W najbliższy weekend od 15 do 17 sierpnia w miejscowości Garazo odbędzie się XXVI Kreteński Festiwal Cytrusów. Jest to jeden z najstarszych festiwali kulturalnych organizowanych w regionie Rethymnon. Jego głównym zadaniem jest promowanie owoców cytrusowych oraz różnego rodzaju lokalnych produktów powstających na ich bazie. Tegoroczna formuła festiwalu będzie odbiegać od przyjętej wcześniej gdyż tym roku przyjmie formę pokojowego protestu. Organizatorzy chcą w ten sposób przeciwstawić się odejściu od tradycyjnych upraw oraz pracy rolniczej na Krecie.

Jedną z wyjątkowych cech Krety jest wciąż żywa obecność niewielkich rodzinnych zakładów zajmujących się rzemieślniczą produkcją tradycyjnych kreteńskich wyrobów. Praktycznie w każdej większej miejscowości znajdziecie sklep, gdzie sprzedawane są wyroby lokalnego rękodzieła. Dziś chcielibyśmy przybliżyć Wam jedno z takich miejsc, czyli zakład garncarski Hydria znajdujący się w miejscowości Asomatos. Na krótkim filmie możecie zobaczyć jak Stavros Kallonakis, wykonuje finalne wykończenie glinianych miseczek.

Dzisiaj 10 sierpnia będzie miała miejsce super-pełnia Księżyca. Naturalny satelita Ziemi znajdzie się o 14% bliżej Ziemi i będzie o 30% jaśniejszy w porównaniu do innych pełni, jakie miały miejsce w tym roku. Zgodnie z tradycją ostatnich lat z tej okazji szykuje się niezła gratka dla miłośników archeologii i muzeów, które będą dziś czynne do późnych godzin nocnych. Jeśli jesteście właśnie teraz w Grecji lub na Krecie to proponujemy Wam zarezerwowanie tego wieczoru właśnie na zwiedzanie lokalnych muzeów i wykopalisk.

Briam to prosta grecka warzywna zapiekanka przygotowana wg tradycyjnych receptur na bazie ziemniaków, bakłażanów i cukinii z dodatkiem pomidorów, czosnku i natki, podlana dość mocno oliwą z oliwek. Przepis ten ma wiele modyfikacji, które różnią się między sobą dodawanymi składnikami lub sposobem przyrządzenia. Nasz przepis pochodzi z Krety i wyróżnia go prostota, która jest cechą kuchni kreteńskiej. Sezon letni to najlepszy moment na przygotowanie Briam ze względu na dostępność świeżych i lokalnych warzyw.

W czasie naszych tegorocznych wakacji zauważyliśmy kilka lotniczych inwestycji realizowanych obecnie na Krecie. Pierwszą z nich jest budowa nowego lotnisku w Kastelli, o którym pisaliśmy Wam od dobrych kilku lat. Na przestrzeni tego czasu projekt ten przeżywał w swej historii spektakularne wzloty i upadki. W szczycie greckiego kryzysu pojawiło się nawet widmo całkowitego odstąpienia od budowy tego lotniska, a jego los wydawał się prawie przesądzony. Na przestrzeni ostatnich kilkunastu miesięcy widać jednak wyraźny powrót do pierwotnych zamierzeń budowy nowego centralnego portu lotniczego. Oczywiście plany musiały zostać odrobinę zrewidowane i dostosowane do wymagań kreteńskiego ruchu lotniczego. Drobna optymalizacja długości, a także parametrów pasa lotniczego pozwoliła na ograniczenie kosztów wykonania tej inwestycji.

Dla fanów greckiej kuchni mamy bardzo dobrą wiadomość - do ramówki TVP HD powraca Teo-ria Smaku oczywiście prowadzona przez Teo Vafidisa. Od 13 sierpnia w każdą kolejną środę o godzinie 20.25 będą wyświetlane nowe odcinki tego programu. Przez kilka tygodni będziecie mogli liczyć na dużą porcję wyśmienitych greckich smaków oraz śmiechu. Dla nas Teo-ria Smaku to wręcz kultowy program, więc jakby to powiedział Teo Vafidis - musicie próbować ... tzn oglądać :). Gorąco zapraszamy i mamy nadzieję, że choć jeden odcinek będzie poświęcony Krecie.