Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.
Booking.com

Kourabiedes

kourabiades

Components

  • 225 g soft butter
  • 55 g of powdered sugar
  • 1 egg yolk
  • 1 tablespoon ouzo
  • 350 g of wheat flour
  • 115 g ground roasted almonds
  • powdered sugar for sprinkling
  • 1 tablespoon of rose water (optional)

Κουραμπιέδες

Kourabiedes are Greek butter cookies traditionally baked on the occasion of Christmas and larger family celebrations. According to the legend, their characteristic crescent shape was used during the Turkish occupation as a reference to the Turkish flag. After Greece regained its independence, these cakes began to be formed into other shapes, most often round and flat.

Richly sprinkled with Kourabiedes powdered sugar are full of almond flavor. These cookies can also be flavored with the addition of rose water, mastichato (mastic liquor), vanilla or orange flower water.

The upcoming holidays are a good opportunity to try this recipe, the more so because cookies are great for storage, so you can enjoy their taste for quite a long time, if you prepare them more. If you like their taste, there is nothing to prevent them from basting it without any problems.

1. Butter grind with powdered sugar until you get a light fluffy mass. Then add egg yolk and ouzo while stirring. When the ingredients combine into a homogeneous mass, add a weighed amount of flour and ground almonds. Optionally, you can add a tablespoon of rose water.

2. The dough is made by hand until it is soft and elastic.

3. Divide the dough into about 20 pieces, from which we form longitudinal rollers. If there is such a need (the shaft is too long), we divide it into approximately 7-8 cm sections. By bending their ends we give them a shape similar to that of a half-moon. The second typical shape of these cakes is the flattened ball.

4. Put the formed cookies on baking sheet, remembering to leave enough space for them to grow.

5. Bake cookies for 15 minutes in an oven preheated to 180 ° C. Kourabiedes should become hard and slightly brown.

6. After baking, put them on the grill and let them cool slightly. On a separate sheet we sift the layer of powdered sugar, on which still hot cakes are laid tightly next to each other. They can also be sprinkled with a little rose water (but it is not necessary), thanks to which powdered sugar will better cover the cookies.

7. Finally, Kourabiedes is very richly sprinkled with powdered sugar sifted through a sieve. It is important to remember that sprinkled biscuits still have to be hot.

8. Let them cool completely and then put them in an airtight container.

Καλή όρεξη!

kourabiades

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 3.75
Liczba ocen: 2
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 3.75 na 5 (0) liczba ocen 2
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153316928412551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Cherries in syrup

Cherries in syrup

In Greece you can buy ready-made preserves, sometimes you can try them in the tavern. However, it is worth trying your hand and prepare your own jars with such delicacies. One of the more well-known and popular recipes is the one in which the bases are cherries.

Baklava (Μπακλαβάς)

Baklava (Μπακλαβάς)

Redirected from the site - Baklava (Μπακλαβάς). Baklava is probably the most famous Greek dessert. However, let us put aside the genesis of its creation, because Turks, Bulgarians and several other Balkan countries also admit to the invention of baklava. Nevertheless, since the Greeks have invented almost everything, the baklava is probably also ;-)

Melomakarona - Christmas cookies with a spicy note

Melomakarona - Christmas cookies with a spicy note

Melomakarona is a fragile cookie enchanting with a delicate orange-spicy note. After baking, they are dipped in sweet honey-cinnamon syrup and sprinkled with nuts. If you are missing Greek flavors on holidays, add a delicious melomakarona to traditional Polish sweets.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Tawerna Grecka: Będziemy
Gosia | crete.pl : Tak, są takie biura które organizują wycieczki do Sfendoni. Zwiedzanie jaskini jest zazwyczaj połączone ze wizytą w  okolicznych wioskach.
gość Marek: Witam, ja też właśnie jestem w Agios, delektuje się capucino,widokami oraz niesamowitymi skokami do wody. A pogoda to poprostu bajka, błękitne niebo i słoneczko, poprostu super:)
gość Angie: Właśnie popijamy kawkę z widokiem na jezioro i skaczących. Pełen relaks i pogoda wspaniała. Do tego cudowne widoki.
Film nie dostępny
O, dziś widzieliśmy jak skaczą :-)
gość karmin: Czy są wycieczki z Heraklionu? Do jaskinie można dotrzeć tylko samochodem a nie mam. Na stronach greckich biur podróży nie znajduje tej jaskini.
Pojadę jeszcze we wrześniu Taka reklama. Wąwóz!!!
Przepiękne i trudne miejsce w sierpniowym skwarze. Niezapomniane godziny uroczych widoków i potu
Jest i Elafonisi...
Jest w planach na niedzielę :)
Polecam!
Byłam 2 lata temu
O a od kiedy sa leżaki? Bylem parę lat temu to nie było i jeden tojtoj z kilometrową kolejką.
Nasza podróż poślubna, magiczne miejsca ❤️
Pięknie miejsce ❤️
Najpiękniejsza plaża na jakiej byłam
Byłam pięknie
Cudnie tam… jeszcze kiedyś wrócę …❤️❤️
Byłam, widziałam i też w tłumie leżałam
Elafonisi to raj! Cudowne miejsce ❤
Piękne miejsce
A powiedźcie mi proszę serdeczna grupo
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-22 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera