Jak wynika z ankiet przeprowadzanych wśród turystów ponad połowa z nich podczas wakacji na Krecie kupiła oliwę. To znakomity i zdrowy wybór, jednak trzeba pamiętać, że ta popularna "pamiątka" jest dość nietrwała. Po przyjeździe do domu nie warto więc jej zostawiać tylko na specjalne okazje.

Oliwa jest bowiem zaliczana do tych produktów, które muszą być prawidłowo przechowywane i spożyte w przeciągu 2 lat od zbioru oliwek. Niektórzy producenci podają taką datę na opakowaniach, więc w momencie zakupu możemy sprawdzić jak świeża jest kupowana oliwa. To istotne bo właściwości oraz walory smakowe oliwy praktycznie od momentu uzyskania gotowego produktu ulegają powolnej degradacji. Trzeba więc wiedzieć jak przechowywać oliwę aby spowolnić proces  jej starzenia. W odpowiedzi na to pytanie pomogą badania naukowe, w których sprawdzono wpływ różnego rodzaju opakowań na skład chemiczny, zmiany kwasowości i walorów smakowych oliwy.

W 2017 roku po wygranym przetargu niemiecki Fraport przejął kontrolę nad 14 regionalnymi portami lotniczymi w Grecji. Sytuacja ta budziła emocje zarówno po stronie lokalnych mieszkańców, jak i zwykłych użytkowników tych lotnisk. Większość tych obiektów znajdowała się bowiem na popularnych turystycznych wyspach takich jak Kreta, Rodos, Kefalonia, Kos, Mykonos, Santorini, Zakhyntos i Rodos.

Prywatyzacja czternastu regionalnych portów lotniczych była wymuszona przez warunki programu pomocowego udzielonego Grecji, która w ramach umowy zawartej z UE i Międzynarodowym Funduszem Walutowym, zobowiązała się do wdrożenia szeroko zakrojonego programu prywatyzacji opiewającego na łączną kwotę 240 miliardów €. Duże emocje budziło też to, że Fraport w ramach tej umowy miał zarządzać lotniskami przez 40 lat, z możliwością przedłużenia tego okresu o kolejne 10 lat.

Czy próbowaliście kiedykolwiek zjeść oliwkę prosto z drzewa? Jeśli tak to z pewnością pamiętacie jej bardzo gorzki smak, który uniemożliwia jedzenie surowych owoców. Charakterystyczną goryczkę świeże oliwki zawdzięczają zawartości różnych związków fenolowych. Aby oliwki były jadalne należy częściowo pozbyć się tego gorzkiego smaku poprzez ich przetwarzanie. Dlaczego jednak inaczej smakują oliwki greckie, a inaczej hiszpańskie? O tych zawiłościach piszemy w naszym artykule.

Duża część turystycznych miejscowości ulokowanych na północnym wybrzeżu Krety jest do siebie bardzo podobna. Jednakowa zabudowa, brak charakterystycznych punktów oraz wyraźnych granic pomiędzy tymi miasteczkami powodują, że ciężko zorientować w której aktualnie jesteśmy. Nieco inaczej jest z niewielką Sissi (Σίσι) położoną kilka kilometrów za Malia. Charakterystyczny malowniczy porcik wokół którego ulokowane są tawerny sprawia, że miejscowość ta wyróżnia się na korzyść na tle innych mu podobnych. Tym co jest odmienne to również fakt, że w tej części wybrzeża w ląd wbija się dość długa i wąska zatoka, którą można nawet pomylić z ujściem rzeki. Miejscowość jest niewielka, więc nie ma tu aż takiej ilości turystów jak w pobliskiej Malii czy Hersonissos, a atmosfera jest spokojniejsza. Zapraszamy do obejrzenia krótkiego filmu, który pokaże Wam to urocze miejsce z góry. Kto wie, może się komuś tu spodoba na tyle aby wybrać Sissi na swoje wakacje.

Booking.com to bardzo popularny serwis internetowy pośredniczący w rezerwacjach pomiędzy osobami podróżującymi a hotelami i pensjonatami. Serwis ten jest na tyle znanym i liczącym się medium, że w wielu hotelach przy recepcji możecie zobaczyć informację o ocenie, jaką ma dany obiekt w tym serwisie. Oczywiście oceny te są wystawiane przez osoby podróżujące, które dzielą się w ten sposób swoimi spostrzeżeniami i opiniami na temat pobytu w danym miejscu.

Tym razem jednak booking.com postanowił sam przeprowadzić pośród swoich użytkowników ankietę na temat przyszłości turystyki. Jej wyniki omówiono na konferencji internetowej przeprowadzonej w dniach 25-26 stycznia. Tematem przewodnim oczywiście był wpływ pandemii na trendy podróżnicze. Booking przeanalizował dane ankietowe 20 000 podróżnych z 28 światowych rynków, które wskazały pewne kluczowe trendy dotyczące przyszłych podróżniczych wyborów.