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Spanakorizo ist ein sehr klassisches vegetarisches Gericht der griechischen Küche. Reis in Kombination mit Spinat und Zitronensaft ist ein einfaches und gesundes Gericht, das sich zubereiten lässt, wenn frischer Spinat verfügbar ist. Es kann als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Spanakorizo ist es auch wert, mit zerbröseltem Fetakäse bestreut zu werden.
Einige Spanakorizo-Zutaten reichern sich mit 1-2 Knoblauchzehen an, dies ist jedoch nicht notwendig. Unserer Meinung nach schmeckt das Gericht ohne den Zusatz noch besser. Sie können der klassischen Komposition auch gehackte Tomaten hinzufügen, aber natürlich ist es empfehlenswert, dieses Gericht in der einfachsten Version zuzubereiten.
Der Geschmack von Spanakorizo sollte ziemlich sauer sein, aber unserer Meinung nach ist die Menge an Zitronensaft besser für Ihren Geschmack geeignet.
1. Nach gründlichem Waschen den Spinat hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln hineingeben. Wir kochen es zum Glasieren, fügen dann Spinat hinzu, gießen ungefähr ein halbes Glas Wasser, bedecken und schmoren für ungefähr 10 Minuten.
2. Nach dieser Zeit Reis hinzufügen, etwa 2,5 Gläser Wasser gießen, salzen, pfeffern und weitere 15 Minuten kochen lassen. Am Ende mit Zitronensaft abschmecken.
3. Wenn dieses Gericht unabhängig sein soll, nachdem Sie es auf einem Teller bedeckt haben, können Sie es mit zerquetschtem Feta-Käse bestreuen.
Καλή όρεξη!
Zucchini in der griechischen Küche ist sehr verbreitet. Es kann als Zutat in Gruben (kolokithopita), Koteletts (kolokithokeftedes), in Gemüseauflauf Briam, in der Form gebraten in der Torte (kolokithakia tiganita) oder einfach gekocht oder gegrillt gefunden werden. Eine andere schmackhafte Art für dieses Gemüse ist, es in einer gefüllten Form zu machen. Wir haben uns für eine Füllung ohne Fleisch entschieden, hauptsächlich basierend auf Feta und Walnüssen.
Gerichte aus Bohnen und anderen Hülsenfrüchten sind ein wichtiger Bestandteil der griechischen Ernährung. Die bekanntesten Beispiele für solche Gerichte sind Riesenpflaumen, Fasolada oder Fava. Heutzutage greifen die Griechen oft zu traditionellen Gerichten mit Hülsenfrüchten, die als Hauptmahlzeit dienen. Heute präsentieren wir ein Rezept für Bohnen in Tomaten. Seine Herstellung ist einfach und weniger arbeitsintensiv als beispielsweise große Lücken.
Wenn Sie einen Einheimischen in Griechenland fragen, was für ein leckeres Gericht Sie mit grünen Erbsen tun können, lautet die Antwort wahrscheinlich: Αράκας Λαδερος! Dieses Gericht wurde vom ersten Moment an zu einem unserer Favoriten. Zu Beginn ist es erwähnenswert, dass Sie für die Vorbereitung nicht viele Produkte und zeitraubende Vorbereitungen benötigen. Neben frischen oder gefrorenen Erbsen werden nur Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, gutes Tomatenpüree (oder frische Tomaten) und Dill benötigt.
Komentarze
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...mniamm...:-)
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Tak, to jest na serio dobre.
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Na upalne dni! Koniecznie z serem feta,doskonale podnosi walory smakowe tego dania! Pozdrawiam!☺
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Pyszne ;)
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Nie jadłam z cytryna , zawsze daje czosnek ...
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Ma Grand Mère nous le faisait et ma Maman aussi
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Je vynikajúca
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