Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Eggplant with feta cheese

Eggplant with feta cheese

Components

  • 1 spore eggplant
  • 200 g fete
  • can of tomatoes or 5-6 fresh
  • 1 clove of garlic
  • oil
  • salt pepper
  • a pinch of dried oregano
  • bunch of parsley

Eggplants are a popular ingredient of Greek dishes and can be found in flagship dishes such as moussaka or briam. The main role of aubergines also play in papoutsakia, imam bayildi and melitzanosalata. For these tasty dishes you need to add another Greek way to prepare this vegetable, or eggplant with feta.

1. Eggplants should be cut along, sprinkle with salt and leave for half an hour. After this time, when the vegetables are allowed to juice, rinse them under running water and dry them well with paper towels.

2. Warm the oil in a frying pan and put the aubergine halves. We fry each of them from both sides until the skin turns slightly brown.

3. While the eggplant is fried, prepare a sauce on a separate pan. We put the garlic pressed through the press on hot oil and fry it for no more than a minute. Then add either canned tomatoes or fresh grated vegetables. Season the whole with salt, pepper and oregano and fry until some of the water evaporates, and the sauce itself will become quite thick.

4. Just before the end of frying, add chopped parsley and some crumbled feta to the tomatoes and mix the ingredients.

5. Put fried aubergines into a small ovenproof dish sprinkled with olive oil, arranging them with a cross-section up. The size of the dish should be chosen so that the aubergines do not tip over.

6. Put the sauce on each half of aubergine and finally sprinkle with the rest of the crumbled feta.

7. Put the dish in the oven preheated to 170 degrees and bake until the eggplant is soft. It usually takes about 30-40 minutes.

We serve the dish hot.

Καλή όρεξη!

Eggplant with feta cheese

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 4
Liczba ocen: 5
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4 na 5 (0) liczba ocen 5
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Iwona Dąbrowska
Iwona Dąbrowska
2017-10-27 19:53:09

Uwielbiam

1
 Justyna Borowiak
Justyna Borowiak
2017-10-27 21:54:30

 Alicja Zielińska
Alicja Zielińska
2017-10-28 05:44:52

 Max Maxx
Max Maxx
2017-10-30 21:45:16

są też na Krecie miejsca gdzie karmią tak...

 Marianka Grzybowska
Marianka Grzybowska
2019-11-25 20:18:16

Jak nazywa sie to danie po grecku?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-11-25 21:01:20

Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα albo po prostu Μελιτζάνα με φέτα.

 Marianka Grzybowska
Marianka Grzybowska
2019-11-25 22:56:40

Dziękuje

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10154928666107551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Pitta with fennel

Pitta with fennel

Italian Fennel is a common ingredient in Mediterranean cuisine. In Greek cuisine, its characteristic slightly aniseed flavor can be found, among others, in sensational kaltsouni and pitta casseroles. Today we would like to share with you the recipe for pitto with Italian fennel.

Okra in tomatoes

Okra in tomatoes

The popular vegetable in Crete is okra, which can often be found in local greengrocers. This very healthy and low-calorie vegetable is unfortunately virtually unheard of in Poland. If you would like to try it, it's worth doing it while in Crete. Just look for one of the local taverns, which serves dishes prepared on the basis of okra. Of course, you can also prepare it yourself, for example based on the following recipe.

Briam

Briam

Briam is a simple Greek vegetable casserole prepared according to traditional recipes based on potatoes, eggplants and courgettes with the addition of tomatoes, garlic and parsley, very much oiled with olive oil. This recipe has many modifications that differ in the addition of ingredients or the way of preparation.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Izabella Kolorus: 
Izabella Kolorus: Jadłam na Santorini
Anna Kloc: Narobiliście mi smaka
Andrzej Malik: Mam bardzo miłe wspomnienia z pobytów w Grecji, i mam nadzieje że w następnym roku znów będzie mi dane podziwiać ten przepiękny kraj.
Gosiak Kawalec: Kocham grecką kuchnię
Anna Miklar: Są pyszne
Aleksandra Hombesz: Muszę spróbować
Katarzyna Świderska: Jadłam na Santorini. Bomba
Andrzej Malik: Niewątpliwie smaczne, ale czy te pomidorki dojrzewały w pełnym słońcu?
Joanna Chmielewska: Jadłam na Santorini. Pychotka
Bogumila Winnicka: A rok 2020 to katasrofa dla turystyki greckiej i panstwa
Ann Claydon: Wonderful ❤️
gość PiotrWie: Oczywiście że da się przejść w 1 dzień ale po co??? Warto się pokąpać na Domacie i Sedonii, obejrzeć widoki idąc siga-siga. Ale co kto lubi. Cieszę się że poprawili oznaczenia - przy pierwszej próbie naszego przejścia były tylko tyczki co spory kawałek, przy drugiej też pojawiły się w niewielkich ilościach znaki E4. Za trzecim razem były już żółto - czarne oznakowania - był znaczny postęp. (...)
gość Mateus: Hmm ja mam odmienne zdanie, zaznaczę, że nie jestem bardzo doświadczonym górskim turystą, ale amatorsko uprawiający sporty wytrzymałościowe. Trasę Agia Roumelii - Sougia pokonaliśmy 2 razy, w 2014 i 2020, trasa bardzo dobrze oznaczona, problem w sumie mieliśmy tylko przy plaży Domata, za bardzo zakombinowaliśmy i poszliśmy górą zamiast plażą.Trasa pokonana 2 razy z całym bagażem na 2 tyg z namiotem itp. (...)
gość PiotrWie: Jak powiększysz do pełnego ekranu na You Tube to wszystkie są podpisane. Ta akurat to Konnos Beach - pierwsza plaża na zachód od Matali. cały film idzie po kolei od plaży Kokkinos Pirgos na wschód aż do plaży Sidonia - pominięte są tylko te które wymieniłem w pierwszym poście i kilka malutkich plaż dostępnych tylko łodzią.
Gosia | crete.pl : Kommos. Po drugiej stronie widocznej skały jest Matala.
Basia Gliksman: 
gość joy: Podpowiedzcie proszę jaka to palża na filmie w 1min i 26 s.?
gość PiotrWie: Przejście z Tris Ekklisies do Kalamaki jest spokojne - nie ma tam jakiś dużych trudności, wystarczy zabrać ze sobą matę i najmniejszy możliwy śpiwór ( my używamy 600 gramowych, naprawdę małych po kompresji) i można iść - przez dwa tygodnie siga-siga. (...)
Piotrek | www.crete.pl : Cześć Piotrze, wiedzieliśmy, że kto jak kto, ale Ty na pewno dodasz jakiś komentarz do tego filmu :). My zgodnie razem uznaliśmy z Gosią, że to jest rejon do którego musimy jeszcze wrócić. Między innymi właśnie dla tego spokoju i tych ciekawych miejsc :)
gość PiotrWie: Ponieważ w 2014 spędziliśmy 10 dni w Lentas, w 2015 w Tsoutsouras zwiedzając okoliczne wąwozy i plaże a w 2017 przeszliśmy z Tris Ekklisies do Kalamaki więc byliśmy na każdej z tych plaż a na części z nich spaliśmy. (...)
Grażyna Ada: Wąwozu rewelacja. Miałam przyjemność przejść
gość Pan Paweł: A jak wygląda obecnie sytuacja z maseczkami w Chanii? W sensie, co oznacza " na zewnątrz" ?  Na ulicy, na plaży, w parkach i prywatnych ogródkach też trzeba nosić? I jak to wygląda w praktyce? Jakieś info pewne?
Majkel Dablju: A jak wygląda sytuacja w rejonie Heraklionu? Jakieś podtopienia? Drogi całe (pytam pod kątem zwiedzania potem wyspy autem)?? Za 4 dni wylot (Heraklion), a tu taka historia
Matylda Wacek: Rethymno spokojne ale dzis o 19ej tzn. wczoraj ☺️podobno bylo trzęsienie ziemi. Nic nie odczuliśmy.
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-20 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera