Crete tourist guide

Filo Pastry Master from Rethymno

2020-11-18 19:38:07

Filo pastry in Greek cuisine is used in the preparation of various types of baked goods, both sweet, such as baklava or salty, such as spanakopita. 86-year-old Giorgos Hatziparaskos is one of the few masters of phyllo dough in Greece who has his studio in Rethymno . She has been making her dough by hand in the same way for decades. In the video you will see how the master patiently creates a classic filo and hard-to-confuse dough used for baking Kadaifi. It is such characteristic thin "hair".

We had the opportunity to meet Giorgos and his wife when many years ago, quite by accident, while wandering through Rethymno, we came across his workshop . We watched live as the master first makes a characteristic balloon of dough and then patiently stretches the filo to the size of the table. The baklava that we were treated to there was probably the best we had in Crete. If you will be in Rethymno in the future, it is worth finding his workshop to see for yourself what art is to make such a cake. And now we invite you to watch the above movie.

Gosia,  2020-11-18 19:38:07

więcej

Średnia: 0

Liczba ocen: 0

• 0.5
• 1.0
• 1.5
• 2.0
• 2.5
• 3.0
• 3.5
• 4.0
• 4.5
• 5.0

 

 

Oceniłeś na:

 

Komentarze

Regina Sidor

2020-11-18 19:00:33

komentarz z

Amazing !!!

1

Darek Pepłoński

2020-11-18 19:13:12

komentarz z

Wspaniałe, a wiecie czyja muzyka jest na końcu filmu;)?

Aldona Pandowska

2020-11-18 19:43:01

komentarz z

Darek Pepłoński Theodorakis?

Darek Pepłoński

2020-11-18 20:33:35

komentarz z

Aldona Pandowska pasował by;)

Aldona Pandowska

2020-11-18 20:36:04

komentarz z

Darek Pepłoński Ale to on?Strzeliłam w ciemno.

Darek Pepłoński

2020-11-18 20:37:06

komentarz z

Aldona Pandowska szukałem ale nie znalazłem, ale fakt pasował by;)

1

Karolina Kamadulska

2020-11-18 19:21:16

komentarz z

1

Aldona Pandowska

2020-11-18 19:43:27

komentarz z

Super.

1

Basia Gajda Matczak

2020-11-18 19:55:51

komentarz z

miałam przyjemność poznać i zjeść specjały

2

Andrzej Lewandowski

2020-11-18 20:39:53

komentarz z

Bylismy tam, mistrz

Eve Lina

2020-11-18 21:12:26

komentarz z

Wow też byłam

Asia Wieland

2020-11-18 22:27:11

komentarz z

mialam przyjemnosc ogladac tego pana i jego syna jak przygotowują ciasto :)

Joanna Asia Joasia

2020-11-19 14:48:56

komentarz z

Sławek Sławek

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10157559660482551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:


Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz

Zapisz komentarz