Fasoláda to grecka zupa fasolowa uznawana za jedną z najpopularniejszych zup tego kraju. Fantastycznie sprawdza się w zimowe dni, gdyż jest gęsta, rozgrzewająca i sycąca. Mimo tego że nie jest gotowana na mięsie, a jej głównymi składnikami są wyłącznie warzywa to zupa ta jest pyszna, pełna smaku i aromatu. W naszym domu na stałe weszła do kanonu ulubionych zup.

O tym że dieta śródziemnomorska jest zdrowa pisano już wielokrotnie. Naukowcy systematycznie prowadzą różne badania nad wpływem tej diety na ludzkie organizmy. W ostatnich tygodniach opublikowano wyniki badań, których przedmiotem był wpływ diety śródziemnomorskiej na poziom cukru we krwi. Co takiego jedzą więc Grecy, że ich dieta działa w tak korzystny sposób?

Chora Sfakion to jeden z bardziej ruchliwych portów spośród tych znajdujących się na południowym wybrzeżu Krety. Zdecydowaną większość podróżnych przewijających się przez ten port stanowią turyści wracający z wycieczki do wąwozu Samaria. Każdego roku około 150 tysięcy osób korzysta z połączenia promowego między Chora Sfakion a Agia Roumeli. Utrzymanie ciągłości komunikacji morskiej między tymi miejscowościami ma niebagatelne znaczenie dla całego regionu.

W najbliższych dniach w Centrum Architektury Śródziemnomorskiej w Chanii będzie można zobaczyć kolekcję 45 zdjęć prezentujących nieznane oblicza Parku Narodowego Samaria. Unikalna wystawa została zorganizowana przez członków Klubu Wysokogórskiego z Chanii. Na zdjęciach można zobaczyć ośnieżone szczyty gór Białych, kaniony oraz lodową ścianę, która jest celem dla wspinaczy. Na wystawie prezentowane są również fotografie wykonane na różnych szczytach okolicznych gór, które bardzo rzadko goszczą turystów nawet tych zrzeszonych w klubach wysokogórskich.

Jeśli chcesz uniknąć tłumu wycieczek zorganizowanych, a mimo wszystko masz ochotę zwiedzić jeden z licznych wąwozów na Krecie, to wycieczka do wąwozu Imbros może być niezłym wyborem. Niezbyt długi i niezbyt trudny szlak a jednocześnie malowniczy krajobraz to atuty tego miejsca. Ze swojej strony gorąco polecamy.

Historie odkrycia wielu wykopalisk archeologicznych w Grecji i na Krecie potwierdzają, że tamtejsza ziemia jest wręcz przesiąknięta starożytnymi artefaktami. Bardzo często miejscowi rolnicy są tymi, którzy pierwsi trafiają na pozostałości dawnych kultur. Tylko od uczciwości tych osób zależy przyszły los znalezionych artefaktów. Niestety w wielu wypadkach te bezcenne skarby wciąż trafiają na czarny rynek lub są nielegalnie wywożone poza teren Grecji. Część winy za taki stan rzeczy ponoszą niestety greckie władze, które w bardzo opieszały sposób wypłacają rekompensaty mające nagradzać uczciwość znalazców.