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Spanakorizo ist ein sehr klassisches vegetarisches Gericht der griechischen Küche. Reis in Kombination mit Spinat und Zitronensaft ist ein einfaches und gesundes Gericht, das sich zubereiten lässt, wenn frischer Spinat verfügbar ist. Es kann als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Spanakorizo ist es auch wert, mit zerbröseltem Fetakäse bestreut zu werden.
Einige Spanakorizo-Zutaten reichern sich mit 1-2 Knoblauchzehen an, dies ist jedoch nicht notwendig. Unserer Meinung nach schmeckt das Gericht ohne den Zusatz noch besser. Sie können der klassischen Komposition auch gehackte Tomaten hinzufügen, aber natürlich ist es empfehlenswert, dieses Gericht in der einfachsten Version zuzubereiten.
Der Geschmack von Spanakorizo sollte ziemlich sauer sein, aber unserer Meinung nach ist die Menge an Zitronensaft besser für Ihren Geschmack geeignet.
1. Nach gründlichem Waschen den Spinat hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln hineingeben. Wir kochen es zum Glasieren, fügen dann Spinat hinzu, gießen ungefähr ein halbes Glas Wasser, bedecken und schmoren für ungefähr 10 Minuten.
2. Nach dieser Zeit Reis hinzufügen, etwa 2,5 Gläser Wasser gießen, salzen, pfeffern und weitere 15 Minuten kochen lassen. Am Ende mit Zitronensaft abschmecken.
3. Wenn dieses Gericht unabhängig sein soll, nachdem Sie es auf einem Teller bedeckt haben, können Sie es mit zerquetschtem Feta-Käse bestreuen.
Καλή όρεξη!
Zucchini Schnitzel ist eine gute Möglichkeit, ein weniger traditionelles Abendessen oder einen tollen Snack zu haben. Sie werden mit Tzatziki-Soße serviert, die ihre perfekte Ergänzung ist. Leider ist es recht arbeitsintensiv zubereitet, jedoch belohnt das saftige, leicht minzige Aroma die Zubereitung. Sie vertragen die Erwärmung gut, so dass Sie es neulich essen können.
Zucchini in der griechischen Küche ist sehr verbreitet. Es kann als Zutat in Gruben (kolokithopita), Koteletts (kolokithokeftedes), in Gemüseauflauf Briam, in der Form gebraten in der Torte (kolokithakia tiganita) oder einfach gekocht oder gegrillt gefunden werden. Eine andere schmackhafte Art für dieses Gemüse ist, es in einer gefüllten Form zu machen. Wir haben uns für eine Füllung ohne Fleisch entschieden, hauptsächlich basierend auf Feta und Walnüssen.
Briam ist ein einfacher griechischer Gemüseauflauf, der nach traditionellen Rezepten auf Basis von Kartoffeln, Auberginen und Zucchini mit Tomaten, Knoblauch und Petersilie, die sehr mit Olivenöl geölt sind, zubereitet wird. Dieses Rezept hat viele Modifikationen, die sich in der Zugabe von Zutaten oder der Art der Zubereitung unterscheiden.
Komentarze
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...mniamm...:-)
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Tak, to jest na serio dobre.
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Na upalne dni! Koniecznie z serem feta,doskonale podnosi walory smakowe tego dania! Pozdrawiam!☺
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Pyszne ;)
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Nie jadłam z cytryna , zawsze daje czosnek ...
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Ma Grand Mère nous le faisait et ma Maman aussi
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Je vynikajúca
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