Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Bohnen in Tomaten

Bohnen in Tomaten

Zutaten

  • 400-500 g Bohnen
  • 1 große Zwiebel
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • 2-3 Esslöffel Öl
  • 3-4 Tomatenscheiben oder 1 Dose Tomaten
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie

Gerichte aus Bohnen und anderen Hülsenfrüchten sind ein wichtiger Bestandteil der griechischen Ernährung. In der Vergangenheit, als Fleisch ein Luxus war, waren Bohnen oft eine Proteinquelle in der lokalen Ernährung. Deshalb gibt es in der griechischen Küche eine ganze Reihe von Gerichten auf Basis von Hülsenfrüchten. Die bekanntesten Beispiele für griechische Gerichte sind gigantes Plaka , Fasolada oder Fava . Obwohl heute die Fleischverfügbarkeit unvergleichlich größer ist, greifen die Griechen oft zu traditionellen Gerichten mit Hülsenfrüchten, die als Hauptmahlzeit dienen.

Heute stellen wir ein Rezept für Bohnen in Tomaten vor, ein anderes Gericht dieser Art. Seine Herstellung ist einfach und weniger arbeitsintensiv als beispielsweise große Lücken. Es lohnt sich, sie zu probieren, weil sie lecker und gesund ist.

1. Die Zubereitung dieses Gerichts sollte mit dem Einweichen der Bohnen beginnen. Am besten machen Sie es abends und lassen Sie die Bohnen die ganze Nacht im Wasser. Am nächsten Morgen kann dann das richtige Gericht zubereitet werden.

2. Nach dem Einweichen und Abtropfen der Bohnensamen sollten sie abgespült werden. Dann gießen Sie sie nach dem Eingießen in den Topf mit Wasser, so dass der Spiegel 2-3 cm über den Bohnen liegt.

3. Zum Kochen bringen und Wasser gießen. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser auf, bringen Sie ihn erneut zum Kochen und kochen Sie ihn nach Abnahme der Hitze etwa 45 Minuten bis eine Stunde lang.

4. In einem separaten Topf in Olivenöl gehackte Zwiebeln braten, bis sie glasig sind. Fügen Sie dann Knoblauch hinzu, mischen Sie und braten Sie ungefähr eine Minute lang.

5. Fügen Sie die gekochten und zuvor entwässerten Bohnen aus dem Wasser zu der gebratenen Zwiebel hinzu. Mischen Sie sorgfältig, so dass die gesamte Bohne mit Öl bedeckt ist.


6. Dann gehackte Tomaten und etwa ein halbes Glas heißes Wasser hinzufügen. Das Gericht mit Pfeffer und Salz würzen. Zum Kochen bringen, dann die Temperatur senken und köcheln lassen, bis die Bohnen vollständig weich sind. Die Zubereitungszeit dieses Gerichts hängt von der Größe der verwendeten Bohne ab. Die kleinere dauert ungefähr 25 Minuten, die größere dauert 45-60 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt absorbiert die Bohne überschüssiges Wasser und erreicht die richtige Weichheit. Wenn nötig, fügen Sie beim Kochen etwas Wasser hinzu, damit die Bohnen nicht brennen.

7. Die gehackte Petersilie zur fertigen Schüssel hinzufügen und mischen. Wir servieren das Gericht mit zerquetschtem Feta.

Bohnen in Tomaten

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2019-01-28 15:03:23

Z pewnością wypróbuję ten przepis, bo własnie niedawno robiłem Fasoladę wg Waszej instrukcji i wyszła rewelacyjnie.

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-01-29 07:32:25

Bardzo się cieszymy że smakowała Ci fasolada :) Mamy nadzieję ze fasola w pomidorach też będzie kulinarnym sukcesem ;-)

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10155982677617551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

beladen

beladen

Ladenia ist ein traditioneller Olivenkuchen, der auf der Insel Kimolos und im benachbarten Milos beliebt ist, obwohl wir ihn auf Kreta gegessen haben. Es sieht aus wie eine italienische Pizza, aber Ladenia ist ein Brotkuchen mit Öl, Zwiebeln und Tomaten. Es gibt keinen Käse und der Kuchen sollte nicht dünn sein.

Mavromatika Bohnen (blaues Auge) mit Spinat

Mavromatika Bohnen (blaues Auge) mit Spinat

Bohnen mit Spinat sind ein weiteres einfaches, traditionelles Gericht. Das Geheimnis seines Geschmacks ist das Kochen von Mavromatika-Bohnen mit frischem Spinat und Tomaten.

Auberginen von Xinochondros

Auberginen von Xinochondros

Heute bieten wir mit diesem Zusatz Auberginen an, die mit einer Sauce gedünstet sind. Anstelle von Xinochondros können Sie möglicherweise ebenso beliebte Trahanas hinzufügen, aber unserer Meinung nach wird das Gericht zu fad und erfordert eine stärkere Würze. Unserer Meinung nach passt Xinochondros viel mehr in dieses Gericht. Xinochondros und Trahanas können natürlich auf Kreta in typischen Lebensmittelgeschäften gekauft werden.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Muzeum posiada największe na świecie zbiory kultury minojskiej. Spędziłem w nim kilka godzin, a i tak miałem niedosyt.
gość Majk: Hala dalej zamknięta ? Ech robiliśmy tam zakupy 10 lt temu  :)
Akurat jestem na Krecie id wczoraj. Pogoda cudna. Niecale 30C
Dla wczasowiczów super
Strach pomyśleć co się bedzie działo w lipcu i sierpniu.
Niestety nie tylko tam nie dba się o zwierzęta jest wiele takich państw, byłam niedawno w Egipcie i serce mi pękało na widok tych wszystkich biednych chudych zaniedbanych zwierząt, niby turystyka rozwinięta w tych krajach a Ciemnogród Totalny
To nie wydarzyło się w rejonie Rethymno na Krecie ,a na wyspie Paros .Najważniejsze że piesek został uratowany
Nie odnoszę się do tego konkretnego przypadku ale to smutne, na Krecie nie szanuje się psów i kotów. Pomimo, że widzimy je wszędzie (koty), są karmione odpadkami, zarobaczone z ropiejącymi oczami, zaniedbane. Wiem o czym piszę, mam koty w domu od kilkunastu lat. Osobiście widziałem jak zabito psa łopatą i zakopano, tylko dlatego, że przychodził na teren hotelu. Tym bardziej szacunek dla tego Pana o dużym sercu. (...)
Piękne .Wróciliśmy tam po kilkunastu latach i wydało nam się jeszcze piękniejsze.M.
Cudowne miasteczko
gość PiotrWie : Kolejne rekordy to obraz coraz większego overtourismu Krety. Na szczęście są jeszcze miejsca w Grecji gdzie można znaleźć spokój - obecnie jesteśmy na Ikarii gdzie jest mniej więcej tak jak 15 lat temu na południu i w interiorze Krety - na plażach i górskich szlakach spotykasz pojedyncze osoby.
I bardzo dobrze, Ci wspaniali ludzie zasługują na prosperite.
Są pyszne
Χρόνια πολλά
gość PiotrWie: Okazuje się że wersja "easy to Loutro" jest zaznaczona na Google Maps, polecam szczególnie osobom z dużym plecakiem lub tym z lękiem wysokości. 
Spędzamy ten czas na Krecie w Agios Marinie
Gosia | crete.pl : O tutaj: https://anendyk.gr/routes/
gość Iwona: Gdzie można sprawdzić aktualne połączenia łódkami pomiędzy Agia Roumeli a Loutro? Chcemy teraz zrobić fragment E4 przepływając z Chora Sfakjon do Agia Roumeli (via Loutro) i wracać szlakiem do Loutro. Ale kluczowe są wodne połączenia. 
W Jeorjopouli montowali parasole kilka dni temu. No jestem ciekawa czy teraz będą demontować.
gość PiotrWie : Nam się podoba - może znowu da się jeździć na Kretę. Miłośników leżaków zapraszamy z powrotem na północne wybrzeże.
Bardzo się cieszę. Mnie to odpowiada, bo nie znoszę głośnej muzyki na plaży i coraz trudniej było znaleźć miejsce bez leżaków. Jak ktoś chce leżaki to zapewne znajdzie odpowiednie miejsce.
W Falasarnie byłam ostatnio jakieś 2-3 lata temu. Leżak na leżaku, głośna muzyka z baru, co najmniej dwa kłady, kursujące tam i z powrotem co kilka minut, generujace niesamowity hałas i smród.... a pamiętam jeszcze czasy, jak można było na tej plaży rozłożyć się z kocykiem w ciszy i spokoju, eh... no cóż może i szkoda miejsc pracy, ale ludzie wszystko potrafią zniszczyć i nie znają umiaru jeśli chodzi o kasę, ... (...)
Bardzo dobrze. Jak ktoś nie chce wypożyczać leżaka, to miejsca musi szukać na drugim końcu wyspy i w najbrzydszej okolicy.
Małe sprostowanie. Określenie "Fałszywe plaże" jest błędne. Chodzi tu o "Niezadeptane plaże" (gr. Απάτητες παραλίες) ;)
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-24 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera