Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.
Booking.com

Tomatokeftedes - Tomatenpfannkuchen

tomatokeftedes

Zutaten

  • etwa 2 kg reife Tomaten
  • kleine Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln
  • etwa 3 Esslöffel gehackte Petersilie
  • etwa 3 Esslöffel gehackte frische Minze
  • etwa 1½ - 1 ¾ Tasse Mehl
  • Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl zum Braten

Ντοματοκεφτέδες

Gemüsepfannkuchen sind eine Spezialität der griechischen Küche. Die Vielzahl an Gemüse, die zu jeder Jahreszeit verfügbar ist, provoziert sogar den genialen Gebrauch von ihnen. Tomatokeftedes, oder Tomatenkuchen, ist das Rezept, das diese Theorie beweist. Dieses Gericht ist auf den Kykladen und in der traditionellen Küche von Syros, Andros, Tinos oder Santorini beliebt. Der charakteristischste Geschmack von Tomatokeftedes wird von den Bewohnern der letzteren Insel wegen des spezifischen Geschmacks der kleinen Tomaten erreicht, die dort wachsen. Vulkanisches Substrat, starkes Sonnenlicht und fehlender Zugang zum Grundwasser machen ihren Geschmack sehr charakteristisch und intensiv. Unter den polnischen Bedingungen kommt das Beste aus länglichen Tomaten, die wenig Saft und viel Fleisch haben.

Je nach Insel ist dieses Rezept etwas anders. Es gibt Versionen mit dem Zusatz von Knoblauch, Dill, Oregano oder Zimt. Wir bieten eine Version mit einem frischen Geschmack, die Pfannkuchen einen großen Zusatz von Minze verdanken. Der einfache griechische Joghurt ist ihre perfekte Ergänzung.

1. Tomaten sollten mit einer grobkörnigen Reibe abgewischt werden und die Haut weggeworfen werden. Wir fangen an, die Tomaten von überschüssigem Wasser zu entfernen, aber behalten Sie diesen Saft für den Fall, dass der Teig dünner werden muss.

2. Hacken Sie die Zwiebeln sehr fein oder raspeln Sie sie und fügen Sie sie den Tomaten hinzu. Dann die gehackte Petersilie, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Nach und nach Mehl hinzufügen und mischen. Der Teig sollte eine teigähnliche Konsistenz für Kartoffelpuffer haben. Die Menge an Mehl hängt davon ab, ob die Tomaten mehr Fleisch oder mehr Saft haben. Sicherlich ist es nicht wert, es zu übertreiben, weil die Pfannkuchen leicht gummiartig werden. Allerdings, wenn Sie es zu wenig Kuchen hinzufügen wird nicht braten.

4. Erwärmen Sie das Öl auf einer großen schweren Pfanne und dann mit einem großen Löffel die Portionen Teig .. Pfannkuchen in einer Pfanne auf beiden Seiten der goldenen Farbe gebraten. Nach dem Braten überschüssiges Fett auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Καλή όρεξη!


tomatokeftedes

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 4.57
Liczba ocen: 7
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.57 na 5 (0) liczba ocen 7
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Kolokithokeftedes - Zucchinipancakes

Kolokithokeftedes - Zucchinipancakes

Obwohl das Rezept für kolokithokeftedes schon lange auf unserer Seite ist, haben wir uns entschlossen, die zweite Version des Rezepts zu veröffentlichen. Kolokithokeftedes auf diese Weise haben wir kürzlich mit unseren kretischen Freunden gegessen. Pfannkuchen auf diese Weise zubereitet.

Kolokithokeftedes - Schnitzel von Zucchini und Kartoffeln

Kolokithokeftedes - Schnitzel von Zucchini und Kartoffeln

Zucchini Schnitzel ist eine gute Möglichkeit, ein weniger traditionelles Abendessen oder einen tollen Snack zu haben. Sie werden mit Tzatziki-Soße serviert, die ihre perfekte Ergänzung ist. Leider ist es recht arbeitsintensiv zubereitet, jedoch belohnt das saftige, leicht minzige Aroma die Zubereitung. Sie vertragen die Erwärmung gut, so dass Sie es neulich essen können.

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Die Genese der Pizza ist nicht so eindeutig, wie man dachte, weil es die alten Griechen begannen, Kräuterfladenbrot mit Öl und Knoblauch zu backen. Obwohl die Pizza eher nicht zum Kanon der griechischen Küche gehört, bilden die modernen Griechen ihre eigene Version von Pizza, die hauptsächlich auf lokalem Gemüse, Käse und auch Oliven basiert.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Byłam
Gosia | crete.pl : Cześć, tak Samaria jest czynna codziennie. Wyjątkiem są sytuacje gdy z powodu wysokiego zagrożenia pożarem lub ulewnymi deszczami wąwóz może być czasowo wyłączony. Bilety na prom można kupić w kasie w Agia Roumeli. Na pewno na nią trafisz, a jeśli nie to zapytaj w pierwszym lepszym sklepie czy tawernie.
Powinno zostać tak jak jest. Nie można wszystkiego skomercjalizować. Zwłaszcza miejsc o takiej historii.
Magiczne miejsce ♥️
gość Agata: Dzień dobry, bardzo dziękuje za świetny artykuł. Mam jednak 2 pytania: czy wąwóz jest czynny codziennie w wakacje ? Gdzie możemy kupić bilety na prom ?   
Piotrek | www.crete.pl : Ale ten remont nie będzie trwał pół roku. Jestem nawet skłonny napisać, że będzie trwał więcej niż rok. Zresztą to co widzisz to właśnie efekty rozpoczęcia prac w zimie.
gość dodekanezowiec: Na ich miejscu to raczej w zimie taki remont lepszy.  
A wiecie może, gdzie są sprzedawcy? Bo przydałyby mi się oliwki "bobki", które prawie tylko tam można było kupić.
Coś czuję, że ten remont pozbawi Agorę dawnego klimatu
Gosia | crete.pl : Poszukaj czegoś przez AirBNB. Komunikacji brak.
Rozkopana na max od góry
gość miłośnik CRETY: witam mam pytani czy są w tym miasteczku kwatery do wynajęcia? czy kursuje tam komunikacja?
Super i fajny podkład dźwiękowy :)
Fajny filmik,ale się rozmarzyłam
super film
po prostu.......:( zanik mózgu ...
gość PiotrWie: Jak we wschodniej to trochę zależy gdzie będziesz - jak w okolicy Agios Nikolaos to wąwóz Kritsa, koło Irapetry jest wąwóz Pefki czy Moni Kapsa, ew. trudniejszy Sarakiniko , jak całkiem na wschodzie to Zakres czy Xerocampos.
To nie jest nietrudny wąwóz. Przeszłam ich tu kilka i ten był całkiem wymagający, w dwie strony można się zmęczyć. Dodatkowo słońca i brak wody do uzupełnienia. Respekt przed dziką Kretą!
Nieodpowiedzialni ...Wczoraj widzialam film z trekkingu na YT. Na szczęście skończyło się na obiciach,potłuczeniach,wymęczeniu..gość zyje .. Poszedł sam na szlak Agia Roumeli - Sougia ..Przeszedł część...Bezzapasu wody,prowiantu,map,przygotowania,informacji w hotelu...Skrajna nieodpowiedzialność...Potem znajdują kości takich na szlaku...
kali orexi
Bzdura
Pod tym wzgledem Lefkada jest całkiem inna wyspa tutaj tawerny pełne turystów od śniadania do nocnych biesiad ale to pewnie dlatego ze tutaj nie mamy hoteli na All inclusice
"turyści oszczędzają na jedzeniu w tawernach".....
Jedziemy za dwa tygodnie pierwszy raz, jakie knajpy polecacie? Nawet nie pytam o konkretne miejsca, raczej na ci zwracać uwagę przy wyborze miejsca, w którym zatrzymamy się na posiłek.
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-22 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera