Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.
Booking.com

Feta, oder wie man diesen Käse beißt

Wir haben bereits auf unserer Website über europäische Streitigkeiten bezüglich der Herstellung von Feta-Käse geschrieben . Heute werden wir überlegen, wofür die Griechen diesen Käse verwenden.

Feta ist allen Liebhabern der griechischen und kretischen Küche bekannt. Sein einzigartiger Geschmack ergibt sich aus der Kombination von Milch von Schafen und Ziegen, die unter den einzigartigen Bedingungen des griechischen Klimas gezüchtet und geweidet wurden. Eine strenge Einhaltung der traditionellen Produktionsrezepte einschließlich einer mindestens 3-monatigen Reifung und Entwässerung der Molke ohne Druck ist ebenfalls erforderlich.

Feta-Schafe
Der Geschmack von Feta ist unter anderem das Verdienst von Tieren, die unter einzigartigen klimatischen Bedingungen grasen.

Es ist ein Weichkäse mit etwa 40% Fettgehalt. Es ist auch zerbrechlich und schmilzt gut. Dank der Lagerung in Salzlake bleibt es lange frisch. Die Bedingungen, in denen der Feta reift, beeinflussen seinen Geschmack. Es kann scharf, mild oder salziger sein. Griechen haben normalerweise ihre Lieblingstypen und kaufen sie. Obwohl es für einige Gerichte ratsam ist, Feta mit einem bestimmten Geschmack zu verwenden. Feta sollte weiß sein und Gelbfärbung ist keine wünschenswerte Farbe. Sein Geschmack sollte ziemlich scharf sein, er kann absolut nicht bitter, sauer oder ranzig sein.
Vor dem Kauf ist es gut, Käse zu probieren, was in polnischen Geschäften leider nicht durchführbar ist, weil Feta in Polen normalerweise in einer hermetischen Fertigverpackung verkauft wird.

Feta
Feta sollte weiß sein und Gelbfärbung ist keine wünschenswerte Farbe.

Wenn wir darüber nachdenken, mit welchem ​​Gericht wir Feta in Verbindung bringen, wird die erste Assoziation wahrscheinlich ein Dorfsalat (Horiatiki) sein, allgemein bekannt als Griechisch. Wenn jedoch die Griechen nur für dieses Gericht Feste nutzten, würde die jährliche Menge des konsumierten Salats absurde Werte erreichen. Der durchschnittliche Verbrauch dieses köstlichen Käses in Griechenland beträgt mehr als 11 kg oder mehr als 50 Würfel pro Person.

Ein solch hoher Betrag kommt von der Tatsache, dass Feta eine der Zutaten vieler in Griechenland zubereiteten Gerichte ist und wie Brot oder Olivenöl zu den Grundprodukten gehört.

Also haben wir beschlossen, eine Liste von Gerichten zu machen, in denen dieser Käse ist. Dies ist eine objektiv-subjektive Zählung, die wie üblich nur auf unserer Erfahrung beruht. Wenn du beim Lesen dieser Liste an ein griechisches Gericht erinnert, das eine Feta-Zutat ist, dann teile es mit uns auf unserer Fanpag :)

  1. Griechischer Salat und andere Gemüsesalate.
  2. Filo Gebäck. Abhängig von der Füllung erhalten wir eine Vielzahl von traditionellen griechischen Gerichten, zum Beispiel: spanakopita , kolokithopita , köööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööääääääääööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööö In jedem Fall wird Feta zur Füllung hinzugefügt.
  3. Gefülltes Gemüse : Paprika, Tomaten.
  4. Obstsalate: mit Trauben oder mit Wassermelone und Minze
  5. Die griechische Version von Pizza setzt den Zusatz von Feta, Oliven und frischen Tomaten voraus.
  6. In gegrillten Sandwiches und gegrilltem Gemüse, zum Beispiel mit Öl und Oregano.
  7. Feta aus dem Ofen gebacken mit Paprika , Zwiebeln oder Tomaten.
  8. Eine andere Version von gebackenem Feta in einer süßen Version : mit Honig geklebt und mit Sesam bestreut
  9. Zucchini-Schnitzel, Kartoffelschnitzel oder Kolokithokeftedes .
  10. Zusatz zu Omeletts
  11. Mit Nudeln, Oliven, Zucchini und getrockneten Tomaten
  12. Zum Füllen von gegrilltem Gemüse : Auberginen, Paprika
  13. Bei Leguminosen - zum Beispiel als Beilage zu den Gigantes plaki - streuen einige Griechen das fertige Gericht mit zerdrücktem Fetakäse und frischem Bohnensalat .
  14. Als Zutat in der Street-Food-Art: Pfannkuchen mit Spinat und Feta-Käse
  15. Brot mit dem Zusatz von Feta
  16. Wie ein gewöhnlicher Käse in einem Stück serviert und mit allem gegessen
  17. Tirokafteri - ein würziges Dip mit einer perfekten Chili- Schote mit gewöhnlichem Brot.
  18. Dakos , traditionelle kretische Zwieback mit Tomaten und Feta
  19. Garides Saganaki oder Garnelen in Tomatensauce mit Feta-Käse gebacken
  20. Optionale Ergänzung zu Spanakorizo
  21. Κολοκυθιά γεμιστά also Zucchini gefüllt mit Fetakäse und Walnüssen

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 3
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 3
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2015-02-01 21:49:25

Jak ja lubię fetę, oj jak lubię...

2
2015-02-03 21:05:58

Lassithi Plateau 55 years ago! Very interesting video. It was a different Crete - without hotels and resorts, with its quiet mountain villages, with lots of windmills on the plateau of Lassithi. Used French film about Crete in 1959. http://youtu.be/S2G26wWY93o

2017-02-18 19:55:58

Papryka nadziewana serem feta i zapiekana w piekarniku

2
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-02-18 19:59:47

U nas ta papryka też jest w czołówce ulubionych dań z fetą :)

1
2017-02-18 19:56:11

2
2017-02-18 20:02:16

pytanie powinno brzmieć ! do czego nie dodajecie fety ? ;) ja jestem uzalezniona :D

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-02-18 20:03:57

My musimy przyznać, że też :), ale np. do kawy, nawet tej po grecku, nie dodajemy :D

3
2017-02-18 20:04:44

hm,hm :D :D Nie...jednak nie ;)

1
2017-02-18 20:17:09

Grecka feta przepyszna

2
2017-02-18 20:26:46

Sałatka polsko grecka rzecz jadna najlepsza i tylko wtedy jadam ten ser :D

2
2017-02-18 21:54:55

miałem zamiar nie żreć na noc... Efcharisto poli! :-D

1
2017-02-19 05:01:45

Uwielbiam

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10152712515142551,10154296939607551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Überraschende Forschung zu Gemüsenahrung in Griechenland

Überraschende Forschung zu Gemüsenahrung in Griechenland

Griechische Ernährung ist mit einer gesunden Ernährung verbunden, die in erster Linie auf einer großen Menge an Gemüse und Obst basiert. Der gesundheitliche Nutzen seiner Verwendung war Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Studien, die die sehr vorteilhafte Wirkung der in dieser Diät konsumierten Bestandteile auf die allgemeine Gesundheit bestätigen. Es scheint daher, dass die Griechen in diesem Fall eine sehr gesunde Nation sind. Nichts könnte falscher sein, da viele von ihnen ihre Essgewohnheiten und ihr Essverhalten grundlegend geändert haben.

Tomaten in der Mittelmeerdiät

Tomaten in der Mittelmeerdiät

Tomaten sind eine der beliebtesten Zutaten in der täglichen Ernährung der Griechen. Sie sind reich an Vitamin C und Lycopin - ein Antioxidans, das zu einer guten Gesundheit beiträgt. Die Forschung zeigt, dass Tomaten phänomenale Krebsschutzfähigkeiten haben.

Stamnagathi oder eine andere Heilpflanze aus Kreta

Stamnagathi oder eine andere Heilpflanze aus Kreta

Wir sind nicht überrascht, dass viele auf Kreta wachsende Pflanzen heilende Eigenschaften haben. Auf den Seiten unserer Website haben wir viele Male über die ungewöhnlichen Eigenschaften von Malotiry, Dictamus, Purge oder Oregano geschrieben. Diesmal lesen wir, dass die Wissenschaftler eine andere kretische endemische Pflanze unter das Mikroskop genommen haben. Stamnagathi ist eine Zichoriensorte, die in der Wildnis der Omalos-Hochebene und der Weißen Berge wächst. Derzeit wird es auch von einigen Gartenfarmen angebaut.

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

gość dodekanezowiec  ...na Majorce czy Cyprze..  Elafonissi Balos Falassarna - tam trzeba dojechać..
Tanie Wakacje w Ciepłych Krajach - all inclusive, last minute i inne  3 razy byłem i zawsze super
 Też mnie denerwują smieci, ale najbardziej podejście do zwierząt.
 9razy byłam na Krecie, jest super, jeździmy na nawigacji po polsku i jeszcze nas nie zawiodła. Pozatym jeżdżą autobusy, co prawda nie zawsze punktualnie, ale przecież na urlopie nigdzie mi się nie spieszy
 mnie denerwuje brak problemów
 Aegean Airlines together with SAS ruined our family. We have all 4 gotten ptsd and anciety
 Wij hebben helemaal geen probleem met Kreta en helemaal niet met de wegbewijzering daar. Trouwens tegenwoordig heb je ook navigatie zo niet dan rij je gewoon op gevoel je komt altijd wel op een mooi plekje uit en je komt vanzelf wel op een weg met wegbewijzering tegen. Maar wat kan het je schelen je hebt vakantie
 Geen problemen ondervonden Komen er al 14 jaar
 Urocze miejsce
gość PiotrWie  Wczoraj zaczęło przybywać ludzi na wyspie, dziś ( czwartek) przybyło wyraźnie więcej - przyjechali Grecy na święta. Zobaczymy na jak długo.

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-25 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera