Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Aubergine mit Feta-Käse

Aubergine mit Feta-Käse

Zutaten

  • 1 Sporen-Aubergine
  • 200 g Feste
  • Dose Tomaten oder 5-6 frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • eine Prise getrockneten Oregano
  • Bund Petersilie

Auberginen sind eine beliebte Zutat der griechischen Gerichte und können in Flagship-Gerichten wie Moussaka oder Briam gefunden werden. Die Hauptrolle der Auberginen spielen auch Papoutakia, Imam Bayildi und Melitzanosalata. Für diese schmackhaften Gerichte müssen Sie eine weitere griechische Art hinzufügen, um dieses Gemüse zuzubereiten, oder Auberginen mit Feta.

1. Auberginen sollten mitgeschnitten werden, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Nach dieser Zeit, wenn das Gemüse saftbar ist, spülen Sie es unter fließendem Wasser und trocknen Sie es gut mit Papiertüchern.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginenhälften hineingeben. Wir braten sie von beiden Seiten an, bis die Haut leicht braun wird.

3. Während die Aubergine gebraten wird, bereiten Sie eine Soße auf einer getrennten Wanne vor. Wir drücken den Knoblauch mit heißem Öl durch die Presse und braten ihn für höchstens eine Minute. Dann fügen Sie entweder Dosentomaten oder frisches geriebenes Gemüse hinzu. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und braten, bis etwas Wasser verdunstet ist und die Soße selbst ziemlich dick wird.

4. Kurz vor dem Ende des Bratens gehackte Petersilie und etwas zerbröckelten Feta zu den Tomaten geben und die Zutaten vermischen.

5. Gebratene Auberginen in eine mit Olivenöl bestreute, kleine Auflaufform geben und mit einem Querschnitt nach oben arrangieren. Die Größe der Schale sollte so gewählt werden, dass die Auberginen nicht umkippen.

6. Die Sauce auf jede Auberginenhälfte geben und mit dem restlichen zerbröselten Feta bestreuen.

7. Stellen Sie das Gericht in den auf 170 Grad vorgewärmten Ofen und backen Sie, bis die Aubergine weich ist. Es dauert normalerweise ungefähr 30-40 Minuten.

Wir servieren das Gericht heiß.

Καλή όρεξη!

Aubergine mit Feta-Käse

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 3.11
Liczba ocen: 9
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 3.11 na 5 (0) liczba ocen 9
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2017-10-27 19:53:09

Uwielbiam

1
2017-10-27 21:54:30

2017-10-28 05:44:52

2017-10-30 21:45:16

są też na Krecie miejsca gdzie karmią tak...

2019-11-25 20:18:16

Jak nazywa sie to danie po grecku?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-11-25 21:01:20

Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα albo po prostu Μελιτζάνα με φέτα.

2019-11-25 22:56:40

Dziękuje

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10154928666107551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Prasopita - ein Lauchauflauf

Prasopita - ein Lauchauflauf

Prasopita ist ein weiterer griechischer Auflauf, der aus Filoteig besteht, aber dieses Mal ist die Hauptrolle in der Füllung Kefalograviera Käse und Lauch, so wird es ein Lieblingsgericht für diejenigen sein, die dieses Gemüse bevorzugen. Prasopita muss anders gewürzt werden, es wird nicht sehr ausdrucksstark sein.

Gefüllte Paprika und Tomaten

Gefüllte Paprika und Tomaten

Ich hatte nie eine gute Meinung über gefüllte Gemüse. Ich assoziierte sie immer mit einem milden und nicht sehr schmackhaften Gericht. Bis ich auf eine griechische Art stolperte. Die Proportionen und die Zutaten sind hervorragend, so hat sich gefüllte Paprikaschoten auf unserem Tisch niedergelassen. Und die Griechen haben einmal mehr bewiesen, dass sie wissen, wie fantastisch Gemüse gemacht werden kann. Das Gericht braucht viele Zutaten, aber die Zusammenstellung schmeckt gut, also solltest du nichts eliminieren.Wenn du etwas Füllung bekommst, kannst du damit Tomaten füllen. Es wird auch gut sein, obwohl der Pfeffer aufgrund des spezifischen, unverwechselbaren Geschmacks besser wirkt. Wie bei anderen Gerichten, in denen Feta vorkommt, verwenden Sie keine polnischen oder deutschen Ersatzstoffe, da diese Käse völlig anders schmecken als der ursprüngliche griechische Feta, der in Kombination mit einer großen Menge an Kräutern den Geschmack des Gerichts deutlich belebt.

Zucchini gefüllt mit Feta-Käse und Walnüssen

Zucchini gefüllt mit Feta-Käse und Walnüssen

Zucchini in der griechischen Küche ist sehr verbreitet. Es kann als Zutat in Gruben (kolokithopita), Koteletts (kolokithokeftedes), in Gemüseauflauf Briam, in der Form gebraten in der Torte (kolokithakia tiganita) oder einfach gekocht oder gegrillt gefunden werden. Eine andere schmackhafte Art für dieses Gemüse ist, es in einer gefüllten Form zu machen. Wir haben uns für eine Füllung ohne Fleisch entschieden, hauptsächlich basierend auf Feta und Walnüssen.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Gosia | crete.pl : Wszystko co dobre się kiedyś kończy. Kreta od kilku lat przeżywa oblężenie, kiedyś może ten szał minie. A jeśli nie to tak jak piszesz - Grecja ma wiele nieodkrytych miejsc.
Gosia | crete.pl : Można dojechać tylko samochodem. Od Gouverneto do Katholiko to maksymalnie pół godziny wolnego spaceru w jedną stronę.
gość PiotrWie: Też uważam że szkoda ale tego nie odwrócimy. Dlatego postanowiliśmy zmienić kierunki - będziemy jeździć na wyspy jeszcze nie upowszechnione turystycznie choć wiemy że jest to droższe i trudniejsze, ale zdecydowanie ciekawsze. W maju byliśmy na Kimolos ( i przy okazji na Milos) a na wrzesień mamy bilety na Astipaleę. Na szczęście w ostatnich 15 latach zdążyliśmy zwiedzić sporo Krety.
maciej zyluk : Hej, Czy do klasztoru Gouverneto mozna dojechac transportem publicznym czy tylko wynajmujac samochod?  Bylbym zainteresowany dojsciem do klasztoru Catholico. Ile trzeba zaplanowac czasu na taka wyprawe? (Gouverneto - Catholico - Gouverneto?
Bardzo szkoda :/
janusz_safari: Na jeep safari mamy póki co zeszłoroczne
Gosia | crete.pl : Poprzednia podwyżka (10-12%) była pod koniec marca/początek kwietnia. Niektórzy armatorzy zapowiadali, już wtedy że będą starali się nie podnosić cen w przyszłości ale kosztem wydłużenia czasu podróży albo redukcji części połączeń. Może tak jest w przypadku który sprawdzasz. A jeśli niektórzy nie podnieśli cen to super. I tak wszystko jest wystarczająco drogie.
gość PiotrWie: A poprzednie były kiedy - bo ja też sprawdziłem na Ferries.gr i z Pireusu na Milos kosztuje nadal 74,70 jak kosztowało gdy sprawdzałem w styczniu - finalnie polecieliśmy samolotem ale cena jest dziś ta sama jak w styczniu - sprawdziłem na 5 lipiec, powrót na 13 lipiec. Może podwyżki są na wybrane trasy lub w niektórych firmach?
gość Lp: czy hotel evita mare na Rodos w Faliraki ma certyfikat EOT? Ile gwiazdek ma przyznane?
O nie. Czyli lepiej kupować bilet z wyprzedzeniem?
Bylam
Nam się bardzo tutaj podobało.
Cena benzyny w tym roku na Krecie powala. Udało się tanio wynająć samochód, bo ceny początkowo też odstraszały, a później przyszedł szok na stacji
jemod cilok : Aradena Gorge in the coming days
gość Romek: że byłem na krecie miesiąc temu, pogoda cudowna, nie kalkulowałem kilometrów i 3 tys. zł jak nie więcej zaoszczędzone. Takie wychodzą różnice między sezonem tzw. niskim a sezonem wysokim.
Tak się kończy kiepska polityka sankcji na których to de facto Europa traci
gość PiotrWie: Samochód z pełnym ubezpieczeniem bez udziału własnego wypożyczałem ostatnio z 10 lat temu, od jakiegoś czasu wszyscy ubezpieczają z udziałem własnym od 600 do 1000 euro, co jest pewnym zabezpieczeniem przed niefrasobliwym traktowaniem samochodów z wypożyczalni - typu "poszaleję sobie bo nic mi nie grozi". (...)
Ilekroć jeździlem po Krecie to zawsze odnosiłem wrażenie że te samochody, którymi przemieszczałem się palą mniej paliwa niż podaje producent. Może oni czymś chrzczą to paliwo czy co
do tego jeszcze dodać ceny wypożyczenia auta w tym roku na greckich wyspach... :(
Wróciłem tydzień temu z Krety, ceny wahają się pomiędzy €2,41,- a €2,49,- za litr. Rekordowa cena jaką widziałem to €2,57,- na New National Road między Heraklio, a Rethymno.
Cenny paliwa w Grecji są bardzo wysokie
gość Basia: Cześć byłabym wdzięczna za podpowiedź jak się najlepiej przedostać z Kissamos do Analipsi, będę jechała za tydzień, w początek lipca, z dwójką dzieci, czy da się bez przesiadek? z góry dziękuję za odpowiedz :)
Ciekawe czy skakać na bungee będzie można
gość PiotrWie: Na Gavdos rzeczywiście są ładne plaże. Ale nie dla wszystkich - na większość nie da się dojechać do samej plaży czy jak niektórzy wręcz zjechać na plażę. Do nich trzeba dojść, czasem niemało. Dlatego są super.
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-22 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera