Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Greek tomato pilaf

Greek tomato pilaf

Components

  • 200 g of long-grain rice
  • 500 ml vegetable broth
  • 1 large chopped onion
  • 1 clove chopped with garlic
  • 4 tablespoons of olive oil
  • salt, freshly ground pepper
  • a pinch of sugar
  • tomatoes (can of 400g or fresh peeled and chopped)
  • a handful of pine nuts
  • lemon eights for administration

Πιλάφι με Τομάτα

Originally pilaf is a dish from far east of Europe, but now it is popular in many different countries. Inhabitants of each of them prepare a little differently, but the idea is common. The Greeks also adopted this dish and have several versions.

Pilaf with tomatoes is a simple and light dish, which is worth doing especially when there are fresh ripe tomatoes. However, when there is no season or longer, you can reach for tomatoes from the can. If you feel that the taste of this dish is too delicate, you can enrich it and add some optional spices:

  • a handful of raisins
  • ½ teaspoon of coriander seeds crushed in a mortar
  • ½ teaspoon of powdered ginger
  • ⅓ teaspoons of cinnamon

1. Heat the oil in a frying pan and fry garlic and onions. After about 4-5 minutes, when the onion softens, add rice and stir fry for 2-3 minutes. When the rice becomes transparent pour vegetable broth, add chopped tomatoes, season and bring to a boil. Then cover with a tight lid and reduce the fire to a small flame. The pilaf is to be boiled for about 15 minutes until all liquid has been absorbed. During the process, the food should not be mixed up. For this reason, it is worth preparing this dish in a pot with a thick bottom so that the rice does not burn.

2. During this time, when the rice is cooked, pour a handful of pine nuts on a dry pan and heat them until they are brown. Once in a while, you have to shake the pan so that the peanuts do not burn.

3. Once the rice is soft, turn off the fire, add the roasted pine nuts, mix carefully and leave for a few minutes under cover.

4. Pour the pilaf sprinkled with lemon juice.

Greek tomato pilaf

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 1
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 1
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Prasopita - a leek casserole

Prasopita - a leek casserole

Prasopita is another Greek casserole made of filo pastry, but this time the main role in stuffing is Kefalograviera cheese and leeks, so it will be a favorite dish for those who prefer these vegetables. Prasopita needs to be seasoned differently, it will not be very expressive in taste.

Pumpkin baked in filo pastry - Kolokithopita me kitrini kolokitha

Pumpkin baked in filo pastry - Kolokithopita me kitrini kolokitha

Recently, we served a recipe for a spicy pumpkin pie baked in a sweet version. This, of course, is not the only way to prepare this universal vegetable. Greeks often also prepare a pumpkin roasted in filo, but with the addition of cheeses, on the salty.

KOLOKITHOPITA (Κολοκυθοπιτα)

KOLOKITHOPITA (Κολοκυθοπιτα)

Zucchini in Greek cuisine is ubiquitous. Kolokithopita is in Poland a less known way to use this popular vegetable. Kolokithopita in taste is very subtle and delicate, so combining it with, for example, tzatziki sauce will cause that the garlic contained in the sauce will dominate its taste.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Przy takich ruchawkach pogodowych trzeba się cieszyć z tej turystyki, która była w maju. Ciekawe, ilu turystów ten maj wystraszy w czerwcu
Calypso
Calypso
Byłam i pyszny miód kupiłam
Byłam w Chanii, pysznosci
Niestety połowa straganów to szmaty i śmiecie jak w każdym polskim targowisku. A wieśniacy oszukują i windują ceny. Byłem 2 razy na placu w Retymno i jest coraz gorzej. Nie wiem jak teraz ale większość kupujących to były tłuste i chamskie Rosjanki. Bez euforii zatem
Ambasadorki Piękna: Za każdym razem jak jesteśmy na Krecie odwiedzamy Laiki i zawsze wychodzimy z pelnymi siatkami owoców i warzyw
gość Marek: No i rzeczywiście, prognozy się sprawdziły. Wczoraj pogoda fatalna na całej Krecie ale za to dziś, już ponownie przepiękna pogoda i cudownie świeci słoneczko. Pozdrowienia z Jerapetry
Jestem od niedzieli na Thasos, pogoda słoneczna, temperatury 22-26 stopni. Sprawdzając prognozy przed wylotem, byłam przerażona, ale na szczęście jest zupełnie odwrotnie
A kwiecień był super
Już jest czerwiec :o o matulu. Turcja też zimna w tym roku
gość PiotrWie: My byliśmy od 7 do 31 maja na Cykladach, było rzeczywiście zimniej niż zwykle ( od 2012 roku jeździmy corocznie w maju do Grecji) ale myślę że pomimo tego że kol. w Sztokholmie miał kilka stopni więcej w dzień niż w Grecji to w nocy miał ich zdecydowanie mniej więc w sumie było zimniej.
gość Waldek: W tej chwili dostępny jest tylko parking płatny. Dalszy wjazd bliżej plaży i parkowanie pod drzewami jest niemożliwe bo zagrodzili drogę. Koszt parkingu to 5E za cały dzień.Parkng najbliżej wejście jest naprzeciwko resortu Elafonisi.
Doświadczyliśmy na własnej skórze.
Ale od Soboty to wyglada na to ze caly tydzien calkiem sloneczyny ☀️
W tym roku będąc w Sztokholmie w maju miałem wyższe temperatury niż na Krecie.
gość PiotrWie : Może przynajmniej nauczą się trochę oszczędzać wodę - bo jak widzieliśmy jak leją hektolitrami chodniki przed domami to stwierdzaliśmy że woda w Grecji musi być bardzo tania i marnują ją w sposób tragiczny.
Gosia | crete.pl : Dzięki za spostrzegawczość :) Faktycznie nie uaktualniliśmy tej informacji.
gość Waldek: Bilet łączony uprawniający do wejścia na teren muzeum oraz na wykopaliska w maju 2023 to koszt” 20 € 
Zmiana klimatu W tym roku było bardzo mało opadów deszczu
Super miejsce piękne widoki
Ale super.
Polka na Kretowisku: Pogoda taka że nic tylko pić
Czu gdzieś jest dostępna lista winiarni na zachodniej części wyspy?
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-23 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera