Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Eggplant with feta cheese

Eggplant with feta cheese

Components

  • 1 spore eggplant
  • 200 g fete
  • can of tomatoes or 5-6 fresh
  • 1 clove of garlic
  • oil
  • salt pepper
  • a pinch of dried oregano
  • bunch of parsley

Eggplants are a popular ingredient of Greek dishes and can be found in flagship dishes such as moussaka or briam. The main role of aubergines also play in papoutsakia, imam bayildi and melitzanosalata. For these tasty dishes you need to add another Greek way to prepare this vegetable, or eggplant with feta.

1. Eggplants should be cut along, sprinkle with salt and leave for half an hour. After this time, when the vegetables are allowed to juice, rinse them under running water and dry them well with paper towels.

2. Warm the oil in a frying pan and put the aubergine halves. We fry each of them from both sides until the skin turns slightly brown.

3. While the eggplant is fried, prepare a sauce on a separate pan. We put the garlic pressed through the press on hot oil and fry it for no more than a minute. Then add either canned tomatoes or fresh grated vegetables. Season the whole with salt, pepper and oregano and fry until some of the water evaporates, and the sauce itself will become quite thick.

4. Just before the end of frying, add chopped parsley and some crumbled feta to the tomatoes and mix the ingredients.

5. Put fried aubergines into a small ovenproof dish sprinkled with olive oil, arranging them with a cross-section up. The size of the dish should be chosen so that the aubergines do not tip over.

6. Put the sauce on each half of aubergine and finally sprinkle with the rest of the crumbled feta.

7. Put the dish in the oven preheated to 170 degrees and bake until the eggplant is soft. It usually takes about 30-40 minutes.

We serve the dish hot.

Καλή όρεξη!

Eggplant with feta cheese

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 3.96
Liczba ocen: 12
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 3.96 na 5 (0) liczba ocen 12
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2017-10-27 19:53:09

Uwielbiam

1
2017-10-27 21:54:30

2017-10-28 05:44:52

2017-10-30 21:45:16

są też na Krecie miejsca gdzie karmią tak...

2019-11-25 20:18:16

Jak nazywa sie to danie po grecku?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-11-25 21:01:20

Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα albo po prostu Μελιτζάνα με φέτα.

2019-11-25 22:56:40

Dziękuje

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10154928666107551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Chaniotiko boureki

Chaniotiko boureki

Boureki is a very classic Cretan baked dish consisting mainly of two ingredients: potatoes and zucchini. In Cretan taverns you can find it in two versions: in dough and without dough.

Greek pizza with feta cheese

Greek pizza with feta cheese

The genesis of pizza is not as unambiguous as it was thought to be, because it was the ancient Greeks began to bake herbal flat bread with oil and garlic. Although the pizza rather does not belong to the canon of Greek cuisine, the modern Greeks form their own version of pizza based mostly on local vegetables, cheeses, and also olives.

Okra in tomatoes

Okra in tomatoes

The popular vegetable in Crete is okra, which can often be found in local greengrocers. This very healthy and low-calorie vegetable is unfortunately virtually unheard of in Poland. If you would like to try it, it's worth doing it while in Crete. Just look for one of the local taverns, which serves dishes prepared on the basis of okra. Of course, you can also prepare it yourself, for example based on the following recipe.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Dokładnie tak właśnie spędzam kwietniowy urlop na Krecie i jest cudnie
https://youtu.be/nkUFqIvmrEE?si=fiJ2H8A7GvPCG44Y ❤️
gość PiotrWie: Od kilkunastu lat unikamy czerwca, lipca i sierpnia, ale jak zrobi się to popularne to chyba przestawimy się na kwiecień i październik 
gość dodekanezowiec: W Grecji (a mam tu na myśli swoje ulubione wyspy czyli Kos, Kreta, Rodos) jednak bym preferował sezon (15 czerwca - 15 września). (...)
Kto by się spodziewał, że zmiana klimatu na coś się przyda?
Gosia | crete.pl : Bardzo się cieszymy :) Sami też mamy często takie spostrzeżenia w tawernach :D
Czerwiec to wg mnie najlepszy czas na wakacje np. w Grecji czy Chorwacji. Ze względu na bombelki, staramy się wyjeżdżać w ostatnim tygodniu czerwca. Choć byłem na Krecie w 2021r. w drugim tygodniu lipca to pogoda była idealna, a spotkałem naszych rodaków, którzy będąc w czerwcu mieli wówczas straszne upały.
Upały to też ale ogromna ilość turystów sprawiają, że w sezonie to nie jest wypoczynek tylko walka: o miejsce na plaży, o dobre miejsce podczas zwiedzania aby zrobić zdjęcie. To podwójnie męczące.
Też byliśmy, mega miejsce!
gość Marcin: Od mojego pierwszego pobytu w Grecji w 2010r robię musake z tego przepisu, parokrotnie na Rodos i Korfu , dopiero dzisiaj na Krecie i właśnie zjadłem musake z lokalu w chani i jestem zawiedziony smakiem , robię lepszą ;) 
Patryk Czerniak
Byliśmy, super
5,06 kierunek kreta.
O mój ulubiony hotel na zdjęciu
Jot Kaa :)
Czy można je grillować ?
Takich było sporo pod koniec marca w Turcji a w końcu Rodos niedaleko
Będziemy musieli uważać
Dziękujemy za ciekawy artykuł .
Prawie całą Bulgarka też zapyliona,zolta
Polskie Pomorze odczuwa również
Uuu jak miło
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-24 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera