Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Feta baked with filo

Feta baked with filo

Components

  • 2 cubes 200 g feta cheese
  • 2 filo sheets (can be cut in half)
  • olive oil for filo lubrication
  • 2-3 tablespoons of honey
  • 1 teaspoon of roasted sesame seeds

Φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι

Recent statistics show that the Greeks outperformed the French in terms of average annual cheese consumption, which is currently more than 32 kg per person in Greece. This is not a special surprise, because the Greeks replace meat that they do not eat too much. Cheese in Greek cuisine has many uses and it is easier to name dishes in which it is not a component than vice versa. The popular feta or mizithra are found not only in salty but also in sweet dishes. For example, let the feta, described here, baked in filo with honey and sesame. It is a quick and very simple snack.

Feta flavor can be enriched with a mastic, but it is possible to buy only in Greece, so if you do not have it, it's hard. Some also add fresh thyme to the cheese, which gives the feta a slightly different good taste. We, for our part, are encouraged to try the basic version of the recipe first. In this dish, the delicate feta will work best.

1. Warm up the oven to 180 degrees Celsius. When it warms up to the set temperature, we prepare packages with feta cheese.

2. We slice the patties of filo pastry in half. We wrap each feta cube with two sheets. We spread each batter of the dough first with olive oil. We put cheese on the prepared filo and then wrap it. We do the same with the second filo patch.

3. We put both finished packets on a flat baking tray and place in the oven. We bake feta for 20 minutes to obtain a golden color. Heat the hot dish with honey and sprinkle with sesame seeds.

Feta baked with filo

This dish can also be fried on hot oil in a pan. However, in this case, the filo doughs are pre-lubricated with olive oil during preparation.

Καλή όρεξη!

Feta baked with filo

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Wojtek Orzech
Wojtek Orzech
2017-01-04 19:13:19

Genialna z figą

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-01-04 19:19:19

Brzmi ciekawie. A w jaki sposób serwujesz do tego figę?

 Wojtek Orzech
Wojtek Orzech
2017-01-04 19:20:46

Konfitura figowa na wierzch ciasta - zamiast sezamu ;)

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-01-04 19:29:46

Wojtek aaa wszystko jasne. Mamy taką konfiturę więc spróbujemy przy następnej okazji :)

1
 Dariusz Gidziński
Dariusz Gidziński
2017-01-04 20:23:43

Pychota :-)

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10154182415982551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Pancakes stuffed with spinach and feta cheese

Pancakes stuffed with spinach and feta cheese

Although many people avoid street food, we, for our part, encourage you to use such places in Greece. Your particular interest should be aroused by places where there are swarms of local Greeks. And do not worry about how this place looks like, the oilcloth on the tables and a collection of not-perfect-looking chairs can be a harbinger of tasty (albeit not always cheap) food. Of course, choose with your head and wisely, rather we advise against all kinds of hamburgers, ice cream shops and small gastronomy based on continental quick delicacies. However, places offering products based on fragments of local cuisine can turn out to be really interesting discoveries. This is how we discovered pancakes stuffed with spinach and feta cheese.

Fava - husked pea paste

Fava - husked pea paste

Fava is a popular appetizer in Greece somewhat similar to hummus, but unlike it, it is made from yellow-skinned peas. Fava is easy to prepare and can be served both hot and cold, for example with pita bread.

Grilled peppers with feta cheese

Grilled peppers with feta cheese

Grilled vegetables are often hosted on Greek tables as an addition to larger dishes or as an independent starter. In one of the taverns last year, we enjoyed a grilled pepper stuffed with feta cheese. Delicious and very fast to prepare. It tastes brilliantly combined with ordinary fried potatoes sprinkled with herbs.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Gabi Fabis: Byliśmy
Gabi Fabis: 
Basia Skye: Ja byłam
Krzysztof Klamann: Jak tylko będzie można to pierwsza miejscówka - pozdrawiam i trzymajcie się.
Elżbieta Jędrzejczyk: A ja byłam
Gabriela Marcin: My też tak mieliśmy i tak myśleliśmy
Anna Ostapowicz: Sezon którego nie było
Rafał Kiljan: Nie tak dawno FB mi przypomniał moje podsumowanie podróży w 2019. Jakże naiwnie brzmiało zdanie, że liczę iż 2020 będzie lepszy... Normalnie w tym czasie byłby już zabukowany wyjazd na lato 2021, ale w takiej sytuacji jak teraz nie widzę sensu by to robić. Jeśli mam przechodzić testy, chodzić na wakacjach w maseczce to odpuszczam. Ale nadzieja umiera ostatnia i mam nadzieję że wakacje 2021 spędzę w Grecji.
Mariola Dudzinska: Mamy nadzieję że będzie lepszy sezon turystyczny 2021
Przemek Przemysław: Trzymamy kciuki że 2021 przyniesie lepsze czasy
Przemysław Witucki: Byłem kilkukrotnie. Kąpiel w ciepłym morzu, po godzinie 20-ej, kiedy na parkingu stoi tylko i wyłącznie twoje auto, należy do niezapomnianych, kreteńskuch wrażeń.
Gosia Kinga Agata: Vai jest
Mariola Dudzinska: Χρόνια Πολλά
Mariola Maj: Fajnie bylo ......
Agata Ab: Byliśmy w sierpniu ❤️
Agata Gruszczyk: My też przeszliśmy
Bogdan Ligęza: Wąwóz Samaria jest super, kto nie był, zapraszam na film ;) https://youtu.be/UVBXSJUXTNE
Monika Olszówka: My przeszliśmy
Kasia Włodarczyk: 2017 rok warto było
Jola Błażejewska: Ja przeszłam :)
Piotr Paszkowski: Świetne miejsce!
Bogusław Krośkiewicz: Zwłaszcza w klapkach
Beata Niedźwiedź: W japonkach zejscie nie jest proste, ale w adidasach już wielkich problemów nie sprawia zdrowej i rozsądnej osobie. A juz ktoś kto choć kilka szlaków w górach zaliczył (nie mówię o wozie do Morskiego Oka) to problemów nie powinien ta mieć. Buty i rozsądek to podstawa!
Iwona Burakowska: Zejście tam jest masakryczne
Aldona Pandowska: Zejście jest straszne,łatwo o wypadek.
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-20 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera