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Spanakorizo ist ein sehr klassisches vegetarisches Gericht der griechischen Küche. Reis in Kombination mit Spinat und Zitronensaft ist ein einfaches und gesundes Gericht, das sich zubereiten lässt, wenn frischer Spinat verfügbar ist. Es kann als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Spanakorizo ist es auch wert, mit zerbröseltem Fetakäse bestreut zu werden.
Einige Spanakorizo-Zutaten reichern sich mit 1-2 Knoblauchzehen an, dies ist jedoch nicht notwendig. Unserer Meinung nach schmeckt das Gericht ohne den Zusatz noch besser. Sie können der klassischen Komposition auch gehackte Tomaten hinzufügen, aber natürlich ist es empfehlenswert, dieses Gericht in der einfachsten Version zuzubereiten.
Der Geschmack von Spanakorizo sollte ziemlich sauer sein, aber unserer Meinung nach ist die Menge an Zitronensaft besser für Ihren Geschmack geeignet.
1. Nach gründlichem Waschen den Spinat hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln hineingeben. Wir kochen es zum Glasieren, fügen dann Spinat hinzu, gießen ungefähr ein halbes Glas Wasser, bedecken und schmoren für ungefähr 10 Minuten.
2. Nach dieser Zeit Reis hinzufügen, etwa 2,5 Gläser Wasser gießen, salzen, pfeffern und weitere 15 Minuten kochen lassen. Am Ende mit Zitronensaft abschmecken.
3. Wenn dieses Gericht unabhängig sein soll, nachdem Sie es auf einem Teller bedeckt haben, können Sie es mit zerquetschtem Feta-Käse bestreuen.
Καλή όρεξη!
Fasolakia ist eine absolut geniale griechische Art, grüne Bohnen herzustellen. Langsam mit Tomaten und Zwiebeln gedünstet, später mit frischen Petersilienblättern bestreut ist ein weiteres fantastisches vegetarisches Gericht aus der griechischen Küche, die oft während der Sommersaison auf unserem Tisch serviert wird.
Bohnen mit Spinat sind ein weiteres einfaches, traditionelles Gericht. Das Geheimnis seines Geschmacks ist das Kochen von Mavromatika-Bohnen mit frischem Spinat und Tomaten.
Wenn Sie einen Einheimischen in Griechenland fragen, was für ein leckeres Gericht Sie mit grünen Erbsen tun können, lautet die Antwort wahrscheinlich: Αράκας Λαδερος! Dieses Gericht wurde vom ersten Moment an zu einem unserer Favoriten. Zu Beginn ist es erwähnenswert, dass Sie für die Vorbereitung nicht viele Produkte und zeitraubende Vorbereitungen benötigen. Neben frischen oder gefrorenen Erbsen werden nur Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, gutes Tomatenpüree (oder frische Tomaten) und Dill benötigt.
Komentarze
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...mniamm...:-)
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Tak, to jest na serio dobre.
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Na upalne dni! Koniecznie z serem feta,doskonale podnosi walory smakowe tego dania! Pozdrawiam!☺
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Pyszne ;)
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Nie jadłam z cytryna , zawsze daje czosnek ...
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Ma Grand Mère nous le faisait et ma Maman aussi
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Je vynikajúca
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