάκια (Green Bean Stew)

Fasolakia to absolutnie genialny grecki sposób na przygotowanie zielonej fasolki szparagowej. Powoli duszona wraz z pomidorami i cebulą, później posypana świeżą natką pietruszki stanowi kolejne fantastyczne wegetariańskie danie zaczerpnięte z kuchni greckiej, jakie często gości na naszym stole w sezonie letnim.

Do spróbowania go gorąco zachęcamy też te osoby, które nie przepadają za tym typem fasoli. Fasolka zrobiona według tego przepisu pokaże swoje pyszne oblicze.

1. Fasolkę płuczemy pod bieżącą wodą i obcinamy końcówki.

2. Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy cebulę, fasolę oraz pomidory. Dolewamy nieco wody, przyprawiamy i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu przez około 40 minut.

3. Pod koniec możemy zdjąć pokrywkę, aby odparował nadmiar wody i pozostał tylko gęsty pomidorowy sos. Tuż przed zdjęciem z ognia posypujemy danie posiekaną natką pietruszki i gotowe.

Καλή όρεξη!

fasolakia

Data publikacji: 2014-09-18
Data modyfikacji: 2017-07-09

Średnia: 3.88

Liczba ocen: 4

Oceniłeś na:

Kreta informacje 3.88 na 5 (0) liczba ocen 4

Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Paulina Blaszka

2015-07-25 19:01:36

komentarz z

Czesto robie, uwialbiam :)

Urszula Łongiewka

2015-07-25 19:25:14

komentarz z

Ja również robię - proste, pyszne.

Rafał Kaczmarek

2015-07-25 19:13:38

komentarz z

Fasolka - jedno z nielicznych warzyw lubiane przez całą rodzinkę...

Jolanta Wu

2015-07-25 21:05:03

komentarz z

Spróbuję!

Anna Ga Ko

2015-07-26 19:31:38

komentarz z

Uwielbiałam to na Crecie :)

Edelgard Rieger

2017-07-10 10:30:01

komentarz z

Lecker

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153060376807551,10154668442932551

Inne strony tej kategorii

Gigantes Plaki

Gigantes Plaki to popularne greckie danie, na które składa się duża fasola zapiekana w pomidorowo-ziołowym sosie. Być może niektórzy z Was podczas swoich wakacji mieli już okazję spróbować tego pysznego i sycącego dania. Jeśli nie to warto przygotować je w domu. Powinno ono przypaść do gustu także wegetarianom, bo warzywa przygotowywane według greckich receptur są pełne smaku i bardzo aromatyczne.

więcej

Imam Bayildi, czyli bakłażan omdlałego imama

Nie będziemy Was oszukiwać. Imam Bayildi nie jest dietetycznym daniem i takim być nie powinno. Duża ilość oliwy jest tu potrzebna do wytworzenia pysznego sosu, w którym bakłażan będzie niemalże pływać. Takiego też smakowitego “pływającego” Imama jedliśmy między innymi w Matali na Krecie i właśnie on był pierwowzorem dla naszego przepisu.

więcej

Bakłażan z fetą

Bakłażany są popularnym składnikiem greckich dań i można je odnaleźć w sztandarowych daniach takich jak moussaka czy briam. Główną rolę bakłażany grają także w papoutsakia, imam bayildi oraz melitzanosalata. Do tych smacznych potraw trzeba dopisać kolejny grecki sposób na przyrządzenie tego warzywa, czyli bakłażan z fetą.

więcej

Booking.com

Polecamy:

Najnowsze komentarze:

Niebezpieczne zdarzenia na pieszych szlakach Krety

gość PiotrWie: Zgubić się w wąwozie Kourtaliko to sztuka. Trzeba przekroczyć wybetonowane obrzeże ścieżki i pójść poza wyznaczona trasą Ale ludzie mają różne dziwne pomysły - wczoraj widzieliśmy dwie osoby uparcie próbujące zejść ze stromego klifu ścieżką zamkniętą płotem i wyraźnie oznakowaną zakaz wstępu, niebezpieczeństwo wypadku.

Sępy wypuszczone na wolność

: Love seeing them in flight, supreem fliers!

: Bliskie spotkania :)

: Byłam w ostatni wtorek i zastanawiałam się, co to za piękne, drapieżne ptaki latają nad Lassithi! Możliwe, że właśnie wtedy zostały wypuszczone?

Balos na czele rankingu negatywnych opinii

gość PiotrWie: Dziś byliśmy na plaży Sarakiniko. Tragedii nie było - tylko dwa autobusy i 23 samochody osobowe. Ponieważ teren jest dość rozległy to się rozeszli i nie przeszkadzało. Ale nie wyobrażam sobie co tu się dzieje w lipcu i sierpniu.

Inwestycja, która niszczy unikalność Plakias

: Och nie miałam wielką nadzieję że do tego nie dojdzie.

Samaria dostępna na całej długości szlaku

: Super jak ja byłam to był szlak zamkniety

: Super miejsce. Kto wybiera się na Kretę, to powinien mieć w planach ten wąwóz. Polecam

: jeszcze tylko 2.5 miesiąca :)

Inwestycja, która niszczy unikalność Plakias

: Podobne plany w Komiža na Wyspie Vis w Chorwacji. Żal.

: Koszmar. Plakias to takie piękne miejsce, a klif niesamowity.

Balos na czele rankingu negatywnych opinii

: W 2020 było cudownie, pusto, czysto i cicho. Zalety pandemi....

Spacerowa Chania

: Poza fajną laską nic ciekawego

Balos na czele rankingu negatywnych opinii

: Byłem pierwszy raz na Balos w 2012 roku, w szczycie sezonu i pamiętam, że zrobiła na mnie ogromne wrażenie. Ludzi było wtedy mniej, dało się zaparkować na szczycie bez problemu. Kolejny raz w zeszłym roku. Również w sezonie. Miałem wrażenie, że droga zrobiła się jakaś węższa i bardziej niebezpieczna. Samochodów multum, było naprawdę ciężko się dostać na szczyt. (...)

: Piękna i niezwykla

Plakias - zagrożony klif Gonates na plaży Paligremnos

gość CreteYourLife: Prace już trwają. Usypali drogę i kopary rozjeżdżają klif.

Balos na czele rankingu negatywnych opinii

: Smrodek, wiatr taki, że w oczy sypie piachem, mnóstwo ludzi, jako plaża skała posypana piachem. Za to Gramvousa Super

gość PiotrWie: Tu jest sporo szlaków pieszych, prowadzących z Chorio od odludnych plaż. Oczywiście nie jest to wyspa na 3 tygodnie, w czwartek przenosimy się na Milos Po powrocie napiszę więcej.

Gosia | crete.pl : Kimolos wydaje się być wyspą na krótki wypad. Jest dość mała. Po urlopie napiszesz coś więcej na jej temat?

gość PiotrWie: My byśmy na Balos na początku czerwca 2009 i już wtedy stwierdziliśmy że jest za dużo ludzi. Nie potrafię sobie wyobrazić co się dzieje w lipcu i sierpniu - nigdy nie byliśmy w tym okresie pomimo 17 pobytów na Krecie. Obecnie jesteśmy na Kimolos, turystów można policzyć na palcach jednej ręki. Plaże mamy tylko dla siebie. (...)

: Przepiękne miejsce. Miałam przyjemność być, gdy było mało osób.

: Zmarnowany dzień wakacji

: Balos

: Cudowne miejsce

: Jadzia Piszczek