Die Tatsache, dass die Mittelmeerdiät gesund ist, wurde viele Male geschrieben. Wissenschaftler führen systematisch verschiedene Studien über die Auswirkungen dieser Diät auf menschliche Organismen durch. In den letzten Wochen wurden die Ergebnisse von Studien veröffentlicht, deren Thema die Auswirkung der Mittelmeerdiät auf die Zuckermenge im Blut war.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die mediterrane Ernährung bei Patienten mit Typ-2-Diabetes den Glukosestoffwechsel verbessert: Im Vergleich zur Kontrollgruppe zeigten die Probanden eine Reduktion der Nüchternglukose, eine Reduktion des Body-Mass-Index (BMI) und des Cholesterinspiegels. Gleichzeitig wurde ein Blutdruckabfall beobachtet.
Was also essen die Griechen, dass ihre Ernährung so wohltuend wirkt? Es ist bekannt, dass die effektivste Kombination dieser Komponenten, die miteinander interagieren, neue Verbindungen schafft , die Organismen positiv beeinflussen. Im Folgenden finden Sie eine Liste von Produkten, die die Grundlage der mediterranen Ernährung bilden:
Es sind Kräuter, die allein oder in Kompositionen hinzugefügt werden, die diesen einfachen Akzent zu einfachen griechischen Gerichten hinzufügen. Diejenigen, die in Griechenland wachsen, sind einzigartig wegen des einzigartigen Klimas: eine große Anzahl sonniger Tage während des ganzen Jahres, Boden, Meeresklima.
Tomaten sind eine der beliebtesten Zutaten in der täglichen Ernährung der Griechen. Sie sind reich an Vitamin C und Lycopin - ein Antioxidans, das zu einer guten Gesundheit beiträgt. Die Forschung zeigt, dass Tomaten phänomenale Krebsschutzfähigkeiten haben.
Die Wende vom August und September ist die traditionelle Zeit, in der auf Kreta eine Weintraube für die Weinproduktion entsteht. Eine der wichtigsten Entscheidungen, die die Qualität des zukünftigen Getränks beeinflussen, ist die Bestimmung des günstigsten Erntezeitpunktes.
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