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Fasolakia ist eine absolut geniale griechische Art, grüne Bohnen herzustellen. Langsam mit Tomaten und Zwiebeln gedünstet, später mit frischen Petersilienblättern bestreut ist ein weiteres fantastisches vegetarisches Gericht aus der griechischen Küche, die oft während der Sommersaison auf unserem Tisch serviert wird.
Wir ermutigen auch diejenigen, die diese Art von Bohnen nicht mögen, es zu versuchen. Die nach diesem Rezept hergestellte Bohne zeigt ihr köstliches Gesicht.
1. Spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser und schneiden Sie die Enden ab.
2. In einer tiefen Pfanne oder einem Topf mit Olivenöl aufwärmen und Zwiebeln, Bohnen und Tomaten hinzufügen. Etwas Wasser gießen, würzen und bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
3. Am Ende können wir den Deckel entfernen, um das überschüssige Wasser zu verdunsten und nur eine dicke Tomatensoße bleibt übrig. Kurz vor dem Entfernen aus dem Feuer, bestreuen Sie die Schüssel mit gehackter Petersilie und fertig.
Καλή όρεξη!
Briam ist eines der beliebtesten Gemüsegerichte in Griechenland. Es ist ein klassischer Auflauf, in dem Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln, gewürzt mit Kräutern und Olivenöl, ihre Aromen und Aromen durchdringen.
Gemüsepfannkuchen sind eine Spezialität der griechischen Küche. Die Vielzahl an Gemüse, die zu jeder Jahreszeit verfügbar ist, provoziert sogar den genialen Gebrauch von ihnen. Tomatokeftedes, oder Tomatenkuchen, ist das Rezept, das diese Theorie beweist. Dieses Gericht ist auf den Kykladen und in der traditionellen Küche von Syros, Andros, Tinos oder Santorini beliebt. Der charakteristischste Geschmack von Tomatokeftedes wird von den Bewohnern der letzteren Insel wegen des spezifischen Geschmacks der kleinen Tomaten erreicht, die dort wachsen.
Gigantes Plaki ist ein beliebtes griechisches Gericht, das aus einer großen Bohne in Tomaten-Kräuter-Sauce besteht. Vielleicht hatten einige von Ihnen während Ihres Urlaubs bereits die Gelegenheit, diese köstliche und sättigende Mahlzeit zu probieren. Wenn nicht, lohnt es sich, sie zu Hause vorzubereiten. Es sollte auch Vegetarier ansprechen, denn Gemüse, das nach griechischen Rezepten zubereitet wird, ist voller Geschmack und sehr aromatisch.
Komentarze
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Czesto robie, uwialbiam :)
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Ja również robię - proste, pyszne.
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Fasolka - jedno z nielicznych warzyw lubiane przez całą rodzinkę...
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Spróbuję!
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Uwielbiałam to na Crecie :)
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Lecker
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