Kreta - Patatosalata - grecka sałatka ziemniaczana - Sałatki

Patatosalata - grecka sałatka ziemniaczana

Składniki

4-5 dużych ziemniaków
3/4 filiżanki z oliwy z oliwek
1/3 szklanki soku z cytryny
3 ząbki czosnku
1 średnia cebula
sól
świeżo mielony pieprz
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki

Πατατοσαλατα

Dzisiejszy przepis to kolejny dowód na, że Grecy potrafią wyczarować smaczne jedzenie z prostych składników. Sałatka ziemniaczana jest szybka w przygotowaniu, można ją jeść zarówno na ciepło, w temperaturze pokojowej lub prosto z lodówki. Zestaw produktów potrzebnych do przygotowania jest wręcz typowy - podobne odnajdziemy choćby w sałatce z fasoli czarne oczko. Wśród nich nie może oczywiście zabraknąć dużej ilości dobrej oliwy z oliwek. Jeśli ktoś ma ochotę to może wzbogacić sałatkę o oliwki.

1. Zaczynamy ugotowania ziemniaków w mundurkach w osolonej wodzie na średnim ogniu. Gdy ziemniaki będą miękkie odlewamy wodę, studzimy je i obieramy ze skóry. Następnie kroimy ziemniaki na większe kawałki i przekładamy do naczynia.

2. Cebulę kroimy na półplasterki i dodajemy ja do ziemniaków.

3. Przygotowujemy sos: sól, pieprz oraz zmiażdżony czosnek mieszamy z sokiem z cytryny oraz z oliwą z oliwek. Całość mieszamy aż składniki połączą się.

4. Ziemniaki z cebulą polewamy przygotowanym sosem, a na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Sałatka ziemniaczana - Patatosalata

Data publikacji: 2014-06-04
Data modyfikacji: 2024-05-18

Średnia: 4.33

Liczba ocen: 3

Oceniłeś na:

Kreta informacje 4.33 na 5 (0) liczba ocen 3

Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2019-05-30 17:40:44

komentarz z

Bardzo smaczna

2019-05-30 20:41:24

komentarz z

Bardzo dobra

2019-05-31 03:23:46

komentarz z

Zawsze kroje w grube plastry i w okresie letnim nie daje czosnku ;

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10156238118797551,839321491575450

Inne strony tej kategorii

Horiatiki salata - Greek salad

Ta tradycyjna sałatka jest podstawą w każdej greckiej tawernie. W menu znajdziecie ją pod popularną nazwą Greek Salad lub Horiatiki. Jest prosta do wykonania i bardzo smaczna. Jedyny warunek udanego jej przyrządzenia to bardzo świeże i dojrzałe warzywa.

więcej

Sałatka z kalafiora

Niedawno mieliśmy okazję jeść kalafiora w postaci sałatki przyrządzonej na kreteński sposób. Cebula dodana do gotowania zneutralizowała nieco jego zapach i smak przez co stał się on bardziej łagodny. Kreteńska oliwa z oliwek, natka pietruszki oraz cytryna dopełniły smaku.

więcej

Sałatka z fasoli czarne oczko

Z tą bardzo prostą i smaczną sałatką spotkaliśmy się pierwszy raz w rejonie Sfakii na Krecie. Do jej przygotowania potrzeba niewielkiej ilości składników, a efekt jest świetny. Podstawowym składnikiem jest tu pewien gatunek fasoli zwany czarne oczko (black eye) o bardzo charakterystycznym wyglądzie.

więcej

Polecamy:

Najnowsze komentarze:

Ilu turystów może pomieścić to miejsce?

gość PiotrWie Jeździliśmy na Kretę od 2008r, bywały lata że byliśmy w kilku kawałkach w sumie czterdzieści kilka dni ( samoloty z Wrocławia latały w piątek wieczorem tak że można było polecieć po pracy, powrotem był w poniedziałek w nocy więc za 11 dni urlopu można było być 17 dni, jak się zaplanowało z jakimś świętem to można było być 2 x 17 dni i raz 10 dni) i z roku na rok było coraz więcej ludzi - nie tylko na plażach ale ... (...)

Czy wyspa jest w stanie pomieścić 15 mln turystów, zapewne tak. Pytanie moje: skąd będzie woda?! Jak już brakuje, tama na Aposelemis sucha, gdzie ścieki popłyną, gdzie będą składowane śmieci??? Smutne, że wyspa zamienia się na globalną destynację.. rozumiem, że pieniądze są ważne ale żeby dewastować naturalne tereny np.triopetra, plakias etc... przykro

Groźna ryba na greckich kąpieliskach

Dwa lata temu mnie zaatakowały trzy po zejściu z wawozu Chochlakies. Jedna ugryzła mnie w kostke. Byly bardzo agresywne. Otoczyly mnie i szarżowaly

Najwyższa jakość wody w greckich kąpieliskach

Mieszkańcom Agia Roumeli kończy się cierpliwość po kolejnym zamknięciu Samarii

Można próbować zrozumieć ludzi, którzy z tego żyją. Można też puścić ludzi na żywioł i nie zajmować się takimi głupotami, jak ofiary śmiertelne. Samaria nie jest szlakiem w 100% bezpiecznym (który szlak jest), to głęboki wąwóz, narażony na erozyjne osunięcia skał. Poza ty, to jest region aktywny sejsmicznie i dość kapryśny pogodowo. Myślę, że tu nie ma miejsca na ustępstwa. (...)

Samaria zamknięta już po 3 dniach

gość PiotrWie Dziś po raz pierwszy ( a jeździmy dużo od 2008 roku i dużo chodzimy po szlakach) widzieliśmy w Grecji ekipę przygotowującą szlak do sezonu. Nie była to co prawda zbyt duża ekipa - dwie osoby z motyką, sekatorem i niewielką piłą ręczną - ale zawsze coś - na wyspach Kanaryjskich ekipa to pierwszy z kosą spalinową a zanim kilka osób zmiatających resztki na bok. (...)

Greckie sery w czołówce rankingu Taste Altas

Miejsce 14 Ladotyri z Mytilene oddam za bezcen ;)

Witaj Grecjo Graviera z Naksos uwielbiam. Doskonała do koreczków z winogronami

Pychota

Kreteńska Cosa Nostra - rozbito „rodzinną mafię” z Vorizia

No to wyobrażam sobie co będzie jak ta 9-tka dzieci oskarżonego szefa dorośnie!