Dziś mamy dla Was newsa, który nieco odbiega tematyką od Krety, jednak wciąż jest blisko związany z Grecją. Kuba Korczak, którego możecie kojarzyć między innymi z pokazów kulinarnych na Greckiej Panoramie lub z działalności związanej z propagowaniem kuchni greckiej, poprosił nas o zamieszczenie informacji na temat jego najnowszej wyprawy kulinarnej na wyspę Poros. Jest to wyjazd, którego termin wypada od 26 kwietnia do 4 maja, czyli w okresie greckiej Wielkanocy. Jeśli marzy Wam się wypad do Grecji w czasie polskiej majówki to warto zapoznać się z tą ofertą.

Mimo tego, że wodospad Ambas gościł już na łamach naszej strony to jednak z chęcią udostępniamy Wam kolejny film z tego rejonu Krety. Robimy to tym bardziej chętnie, że pokazuje on wiosenne oblicze wyspy. Soczysta zieleń porastająca góry Asterousia nadaje im zupełnie inny wygląd w stosunku do tego, jak ten rejon Krety wygląda w szczycie wakacyjnego sezonu.

Pewnie spora część Naszych Czytelników kojarzy płaskowyż Omalos. W szczególności tyczy się to tych osób, którym w czasie wakacyjnych wypadów udało się przejść wąwóz Samaria. Pewnie jednak niewiele spośród Was, zresztą i nawet samych rdzennych mieszkańców Krety, wie o tym, że na wyspie jest jeszcze jeden płaskowyż noszący tą samą nazwę. Drugi Omalos noszący dodatkowo zgodnie z wielkością miano Małego, znajduje się w masywie gór Dikte. To wyjątkowe miejsce, które rzadko kiedy staje się celem turystycznych wypadów. Jedynymi stałymi gośćmi bywającymi na tym płaskowyżu to pasterze oraz zwierzęta przez nich wypasane.

Każdego roku na wiosnę z roztapiającego się śniegu tworzy się na tym płaskowyżu niewielkie jeziorko. Na powyższym filmie możecie zobaczyć jak wyjątkowo obfite tegoroczne opady deszczu oraz śniegu spowodowały, że w tym roku jest ono szczególnie duże. Spokój oraz cisza panująca na płaskowyżu Omalos powoduje, że miejsce to jest bardzo chętnie odwiedzane przez dzikie ptactwo.

Wczoraj w Grecji i na Krecie miały miejsce ostatnie parady karnawałowe, zaś dzisiejszy dzień określany jest mianem "czystego poniedziałku" (Καθαρή Δευτέρα) lub też poniedziałkiem Wielkiego Postu. Jest to ruchome święto i w Grecji jest obchodzone w poniedziałek siódmego tygodnia poprzedzającego prawosławną Wielkanoc. W tym roku wypada ono właśnie dzisiaj - 11 marca. Zwyczajowo dzień ten traktowany jest również jako znak symbolizujący początek sezonu wiosennego. Święto to jest dniem wolnym od pracy w Grecji oraz na Cyprze.

120-kilogramowa lagana upieczona przez piekarzy z miejscowości Vrysses na Krecie

Dziś w Grecji trwają ostatnie zabawy karnawałowe, zaś od jutra zaczyna się post. Pierwszy dzień postu nazywany jest Czystym Poniedziałkiem, a jednym z bardziej charakterystycznych symboli tego dnia jest pieczywo zwane lagana (λαγάνα). Chociaż wiele gospodyń domowych wciąż samodzielnie przygotowuje to pieczywo, to jednak zdecydowana większość Greków kupuje lagana w lokalnych piekarniach, które produkcję tego chleba rozpoczynają w wieczór poprzedzający Czysty Poniedziałek. W większych miastach sprzedaż rozpoczyna jeszcze w nocy i nikogo nie dziwią gigantyczne kolejki, jakie rano ustawiają się pod najlepszymi piekarniami.

Jeśli chcielibyście spróbować swoich sił w przygotowaniu lagany to możemy polecić Wam nasz wielokrotnie sprawdzony przepis, który znajdziecie po kliknięciu w poniższe zdjęcie lub przycisk Więcej.

Dziś na Krecie ostatni dzień karnawału. W wielu miejscowościach organizowane są uliczne parady i zabawy. Największa z nich odbędzie się dziś wieczorem w Rethymno, organizatorzy spodziewają się, że weźmie w niej udział 15 tyś. uczestników. Filmik, który udostępniamy, pochodzi z parady otwarcia i daje tylko mały przedsmak tego co będzie się działo wieczorem. A jutro już Czysty Poniedziałek, czyli początek postu.