Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Süßkirschen in Sirup

Süßkirschen in Sirup

Zutaten

  • 1 kg Kirschen
  • 1 kg Zucker
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 größere Tasse Wasser
  • Vanille (optional)

Γεράσι γλυκό το κοτταλιού

Glyka tou koutaliou ist eine griechische Delikatesse, die Früchte (normalerweise) in sehr süßem Sirup bedeutet. Solche Köstlichkeiten bieten manchmal Tavernen am Ende der Hauptmahlzeit, es ist auch eine beliebte Ergänzung zu Desserts. Sie zu versuchen, kann ein echter Test für den Widerstand gegen die griechische Definition von Süßigkeiten sein.

Griechen können fast jede Frucht und etwas Gemüse in Sirup machen. Derzeit sind diese Arten von Fertigkonserven aus verschiedenen Obstsorten auch in griechischen Geschäften erhältlich. Sie können diese Produkte natürlich probieren, aber unserer Meinung nach schmeckt nichts so gut wie hausgemachte. Sie müssen auch daran denken, dass die Süße von Glyka tou koutaliou auch in eine entsprechend große Anzahl von Kalorien übersetzt. Es wird angenommen, dass ein kleiner Löffel dieser Spezialität mindestens 100 kcal enthält.

Auf unserer Website haben wir bereits einen Weg für Kirschen in Sirup gefunden , und heute fügen wir ein Rezept für die Zubereitung von Kirschen hinzu. Wir haben eines der einfacheren und weniger zeitaufwendigen Rezepte gewählt, die wir seit Jahren erfolgreich einsetzen. Es lohnt sich, versuchen Sie Ihre Hand und versuchen Sie Ihre eigenen tou koutalouou mit Kirsche. In den Herbst- und Wintermonaten erinnern diese Früchte perfekt an den Sommer

1. Gießen Sie den Zucker in die Pfanne, gießen Sie das Wasser und kochen Sie ständig unter Rühren, achten Sie darauf, dass der Zucker nicht brennt. Wenn sich der Zucker auflöst und der Sirup kocht, stellen Sie einen Topf Feuer zusammen und kühlen Sie ihn etwas ab.

2. Zu der Zeit, wenn der Sirup abkühlt, waschen wir die Kirschen und entfernen die Samen von ihnen. Die Frucht sollte hart und reif sein.

3. Die entkernten Kirschen in einen Topf mit Sirup geben und auf einem ziemlich starken Feuer kochen lassen. In der Anfangsphase erscheint Schaum, der vorsichtig entfernt werden sollte.

4. Wenn der Sirup etwas dicker wird, Zitronensaft und eventuell eine Prise Vanille hinzufügen.

5. Denken Sie daran, dass Sie nicht länger als 15-20 Minuten kochen. Süßkirschen werden nach dieser Zeit schrumpfen und ihr Geschmack wird nicht mehr so ​​gut sein. Wir wissen aus unserer Erfahrung, dass diese Früchte am besten durch ein kurzes und starkes Kochen vertragen werden. Sie behalten ihren Geschmack und ihre Festigkeit.

6. Wir gießen unser Glyka Tou Koutaliou in Gläser. Nach dem Kochen übersetzen wir die Früchte in kleinere Gläser und gießen den resultierenden Sirup. In Gläsern lohnt es sich, die Kirschen etwas locker zu lassen und sie nicht mit Gewalt zu stopfen, um so viel Obst wie möglich zu bestücken. Dann packen wir in luftdichte Gläser und kühlen ab.


Süßkirschen in Sirup

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To dobra prognoza dla polskich rolników...ceny rzepaku pójdą w górę. Tak szczerze to nie lubię smaku oliwy, wolę oleje - rzepakowy, słonecznikowy
Jakich obszarach? Przecież Kreta to w większości łyse góry a na wąskich pasemkach wybrzeża niewiele jest upraw
gość dodekanezowiec: """Najmniejsze straty zanotowali rolnicy ekologiczni""" Najmniejsze straty może dlatego że produkują mniej i mają większe marże.   
Niestety jest masakra , u wszystkich moich partnerów w całej Grecji jest podobnie, część nie ma w ogóle oliwy spełniającej kryterium jakości. Ceny tydzień w tydzień lecą w górę. Najmniejsze straty zanotowali rolnicy ekologiczni.
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Życie. Wszystko się kiedyś kończy.
gość PiotrWie : Nie jest to niemożliwe, po kilku pożarach moi sąsiedzi odzwyczaili się od wypalania traw więc i Grecy mogą się odzwyczaić od marnowania wody
Gosia | crete.pl : No cóż, z tradycją nie wygrasz. Pozostaje mieć nadzieję, że będzie nadal solidnie padać.
gość PiotrWie : Jak im zwiększą dostawy wody to z powrotem zaczną polewać chodniki i schody dwa razy dziennie i znowu zabraknie. Jakby ograniczenia były przez kilka lat to może by się odzwyczaili od marnowania wody.
Ruine à aller visiter absolument ❤️❤️❤️❤️
W tych czasach mają czym się bronić. Kreteńczycy to waleczny naród.
Warto i trzeba tam być !!!
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Piękne, prawdziwe, jeszcze w miarę puste miejsca - oby tak pozostało jak najdłużej
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Byliśmy tam i poznaliśmy ten rejon. Bazowaliśmy w Kato Zakros, zwiedzając, obchodząc i objeżdżając okolice bliższe i dalsze. Ciekawe tereny, dzikie dosyć bezludne. W Zakros robiliśmy zakupy i siadywaliśmy w kafeneio w umownym centrum wioski, czyli miejscu, gdzie zatrzymujà się - niczym dawne dyliżanse - autobusy K-tel. ( ledwie 1-3 dziennie. (...)
Wszędzie w mocno turystycznych miejscowościach są takie zapomniane miejsca ,dla niektórych brzydkie, a dla mnie są fascynujące , bo pokazują kawał historii
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Kogo to wina inni wyprodukują i sprzedają
Jest dramat kolejny tok z rzędu ten sezon spadek produkcji Grecja -65%, Włochy -40%, Hiszpania -65-70%. Dobrej oliwy już brakuje , niektórzy producenci nie zebrali nic , inni to co zebrali jest dramatycznie niskiej jakości. Ceny szybują w górę, a fałszerze zacierają ręce.
Tak jest w Europie czy tylko w regionie?
Ja vreselijk
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