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Über die gesundheitsfördernden Eigenschaften der mediterranen Ernährung haben wir schon viele Male auf unserer Website geschrieben. Bisher haben verschiedene Arten von wissenschaftlichen Studien vor allem auf die Zusammenhänge zwischen der mediterranen Ernährung und der geringeren Inzidenz spezifischer Krankheiten hingewiesen. Die Ergebnisse der kürzlich von den Annals of Internal Medicine veröffentlichten Forschung zeigen jedoch auch die positiven Auswirkungen dieser Diät auf eine bessere Gesundheitsqualität nach dem 70. Lebensjahr. Sie beweisen ihre besondere Rolle in der sogenannten gesundes Altern.
Forscher am Brigham and Women's Hospital, der Harvard Medical School und der School of Public Health in Harvard beschlossen, die Auswirkungen der mediterranen Ernährung auf den Alterungsprozess zu untersuchen. 10.670 Frauen nahmen an der Studie teil. Diese Frauen haben 1984 und 1986 auf den Ernährungsfragebogen geantwortet. All diese Leute waren damals ungefähr 60 Jahre alt. Die Fragen, die sie zu dieser Zeit beantworteten, betrafen ihre Essgewohnheiten und die Häufigkeit des Konsums bestimmter Produktgruppen.
Nach 15 Jahren wurden die Teilnehmer dieser Studie gebeten, einen weiteren Fragebogen über ihren Gesundheitszustand und ihren Lebensstil auszufüllen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Frauen, die die Mittelmeerdiät befolgten, 40% mehr Chancen hatten, das Alter von 70 Jahren zu überschreiten, verglichen mit Menschen, die anders essen.
Darüber hinaus wurden diese Menschen als "gesund im mittleren Alter" bezeichnet, weil sie nicht an Nierenerkrankung, Krebs, Typ-2-Diabetes oder Parkinson erkrankten, die in diesem Alter populär waren. Alle waren auch körperlich fit, ohne Anzeichen von kognitiven Beeinträchtigungen oder psychischen Problemen.
Im Allgemeinen konsumierte die gesunde Bevölkerung größere Mengen an pflanzlichen Lebensmitteln, Vollkornprodukten und Meeresfischen. Ihre Diät enthielt auch weniger rotes und verarbeitetes Fleisch und weniger Alkohol.
Den Forschern zufolge könnten diese Ergebnisse dazu beitragen, dass die Menschen sich gesund ernähren, damit sie lange Zeit gesund bleiben können. Sie fanden heraus, dass die bessere Qualität von Menschen mittleren Alters konsumiert werden würde, die bessere Gesundheit, die sie später genießen könnten. Dies sind wichtige Schlussfolgerungen, die bei der Förderung gesunder Ernährung hervorgehoben werden sollten. Die Aufrechterhaltung der körperlichen und geistigen Gesundheit während des natürlichen Alterungsprozesses ist sicherlich ein starker Anreiz, Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil zu ändern. Ein langes Leben ohne Krankheit ist wahrscheinlich ein Traum für alle Menschen, daher ist es sinnvoll, den Ernährungsstil so schnell wie möglich zu ändern, um so lange wie möglich Gesundheit und volle Fitness zu genießen.
In der Welt der kulinarischen Produkte gibt es eine kleine Gruppe von Produkten, für die die Lagerzeit ein vorteilhafter Faktor ist, der einen höheren Adel des Geschmacks ermöglicht. Als gutes Beispiel können wir Weine nennen, die jahrzehntelang gereift sind, um den Gaumen wohlhabender Kenner zu erfreuen. Leider gilt diese Regel nicht für Öl, dessen Eigenschaften und Geschmack praktisch ab dem Moment, in dem das fertige Produkt erhalten wird, langsam abgebaut werden. Es lohnt sich, sich zu fragen: Wie kann man Öl lagern, um diesen Alterungsprozess zu verlangsamen?
Über den Nutzen für die Gesundheit ist der tägliche Verzehr großer Mengen Olivenöl und die Verwendung der mediterranen Ernährung, die wir oft geschrieben haben. Die neuesten Forschungen, die dieses Mal von spanischen Wissenschaftlern der Universität von Navarra in Pamplona durchgeführt wurden, bestätigen erneut diese Gesundheitseigenschaften.
Purge gehört zu einer Gruppe von Pflanzen, die manchmal auch Rosen genannt werden. Gewöhnlich sind dies kleine immergrüne Sträucher, die während der Blüte intensiv mit Blumen bedeckt sind. Das Vorkommen dieser Pflanzen ist der südliche Teil Europas, gekennzeichnet durch ein gemäßigtes Klima - hauptsächlich das Gebiet der Mittelmeer- und Schwarzmeerbecken. Viele der 120 Arten dieser Pflanzen sind auch in der Gegend von beiden Amerikas gefunden.
Komentarze
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My jestesmy w jedzonku zakochani a jeszcze ten klimat Krety
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W pełni podzielamy tę miłość :D
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Mniam mniam oby na emeruturce tam zamieszkac <3
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Tu jest wszystko, co kocham :)
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