Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Zucchini gefüllt mit Feta-Käse und Walnüssen

gefüllte Zucchini - Kolokithía gemistá

Zutaten

  • 2 kleine Zucchini mit einer zarten Kruste
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200g Party-Paket
  • 15 g italienische Nüsse
  • 1 Ei
  • 1-2 Esslöffel gehackte Petersilie oder Dill

Κολοκυθιά γεμιστά

Zucchini in der griechischen Küche ist sehr verbreitet. Es kann als Zutat in Gruben (kolokithopita), Koteletts (kolokithokeftedes), in Gemüseauflauf Briam, in der Form gebraten in der Torte (kolokithakia tiganita) oder einfach gekocht oder gegrillt gefunden werden. Eine andere schmackhafte Art für dieses Gemüse ist, es in einer gefüllten Form zu machen. Wir haben uns für eine Füllung ohne Fleisch entschieden, hauptsächlich basierend auf Feta und Walnüssen. Dies ist ein ziemlich einfacher Weg, und sein zusätzlicher Vorteil kann sein, dass solche Zucchini ohne Probleme am zweiten Tag wieder aufgewärmt werden können. Es wird genauso lecker oder noch besser!

1. Dieses Gericht ist am besten mit jungen und eher kleinen Zucchini serviert. Diejenigen, die mit harter Haut bewachsen sind, werden nicht gut schmecken.

2. Der erste Schritt besteht darin, Zucchini kurz zuzubereiten. Wir geben sie alle in einen Topf mit kochendem Wasser und wenn das Wasser wieder anfängt zu kochen, kochen wir Zucchini für 3 Minuten. Nach dem Entfernen aus dem Topf mit kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen.

3. Wenn die Zucchini auf zwei gegenüberliegenden Seiten abkühlen, entfernen Sie den dünnen Streifen. Dank dessen werden die Zucchini nicht umkippen und es wird einfacher sein, das Zentrum zu hohl zu machen.

4. Der Hohlraum sollte sehr fein und präzise gemacht werden, um die Haut nicht zu schneiden. Das Fruchtfleisch sollte dicht an den Rändern geschnitten und mit einem Teelöffel ausgewählt werden. Ein Teil des Fleisches (ungefähr die Hälfte) muss der Füllung hinzugefügt werden, also sollte es fein gehackt werden.

5. Erwärmen Sie 1-2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie Zwiebeln und Knoblauch darin, bis die Zwiebel weich wird. Dann die vorher gehackte Zucchinipulpe hinzugeben und weitere 5 Minuten braten.

6. Wir montieren die Pfanne aus dem Ofen und lassen sie etwas abkühlen. Als nächstes fügen Sie den zerbröselten Feta, fein zerkleinerte Nüsse, Petersilie oder Dill und ein zerbröckeltes Ei hinzu. Die Füllung verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zucchini füllen.

7. Zucchini in eine hitzebeständige Schüssel geben, mit Öl bestreuen und mit Alufolie abdecken. Im Ofen für eine halbe Stunde auf 190 Grad vorheizen, dann die Folie abnehmen und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Füllung anfängt zu erröten.

Wir servieren heiße Zucchini.

Καλή όρεξη!


gefüllte Zucchini - Kolokithía gemistá

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Paula Lesińska
Paula Lesińska
2015-11-21 21:11:41

mniam...wygląda pysznie! :) na pewno wypróbuję, uwielbiam kuchnię grecką

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-11-21 21:50:47

I takie jest! Jak zrobisz to napisz jak wyszło :)

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153260737447551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Briam

Briam

Briam ist ein einfacher griechischer Gemüseauflauf, der nach traditionellen Rezepten auf Basis von Kartoffeln, Auberginen und Zucchini mit Tomaten, Knoblauch und Petersilie, die sehr mit Olivenöl geölt sind, zubereitet wird. Dieses Rezept hat viele Modifikationen, die sich in der Zugabe von Zutaten oder der Art der Zubereitung unterscheiden.

Chaniotiko Boureki

Chaniotiko Boureki

Boureki ist ein sehr klassisches kretisches Backgericht, das hauptsächlich aus zwei Zutaten besteht: Kartoffeln und Zucchini. In kretischen Tavernen gibt es zwei Versionen: im Teig und ohne Teig.

Fasolakia - grüne Bohnen in Tomaten

Fasolakia - grüne Bohnen in Tomaten

Fasolakia ist eine absolut geniale griechische Art, grüne Bohnen herzustellen. Langsam mit Tomaten und Zwiebeln gedünstet, später mit frischen Petersilienblättern bestreut ist ein weiteres fantastisches vegetarisches Gericht aus der griechischen Küche, die oft während der Sommersaison auf unserem Tisch serviert wird.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Niestety połowa straganów to szmaty i śmiecie jak w każdym polskim targowisku. A wieśniacy oszukują i windują ceny. Byłem 2 razy na placu w Retymno i jest coraz gorzej. Nie wiem jak teraz ale większość kupujących to były tłuste i chamskie Rosjanki. Bez euforii zatem
Ambasadorki Piękna: Za każdym razem jak jesteśmy na Krecie odwiedzamy Laiki i zawsze wychodzimy z pelnymi siatkami owoców i warzyw
gość Marek: No i rzeczywiście, prognozy się sprawdziły. Wczoraj pogoda fatalna na całej Krecie ale za to dziś, już ponownie przepiękna pogoda i cudownie świeci słoneczko. Pozdrowienia z Jerapetry
Jestem od niedzieli na Thasos, pogoda słoneczna, temperatury 22-26 stopni. Sprawdzając prognozy przed wylotem, byłam przerażona, ale na szczęście jest zupełnie odwrotnie
A kwiecień był super
Już jest czerwiec :o o matulu. Turcja też zimna w tym roku
gość PiotrWie: My byliśmy od 7 do 31 maja na Cykladach, było rzeczywiście zimniej niż zwykle ( od 2012 roku jeździmy corocznie w maju do Grecji) ale myślę że pomimo tego że kol. w Sztokholmie miał kilka stopni więcej w dzień niż w Grecji to w nocy miał ich zdecydowanie mniej więc w sumie było zimniej.
gość Waldek: W tej chwili dostępny jest tylko parking płatny. Dalszy wjazd bliżej plaży i parkowanie pod drzewami jest niemożliwe bo zagrodzili drogę. Koszt parkingu to 5E za cały dzień.Parkng najbliżej wejście jest naprzeciwko resortu Elafonisi.
Doświadczyliśmy na własnej skórze.
Ale od Soboty to wyglada na to ze caly tydzien calkiem sloneczyny ☀️
W tym roku będąc w Sztokholmie w maju miałem wyższe temperatury niż na Krecie.
gość PiotrWie : Może przynajmniej nauczą się trochę oszczędzać wodę - bo jak widzieliśmy jak leją hektolitrami chodniki przed domami to stwierdzaliśmy że woda w Grecji musi być bardzo tania i marnują ją w sposób tragiczny.
Gosia | crete.pl : Dzięki za spostrzegawczość :) Faktycznie nie uaktualniliśmy tej informacji.
gość Waldek: Bilet łączony uprawniający do wejścia na teren muzeum oraz na wykopaliska w maju 2023 to koszt” 20 € 
Zmiana klimatu W tym roku było bardzo mało opadów deszczu
Super miejsce piękne widoki
Ale super.
Polka na Kretowisku: Pogoda taka że nic tylko pić
Czu gdzieś jest dostępna lista winiarni na zachodniej części wyspy?
Jak jest jakaś dobra impreza, to albo przed moim urlopem, albo chwilę po.
CRETE - Kreta: We wtorek 23 maja wąwóz Samaria będzie udostępniony na całej długości. Otwarte będą również oba wejścia: Xyloskalo oraz Agia Roumeli.
Mikor ott jártunk nem volt nyitva, de így is nagy élményt jelentett számukra.
Skinakas Observatory +30 281 039 4200 https://maps.app.goo.gl/QdgsHYpMJHDcPQKw7
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-23 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera