Dzisiaj chcielibyśmy pokazać Was słodki sposób na fetę. Ser zapiekany w cieście filo, polany miodem i posypany sezamem to nietypowa ale bardzo smaczna grecka przekąska. Zupełnie przypadkiem tak się złożyło, że Teo Vafidis we wczorajszym odcinku Teo-rii smaku także przygotowywał to danie. Nieco inaczej niż my ale pozostaje ta sama.

Obchody tegorocznego Światowego Dnia Turystyki na Krecie rozpoczynają się już jutro i zapowiadają się wyjątkowo ciekawie. Na kolejne cztery dni, od 25 do 28 września zapowiedziany został program różnorakich atrakcyjnych imprez oraz wystaw. Większość wydarzeń organizowanych jest w Heraklionie, a także w Hersonissos. Oficjalne rozpoczęcie obchodów Światowego Dnia Turystyki odbędzie się w Heraklionie w czwartek o godzinie 18.30 na placu św. Katarzyny.

Od 2005 roku w ostatni piątek września pod patronatem Komisji Europejskiej organizowana jest Noc Naukowców. W tym roku w imprezie tej uczestniczy około 300 europejskich miast, Wśród nich znalazło się również dziewięć greckich miast: Ateny, Saloniki, Patras, Larissa, Korynt, Pylos, Rodos, Heraklion i Rethymnon.

W Heraklionie oraz w Rethymnonie Noc Naukowców organizowana jest  przez Fundację Badań i Technologii. Początek imprezy przewidziano na godzinę 18, a koniec około 23. W stolicy Krety, odwiedzający zapoznają się z osiągnięciami badawczymi naukowców. Prezentowane będą różnego rodzaju aktualne zagadnienia użyteczności publicznej. Będzie można zapoznać się również  z szeregiem interaktywnych systemów informatycznych oraz zaawansowaną technologią laserową. W Rethymnonie w ramach Noc Naukowców zostanie zaprezentowany film o życiu El Greco. Pokazana zostanie także wystawa fotografii, na których uwiecznione zostało postrzeganie czasu oraz sposoby jego pomiaru począwszy od XVIII, a skończywszy na XX wieku. Więcej informacji (w języku greckim) na temat tej imprezy oraz miejscu organizacji znajdziecie na stronie: http://www.rengreece.gr/.

Międzynarodowy dzień bez samochodu przypadający w dniu 22 września już na dobre zapisał się w kalendarzu wydarzeń promowanych przez europejskie miasta. Również na Krecie święto to nie przechodzi zupełnie bez echa. Dobrym przykładem organizacji wspierającej zrównoważoną komunikację miejską jest społeczny ruch Podilatreis (Ποδηλάτρεις) działający w mieście Chania, który obchodzi właśnie 10. rocznicę działalności. Chociaż obecnie wokół tej organizacji skupionych jest kilkaset osób to na pierwszym spotkaniu zorganizowanym 22 września 2004 roku pojawiło się tylko około 40 rowerzystów.

Dziś chcielibyśmy zaprosić Was do obejrzenia filmu, jaki nakręciliśmy w tym malowniczym miejscu. Przyjeżdżając tu kolejny raz zastaliśmy krajobraz kompletnie odmienny od poprzedniego. Tym razem płaskowyż nie był spalony słońcem tylko zielony, a na jego powierzchni wypasały się stada owiec. Ten dzień zapadł w naszą pamięć także za sprawą spotkania z niezwykłym Francuzem, na którego koncie są liczne wejścia na szczyt Psiloritis oraz liczone w dziesiątkach na Mont Blanc. Kilka godzin przegadane z Viorelem wspominamy z szerokim uśmiechem do dziś.

Podwodne życie Morza Śródziemnego można na Krecie obserwować na dwa sposoby. Pierwszy wymaga dorzucenia do bagażu stosownego ekwipunku takiego maska, fajka i płetwy, drugi umożliwia wejście w podwodny świat całkiem suchą stopą. Właśnie ten drugi sposób zwiedzania podwodnego świata postanowił ocenić Tripadvisor, popularny turystyczny portal.