Kreta - Patatosalata - a Greek potato salad - Salads

Patatosalata - a Greek potato salad

Components

4-5 large potatoes
3/4 cup with olive oil
1/3 cup of lemon juice
3 cloves of garlic
1 medium onion
salt
freshly ground pepper
1/4 cup of chopped parsley

Πατατοσαλατα

Today's recipe is another proof that the Greeks can conjure up tasty food from simple ingredients. Potato salad is fast to prepare, you can eat it either hot, at room temperature or straight from the fridge. The set of products needed for preparation is simply typical - we can find similar in a bean salad with a black eyelet. Among them, of course, you can not run out of a large amount of good olive oil. If anyone wants, it can enrich the salad with olives.

1. We start to cook potatoes in uniforms in salted water on medium heat. When the potatoes are soft, we pour water, cool it and peel it from the skin. Then cut the potatoes into larger pieces and put them in a container.

2. Cut the onion into half-slices and add it to the potatoes.

3. Prepare the sauce: salt, pepper and crushed garlic mixed with lemon juice and olive oil. Mix everything until the ingredients combine.

4. Potatoes with onion pour the prepared sauce and finally sprinkle with chopped parsley.

Potato salad - Patatosalata

Data publikacji: 2018-05-18
Data modyfikacji: 2018-08-24

Średnia: 4.33

Liczba ocen: 3

Oceniłeś na:

Kreta informacje 4.33 na 5 (0) liczba ocen 3

Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Inne strony tej kategorii

Bean salad black eyelet

With this very simple and tasty salad, we met for the first time in the Sfakia region of Crete. To prepare it you need a small amount of ingredients, and the effect is great. The basic ingredient here is a certain bean called black eye with a very distinctive appearance.

Broad bean salad

This is one of our favorite salads of Greek cuisine. Along with the appearance of the young bean on sale, we absorb a lot of it. For a salad to come out tasty beans must be young, so in our latitude we can enjoy it for a very short time.

Salad with grilled haloumi and zucchini

Halloumi cheese is one of our favorite Greek products. When grilled, it is an excellent snack and addition to other mezes. Recently, while studying our new acquisition, Vefa Alexiadou's lucky book on Greek cuisine, we found a new way to serve halloumi cheese.

Najnowsze komentarze:

€500 million project in Triopetra...

A za 10 lat będzie płacz, że turystyka zabija tradycje Kreteńczyków..

By car to Greece?

gość PiotrWie Od czasu gdy możemy jechać na 25 - 27 dni myślę nad wyjazdem samochodem - przede wszystkim ze względu na możliwość zabrania rowerów. Dopóki pracowaliśmy i ograniczało nas 26 dni urlopu szkoda nam było 4 dni na przejazd do Aten i z powrotem. Wstępnie myślimy o tym, by w przyszłym roku majowy wyjazd zrealizować samochodem a wrześniowy - samolotem. (...)

gość dodekanezowiec Przy czym Broń Panie Boże, nie że coś pejoratywnego. Po prostu skojarzyłem z faktem, że płace w Rumunii, co ciekawe, bardzo zbliżyły się wg różnych statystyk do polskich czy np. greckich.

Dysk z Fajstos wciąż pełen zagadek

gość Wiel „Pismo” czy ilustracje ewlidętnie „czyta” się od środka spiralnie do zewnątrz

A successful season in Knossos and on the island of Spinalonga

gość dodekanezowiec Też potwierdzam - Spinalonga piękna i sorry że niestety pomarudzę, ale gdyby tak więcej miejsc na Krecie było z tak turkusową wodą w morzu...

Spinalonga to wyspa z duszą ❤️

Accident in Samaria - Questions and Accusations

Byłam w tym dniu w wąwozie, nic nie zapowiadało takiego załamania pogody. Burza zaczęła się jak byłam gdzieś ok 10 km. To co się potem wydarzyło trudno opisać, z gór lała się woda z błotem, słychać było spadające kamienie. Trzeba było brodzić w rwącym potoku bo załamała się kładka. (...)

Moje koledzy którzy mieszkają na Krecie mówią że według prognozy tego dnia nie przewidywano żadnego deszczu w tamtym rejonie wyspy.

gość PiotrWie Na Krecie nie ma GOPR , ale w Samarii w zeszłym roku noga, w tym roku jedna osoba zginęła i piszą w całej Europie. A w Tatrach GOPR , lepsze oznakowanie i co roku kilkanaście trupów. Więc raczej na Krecie bezpieczniej. Ale faktem jest że jak zaczynaliśmy chodzenie po górach Krety przed kilkunastu laty to spotykało się pojedynczych ludzi - a teraz coraz więcej. (...)

Jestem obecnie na Krecie i w środę byłam na wycieczce na Balos. Dzień wcześniej w prognozach i rano nic nie zapowiadało że będzie załamanie pogody. Burza i ulewny deszcz nadszedł dość gwałtownie. Na Samarię wyrusza się wcześnie rano a wtedy pogoda była ładna. Źle jest oceniać kogoś jeśli się nie zna okoliczności. (...)