Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Fasolada - perfekte Suppe für den Winter

Fasolada

Zutaten

  • 225 g trockene weiße Bohnen
  • 850 ml Wasser
  • 2 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Lorbeerblatt
  • eine Prise getrocknetem Thymian oder frisch
  • eine Prise Zucker
  • Dose Tomaten in Salzlake
  • Salz, Pfeffer
  • ein paar gehackte schwarze Oliven (ohne Samen)
  • leicht gehackte Petersilie (optional)

Φασολάδα

Fasoláda ist eine griechische Bohnensuppe, die als eine der beliebtesten Suppen dieses Landes gilt. Fantastisch geeignet für Wintertage, weil es dick, wärmend und sättigend ist. Trotz der Tatsache, dass es nicht auf Fleisch gekocht wird, und seine Hauptbestandteile sind nur Gemüse, ist diese Suppe köstlich, voller Geschmack und Aroma. In unserem Haus ist es dauerhaft in den Kanon der Lieblings-Suppen eingegangen.

Es braucht viel Zeit, um die Bohnen vorzubereiten, aber ihr Geschmack gleicht die Länge der Zubereitung dieser Suppe vollständig aus. Es ist auch erwähnenswert, dass getrocknete Bohnenkörner für Bohnen verwendet werden, die früher vorher getränkt werden müssen. Wir servieren die fertige Fasoláda mit gehackten schwarzen Oliven. Alternativ können Sie es mit gehackter Petersilie bestreuen. Wir empfehlen es sehr!

1. Fülle die Bohnen mit reichlich Wasser und lass sie über Nacht einweichen. Am zweiten Tag gießen wir Wasser, spülen die Bohnen unter fließend kaltem Wasser und gießen Wasser erneut in einen Topf.

2. Kochen Sie bei starker Hitze und kochen Sie für 10 Minuten. Nach dieser Zeit die Hitze reduzieren, abdecken und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

3. Zu dieser Zeit bereiten wir Gemüse zu. Wir schneiden die Zwiebel und den Knoblauch ziemlich dick, geschälte Karotten- und Selleriestiele, die in dünne Scheiben geschnitten werden. Tomaten aus der Dose werden in einem Mixer gemischt.

4. Nach einer halben Stunde das gehackte Gemüse, Tomaten, Zucker, Olivenöl, Thymian und Lorbeerblatt mit den gekochten Bohnen in den Topf geben. Braten Sie die Zwiebeln für das Glasieren in Olivenöl und fügen Sie auch zur Suppe hinzu. Mit Pfeffer würzen. Nach dem Kochen den Topf mit einem Deckel abdecken und langsam köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Im Durchschnitt wird es ungefähr eine Stunde dauern.

5. Am Ende, nach Geschmack, die Suppe mit Salz abschmecken. Wir haben vorher kein Salz verwendet, weil es die Bohnen hart machen würde. Mit gehackten Oliven und eventuell Petersilie servieren. Es schmeckt auch gut mit Feta.

Καλή όρεξη!


Fasolada

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 4.97
Liczba ocen: 15
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.97 na 5 (0) liczba ocen 15
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Robert Much
Robert Much
2015-11-03 19:02:36

Ale smaka robicie ;) uwielbiam :D

1
 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-11-03 19:06:09

Ta zupa jest fenomenalna. Dopiero co zjedliśmy garnek tej zupy i już mamy ochotę na powtórkę :)

 Teresa Pękacka
Teresa Pękacka
2015-11-03 19:13:05

Wiem ze jest fenomenalna ale teraz nie moge bo nie mam woreczka,,,,,,,,kiedys jadlam jak pracowalam w Grecji ......pozdrawiam .

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2015-11-03 19:18:07

Cóż możemy Ci napisać, strasznie nam przykro z tego powodu.

 Jola Knaś
Jola Knaś
2015-11-03 19:22:39

Pyszna...polecam :)

1
 Grecja w gębie
Grecja w gębie
2015-11-03 20:25:18

P Y C H O L A D A ;)

2
 gość}
gość Magda
2016-12-04 17:51:05

"fasolada,najbardziej lubiana,poprawiająca nastrój potrawa w Grecji"

Ten powyższy cytat pochodzi z książki "Smakując Grecję "; dziś do domu wróciłam zamarznięta a tam czekała gorrrąca fasolada!  Pyszna! Szkoda,że człowiek żołądek ma taki mały! Zupa ugotowana wg waszego przepisu. Mniam mniam,  dziękuję

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10153235271737551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Gemüsesuppe mit Xinochondros

Gemüsesuppe mit Xinochondros

Die vorgestellte Gemüsesuppe mit Zusatz von Xinochodros ist lecker, unterscheidet sich jedoch im Geschmack vollständig von traditionellen polnischen Gemüsesuppen. Es ist auch einfach und schnell vorzubereiten. Und neben Xinochondros werden keine anderen kretischen Spezialitäten benötigt.

Eine einfache Tomatensoße Σάλτσα ντομάτας

Eine einfache Tomatensoße Σάλτσα ντομάτας

Jede Küche der Welt hat ihren eigenen Weg zur Tomatensoße, aber der wichtigste Unterschied ist in den Gewürzen, dass die einzelnen Nationen die einfachsten und besten Soßen aufpeppen. Die Vielfalt der Gewürze, die in einer bestimmten Region der Welt beliebt sind, landet jeden Tag in einer Tomatensoße. Wir lieben Tomaten in absolut jeder Form, deshalb regiert jeden Tag die aus ihnen hergestellte Soße in verschiedenen Formen.

Fakes - Linsensuppe

Fakes - Linsensuppe

Fakes ist eine beliebte griechische Suppe, die auf der Grundlage von Linsen zubereitet wird. Es ist ziemlich dicht und sättigend, so dass es besonders glücklich ist, während des schnellen vor den griechischen Feiertagen gedient zu werden. In unserem Klima wird es definitiv während der Winter- und Herbstmonate funktionieren.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Elly Mak: 
Halina Mankiewicz: Oj zjadłabym taką z piekarni
Hanna Marciniak: 
gość dodekanezowiec: To obraz podobieństwa między Polakami i Grekami. My mieliśmy swój 1864, oni 1866. A teraz cap Erdoganik koleżka Putlera straszy. 
Anna Galas: 
Maja Janiszewska: mój ulubiony
Aleksandra PM: Myślę, że u mnie w domu też schodzi 8 kg halloumi na głowę... Chleba może nie być, ale halloumi być musi.
Tak na to czekalam, że udostepniłam Wasz artykuł z przed 2 lat ...
gość PiotrWie : Niestety nie w każdej sytuacji "siga siga" jest najlepszym wyjściem 
A myślałem że takie rzeczy to tylko w naszym kraju raju. Smutne
Ben
Ogromna tragedia :( A czy na zdjęciu przypadkiem nie widnieje plaża Myrtos z Kefalonii?
W tym kontekście przerażające jest położenie kompleksu Kalypso. Jeśli dobrze rozumiem ta nowa inwestycja w Plakias to po drugiej stronie tych skał (czyli od strony Plakias)?
Poranek po tragedii
Moimi oczami 17.06.2022
gość PiotrWie: My zwiedzamy często cmentarze - przynajmniej na niektórych widzieliśmy groby starsze niż kilka lat - na pewno byliśmy kilka razy we Frankokastello i grób przy wejściu jest taki sam - może ten cmentarz jest już nieczynny ? Rzeczywiście nie ma jak gdzie indziej wykutych na płycie napisów kto tam leży - jeśli jest to na dodatkowej niewielkiej tabliczce. (...)
Straszna tragedia 200 metrow odemnie…niestety kobieta nie zyje.. ale coz cala Kreta .. Mam nadzieje ze sie zmieni I nie pozwola budowac gdzie popadnie..
Panie Jezu,otocz tych,którzy to przeżyli swoją opieką
Panie,daj pokój wieczny zmarłej osobie ,miej w opiece pogrążonych w smutku
Ktos wydal zgode na budowe w tym miejscu... czyli wiadomo o co chodzi
O,mercedes..
Straszne!
Straszne :(
Masakra
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-22 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera