Kreta Reiseführer

Tsiknopempti oder griechischer Fettdonnerstag

2024-03-07 20:10:45

Heute morgens feiern die Griechen Tsiknopempti , das Äquivalent des polnischen Fetten Donnerstags. Während am Fettdonnerstag in Polen jeder Donuts isst, steht beim Tsiknopempti in Griechenland gegrilltes Fleisch an erster Stelle. Oder besser gesagt, große Mengen gegrilltes Fleisch. Tsiknopempti fällt am Ende des Karnevals, 11 Tage vor dem Clean Monday. Heute haben in Chania die Einwohner der Stadt vom Morgen an direkt auf den Straßen Grills aufgestellt und begonnen, Fleisch zu kochen. Die Straßen der Stadt füllten sich schnell mit dem charakteristischen Rauch, und auf den Grills grillten Souvlaki, Paidakia, Würstchen, Steaks und Hühnchen.

Fotoquelle: www.flashnews.gr

Nach griechisch-orthodoxer Tradition können Menschen, die vor Ostern vierzig Fastentage warten, an diesem Donnerstag so viel Fleisch essen, wie sie möchten, und feiern, solange sie genug Kraft haben. Diese Tradition ist natürlich eine gute Gelegenheit für Treffen mit Familie oder Freunden, zumal in vielen Städten auf den Hauptplätzen Grillabende stattfinden, bei denen Fleisch gebraten wird. An diesem Tag spürt man ab dem frühen Nachmittag den spezifischen Rauch, der beim Grillen in der Luft entsteht. Der heutige Feiertag hat seinen Namen. Das Wort Tsikna bedeutet der Geruch von gegrilltem Fleisch, pémpti bedeutet Donnerstag. Sollte der Name des Feiertags als Rauchiger Donnerstag verstanden werden?

Abends, wenn sich die Leute an Tische voller Essen setzen, hört man überall Musik, manchmal auch Gesang und laute Gespräche. Tavernen bereiten an diesem Tag ein besonderes Menü zu und eines der beliebtesten Gerichte ist Souvlaki und Payakia , also gegrillte Lammrippen. In einigen Gegenden Griechenlands wird neben gegrilltem Fleisch auch Brennnesselkuchen ( Πίτα με τσουκνίδες ) gebacken.

Die Ursprünge dieses Brauchtums liegen vermutlich in antiken Riten zu Ehren des Bacchus. Sie haben bis heute überlebt, allerdings mit einigen Modifikationen. In der letzten Karnevalswoche werden verschiedene Umzüge organisiert. Die Menschen verkleiden sich und gehen auf die Straße, um dort zu tanzen und zu singen.

Fotoquelle: www.flashnews.gr

Gosia,  2024-03-07 20:10:45

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Komentarze

2024-03-07 20:13:21

komentarz z

Co za wspaniały kraj

1

2024-03-07 20:24:34

komentarz z

2024-03-07 20:30:13

komentarz z

Chętnie bym pocelebrował z Nimi

1

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