Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.
Booking.com

Vasilopita - griechischer Neujahrskuchen

Vasilopita
  • 400 g Kuchenmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 250 g Zucker
  • 170 g geschmolzene Butter
  • 1 Glas frischer Orangensaft
  • 50 ml Alkohol
  • 1 Esslöffel Orangenschale
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 3 Eier
  • Puderzucker zum Beregnen

Βασιλόπιτα

Vasilopita ist eines der charakteristischsten Gebäckstücke, die in Griechenland speziell für das neue Jahr zubereitet werden. Abhängig von der Region können Sie viele verschiedene Regeln erfüllen, die unter demselben Namen existieren. Einige dieser Kuchen erinnern an eine süße Challa und andere sind die Grundlage für die Zubereitung eines Filoteigs, der mit einer süßen oder würzigen Füllung gefüllt wird. Im Folgenden finden Sie ein Rezept für eine traditionelle Vasilopita in Form eines Keksteigs.

Unabhängig von der Rezeptur ist ein charakteristisches Merkmal all dieser Kuchen die Tatsache, dass eine Münze vor dem Backen in den Kuchen gelegt wird. Ein Hausherr oder Gast der Silvesterparty, der ihr im kommenden Jahr in seinem Stück Kuchen nach der Überlieferung entgegenkommt, wird besonderen Wohlstand und Glück genießen.

Back Vasilopita ist nicht zu schwierig oder erfordert besondere kulinarische Fähigkeiten. Es ist jedoch wichtig, vorsichtig zu sein, wenn Sie die Gewichte der einzelnen Zutaten messen und die richtige Auflaufform wählen. Unser Rezept ermöglicht es Ihnen, einen Kuchen in einer Kuchenform mit einem Durchmesser von 24-25 cm zu machen.

1. Mit einem Küchenroboter mahlen wir Zucker und Butter.

2. Fügen Sie Orangensaft, Alkohol, Orangenschale und Vanille zu der zuvor erhaltenen cremigen Masse hinzu. Mischen Sie erneut für ca. 2 Minuten.

3. Währenddessen in der zweiten Schüssel die Eier schlagen und dann zu der vorbereiteten Masse geben. Die ganze Mischung für weitere 2 Minuten.

4. Wiegen Sie die benötigte Menge Mehl in einem separaten Gefäß und mischen Sie es anschließend gründlich mit zwei Teelöffeln Backpulver.

5. Das so vorbereitete Mehl nach und nach zu den zuvor vermischten "nassen" Teigzutaten geben. Die fertige Masse sollte eine glatte Konsistenz haben.

6. Legen Sie den Boden einer Backform oder Backform mit Backpapier aus, während die Seitenwände mit Butter eingefettet sind. Zu der vorbereiteten Schüssel den Teig gießen und dann die in Aluminiumfolie eingewickelte Münze drücken. Die Spitze wird mit einem Spachtel geglättet.


7. Den so vorbereiteten Teig in den auf ca. 175 ° C vorgewärmten Ofen stellen. Die Backzeit hängt von der Teigdicke ab und reicht von 45 bis über 60 Minuten. Am Ende des Backens lohnt es sich hin und wieder zu prüfen, ob der Teig vollständig gebacken ist. Sie können dies tun, indem Sie sie mit einem dünnen Holzstab stechen. Nach dem Entfernen vom Teig prüfen wir, ob es nicht mit rohem Teig bedeckt ist.

8. Den Teig kühl stellen und aus der Form nehmen. Zum Schluss dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.

Καλή όρεξη!

Vasilopita

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 3.5
Liczba ocen: 3
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 3.5 na 5 (0) liczba ocen 3
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10155069453007551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Zitronenhalvas mit Kokosnuss

Zitronenhalvas mit Kokosnuss

Halvas ist ein traditionelles kretisches Grießdessert, das in der Fastenzeit am häufigsten auf Tischen serviert wird. Wir haben jedoch manchmal Halvas in Tavernen erhalten, die in kürzester Zeit als "gratis" zur Rechnung hinzugefügt wurden :) Man muss zugeben, dass der leichte Zitronengeschmack trotz der Zugabe einer großen Menge Zucker dieses Dessert auch an heißen Tagen angenehm erfrischend macht. Kokosnussflocken verleihen Geschmack, was hier eine perfekte Ergänzung darstellt.

Baklava (Μπακλαβάά)

Baklava (Μπακλαβάά)

Umgeleitet von der Website - Baklava (Μπακλαβάά). Baklava ist wahrscheinlich das berühmteste griechische Dessert. Lassen Sie uns jedoch die Entstehungsgeschichte beiseite lassen, denn auch Türken, Bulgaren und einige andere Balkanländer lassen die Erfindung von Baklava zu. Trotzdem, da die Griechen fast alles erfunden haben, ist das Baklava wohl auch ;-)

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Dominika Kornel Durkowscy Kornel pamiętasz tę fasolkę na Krecie :)
Uwielbiam
Uwielbiam
Uwielbiam!
gość PiotrWie: Zakyntos jest zaćpana hotelami jak nieszczęście, na Krecie są cztery skupiska które należy omijać szerokim łukiem a da się znaleźć miejsca całkiem dzikie, ale są wyspy gdzie w ogóle nie ma hoteli - w 2019 byliśmy na Samotrace, jak ktoś chce zobaczyć wyspę bez turystyki zorganizowanej to polecam. A my mamy w planach wyspy gdzie jest całkiem pusto - np Ikarię czy Alonissos. Zobaczymy co nam z tego wyjdzie.
gość dodekanezowiec: A jak kiedyś gdzieś na forum napisałem, że Kreta bardziej "egzotyczna" od Zakynthos, to niektórzy się uczepili jak rzep psiego ogona że egzotyka to gdzieś daleko, że co tam za różnice, bo Zakynthos to Zatoka Wraku, ojej, och ach.  Dobrze - a co więcej? 
Przesłodka!
gość PiotrWie: Do klasztoru i na plażę Agios Nikitas najłatwiej dotrzec z Tsoutsouras - 40 min ścieżką do Maridaki, skąd niecała godzina do gaju palmowego, który jest nawet dalej niż klasztor. Gdy byliśmy ostatnio - 2015r. - w klasztorze mieszkał ostatni mnich, wiekowy i zgięty prawie do ziemi. Plaża była tak samo pusta - po kilku godzinach spaceru kąpiel była niesamowita.
❤Asterousia❤ mój ukochany kawałek Krety. Małe sprostowanie, Agios Nikitas to nie miejscowość nawet
Byłem i bardzo mi się podobało (-:
Gosia | crete.pl : Wbrew pozorom Polacy i Grecy mają bardzo wiele wspólnych cech.
gość dodekanezowiec: Czyli smutek i żal...
Kocham Hrakleio, to moje miejsce na ziemi ❤
gość PiotrWie: Niestety miasta na Krecie wszystkie zostały zniszczone przez trzęsienia ziemi i odbudowane mówiąc delikatnie bez stylu. Ogólnie nie jestem miłośnikiem miast, ale jeśli już to hiszpańskie jak Cordoba, Grenada czy Toledo , Włoskie - Palermo, Piza czy Florencja lub miasta pohanzeatyckie. (...)
Niestety, Heraklion nie zrobił na mnie wrażenia.
Planuję odwiedzić w lutym, bo jestem strasznie ciekawa jak wygląda miasto, gdy nie ma wielu turystów. Iraklio zimą to dobry pomysł?
Heraklion jest tętniącym życiem, prawdziwy kreteńskim miastem. Wystarczy zejść z deptaka. Uwielbiam.
Love lion square it means bougatsa and coffee with my Greek family
Wszędzie śmieci i zdemolowane rudery dookoła. Poza deptakiem i Mariną nie ma tam nic, więc nie wiem o czym mówicie
Byłam pierwszy raz we wrześniu i myślę,że nie ostatni
Mam sentyment do tego miasta. Uwielbiam wracać. Nie jest to Rethimno, nie jest to Chania, ale Iraklio też ma to coś
Byłam kilka razy. Moim sercem Heraklionie jest Muzeum Archeeologiczne
Przejechaliśmy kawał drogi aby tam dotrzeć ale było warto
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-21 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera