Tsiknopempti, czyli grecki Tłusty Czwartek

data_2024-03-07 20:10:45 2024-03-07 20:10:45

Dzisiaj Grecy od rana celebrują Tsiknopempti, czyli odpowiednik polskiego Tłustego Czwartku. Przy czym podczas Tłustego Czwartku w Polsce wszyscy zajadają się pączkami, za to w Grecji podczas Tsiknopempti króluje grillowane mięso. A w zasadzie duże ilości grillowanego mięsa. Tsiknopempti przypada pod koniec karnawału, na 11 dni przed Czystym Poniedziałkiem. Dzisiaj w Chanii od rana mieszkańcy miasta rozstawiali grille bezpośrednio na ulicach i rozpoczęli przyrządzanie mięsa. Miejskie uliczki szybko wypełniły się charakterystycznym dymem, a na rusztach grillowały się souvlaki, paidakia, kiełbasy, steki i kurczaki.

Tsiknopempti na KrecieŹródło zdjęć: www.flashnews.gr

Według greckiej prawosławnej tradycji ludzie, którzy czekają na czterdziestodniowy post przed Wielkanocą, w ten szczególny czwartek mogą jeść tyle mięsa, ile zechcą i mogą bawić się dopóki wystarczy im sił. Ta tradycja to oczywiście dobra okazja do spotkań rodzinnych lub w gronie znajomych tym bardziej, że w wielu miejscowościach na głównych placach są wystawiane grille, na których pieczone jest mięso. Tego dnia od wczesnego popołudnia w powietrzu czuć unoszący się specyficzny dym, który powstaje podczas grillowania. Od jego nazwy pochodzi określenie dzisiejszego święta. Wyraz Tsikna oznacza woń grillowanego mięsa, pémpti oznacza czwartek. Czy w zasadzie nazwę święta należy rozumieć jako dymny czwartek.

Mięsny czwartek po grecku

Wieczorem gdy ludzie zasiadają do stołów zastawionych jedzeniem słychać wszędzie muzykę, czasem śpiewy oraz głośne rozmowy. Tawerny tego dnia przygotowują specjalne menu, a jednym z najpopularniejszych dań są souvlaki oraz paidakia, czyli grillowane jagnięce żeberka. W niektórych rejonach Grecji oprócz grillowanych mięs pieczone jest także ciasto z pokrzywy (Πίτα με τσουκνίδες).

Prawdopodobnie genezy tego zwyczaju należy szukać w starożytnych obrzędach ku czci Bachusa. Przetrwały one do naszych czasów ale z pewnymi modyfikacjami. W ostatni tydzień karnawału organizowane są różne parady. Ludzie przebierają się i wychodzą na ulice aby brać udział w tańcach i śpiewie.

Grecki tłusty czwartekŹródło zdjęć: www.flashnews.gr

Gosia,  data_2024-03-07 20:10:45 2024-03-07 20:10:45
Średnia: 0
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
zobacz pozostałe aktualności z tego miesiąca »
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2024-03-07 20:13:21

Co za wspaniały kraj

1
2024-03-07 20:24:34

2024-03-07 20:30:13

Chętnie bym pocelebrował z Nimi

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/794560416051558

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

gość dodekanezowiec  Żeby nie było "tylko narzekania" wczoraj widziałem ofertę biura podróży lot na Santorini z pobytem w hotelu *** śnaidanie tydzień 25.5.-1.6. (z powrotem rano na wybory :) - 1.000 zł od osoby - taki lat - cena podobna do promu Kreta - Santorini :)  I to nie jakieś szemrane biuro a jedno z TOP3 czy TOP5 
gość PiotrWie  Na Koufonissi było na tyle słabo odczuwalne że my przespaliśmy. A droga z Myrtos do Tertsy to rzeczywiście masakra - wyryta w klifie, głazy zwisające nad drogą, w 2019 próbowała nas tam zabić koza zrzucając głaz tuż przed samochód, na szczęście przeleciał przez drogę bo pomimo niewielkiej prędkości chyba bym nie wyhamował.
 Matko ja tam lecę w czerwcu
 Aleksander Ostapiuk pamiętasz ?
 Kreta super tylko dlaczego ten osławiony Knossos po wszelkich niezbędnych "reanimacjach", który został ostatnio uszkodzony ma tyle kosztować wstęp??????
 nie ma co owijać w bawełnę,Kreta z roku na rok jest coraz droższa ! ale ja i tak polecę
 Kreta jeszcze 15 - 20 lat temu miala wizerunek b przychylnej turystom traktowanym jako goscie.prosze siadac,sie czestowac ,porozmawiac.wlasciciel mojej ulubionej tawerny EDEM ,TLUMACZYL-wy moi goscie nie wszyscy jestescie bogaczami,oszczedzacie zeby tu przyjechac,wiec my musimy wam dac jedzenie b dobre za niezbyt duze pieniadze.wlasciciel hotelu i tawerny kri-kri w Plakias w nocy podjechal na przystanek 100 m po nasze bagaze. (...)
CRETE Copyright © 2009-25 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera