Crete tourist guide

The best Polish website dedicated to the Greek island Crete and to a small extent of continental Greece. You will find useful information related to visiting Crete that goes beyond the offer of optional tours. On the website you will also find descriptions of the most interesting places that we visited by visiting this largest Greek island. The content complements the current news, photographs and recipes of Greek cuisine.

Tomato with xinochondros

Tomato with xinochondros

Components

  • 3-4 ripe tomatoes
  • half a cup of oil
  • 1 xinochondros cup
  • salt, pepper to taste
  • 3-4 glasses of water

Ξινόχοντρος σούπα με ντομάτα

Recently, we wrote about xinochondros, or a specific Cretan product made from wheat grains and sour milk. Prepared and properly dried in the sun can be stored for many months without losing quality. It is above all a great addition to various types of soups, sauces, goulash etc. dishes.

Today we will present the first method of using xinochondros in a very simple and surprisingly tasty tomato soup. At the outset, it is worth emphasizing that it is a little labor-and time-consuming dish. What's more, the list of ingredients is really short and simple at the same time. In addition to grated tomatoes and xinochondros, only water, olive oil and some salt and pepper will be needed to make this soup.

Xinochondros plays one of the main roles in this dish, so this soup can not be prepared without this ingredient. So if you are intrigued by this recipe, there is nothing else but to buy a packet of xinochonrdos during your holidays in Crete. They are available in a large part of large grocery stores. This way you will be able to prepare your own Cretan tomatoes after returning to Poland. What we sincerely encourage because its bread and slightly sour flavor makes it completely different from our soups.

1. Pour water into a pot and put it to boil. During this time, the tomatoes are grated on a grater rejecting the skin.

2. Put boiled tomatoes, xinochondros, olive oil and spices to taste in boiling water.

3. Then reduce the heat and stir occasionally, cooking together about 50-60 minutes. After this time, xinochondros will separate and soften, and the soup is ready.


Tomato with xinochondros

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10155725506377551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

A simple tomato sauce Σάλτσα ντομάτας

A simple tomato sauce Σάλτσα ντομάτας

Each kitchen in the world has its own way to tomato sauce, but the most important difference is in the spices that the individual nations spice up the simplest and best of sauces. The variety of spices that are popular in a given region of the world is also landing in a tomato sauce every day. We love tomatoes in absolutely every form, so every day the sauce made from them reigns in different forms.

Fakes - lentil soup

Fakes - lentil soup

Fakes is a popular Greek soup prepared on the basis of lentils. It is quite dense and filling, so it is especially happy to be served during the fast preceding the Greek holidays. In our climate, it will definitely work during winter and autumn months.

Vegetable soup with xinochondros

Vegetable soup with xinochondros

The presented vegetable soup with the addition of xinochodros is tasty but completely different in taste than traditional Polish vegetable soups. It is also simple and fast to prepare. And in addition to xinochondros it does not require any other Cretan specialties.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Artur Wilkos: Nawet bankomat znalezli.
Irena Zygmunt Pampuch: 
Paweł Langner: Warto się tam pojawić wieczorem.. Polecamy
Aneta Okoniewska: 
Klaudia Kaszubowska: Czy to są pewne informacje na 100%? Szukam hotelu od 4 lipca dlatego chce być pewna
Tomasz Garbala: Ludzie pierdolić ta krete nad polskim morzem tez jest zajebiście
Marzena Badowicz: Dopuki Polska nie wpuści turystów z zagranicy nie może oczekiwać że inni pozwolą Polakom przylecieć do nich
Łukasz Spławiec: Przeciez to bez sensu. W takim razie mozna by poleciec np do niemiec a pozniej do grecji bez problemu bo niemcy sa na liscie
Mariusz Ratajczak: No ale jak to?
Rafał Faliszewski: Kasa i tylko kasa tu nie chodzi o nic innego, a Wy jak zwsze
Agnieszka Domanska: W Polsce mala liczba zgonow i zachorowan i nie moga wyjechac a na liscie masa krajow gdzie liczba zgonow znacznie wyzsza... Dziwne zawsze Polska wypchana na bok.... Czego nas juz to nie dziwi...
Andrzej Malik: Jak będą jasne i klarowne decyzje to tak.Jeżeli biznes weźmie górę nad zdrowym rozsądkiem to ja dziękuję za taki wypoczynek. Grecja jest moim ulubionym miejscem na wypoczynek, ale nie za wszelką cenę.
Kinga Lademann: Czyżby oszacowali koszty
Joanna Andrzejewska: Moja ostatnia domena: nie chcesz?- nie jedź! Będzie więcej miejsca dla mnie
gość Arturrro: Bardzo się cieszę, aczkolwiek jeszcze czekam na tzw. reżim sanitarny, czyli co tam Grecy wymyślą. Natomiast czy tylko ja mam odczucie, że to jest jeden wielki kabaret? Wystarczy, aby linie lotnicze lub touroperator przekierował lot z Katowic na Kraków :).
Marta Alina: Niemożliwe, przecież Polska przoduje w walce z wirusem i naszych rozwiązań zazdroszczą nam inne kraje, przynajmniej tak twierdzi tvp...
Karolina Antoniak: Monika Matysko
Oliwia Majka: Zaneta Warszawska chyba jednak nie polecimy
Agnieszka Oska: A co w wypadku pozytywnego ,,wyrywkowego” testu ? Rozumiem, że nikt nic nie wie w tej kwestii
Tomasz Marazewski: Za chwilę żaden kraj nie wpuści Polaków,dopuki rządzą trolle to tak będzie
Agnieszka Fułat: Szkoda :(
France Carlier Busin: Je ne vous connais pas mais vous apparaissez souvent sur mon Facebook !
Dorota Rajnsz: A co z Anglia bo nie moge jej odnaleźć?
Lidia Flinta: 7 dni kwarantanny? To jaki sens takich wakacji ... ciekawe, co dalej będą kombinować. Boją się wirusa z jednej strony, a z drugiej utraty turystów...
Mirosław Stodolski: Niech zabiorą turystów z Wuhan pozdrawiam serdecznie wszystkich panów którzy zdecydowali o tej decyzji

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-20 Linki | Kontakt