Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Spaghetti mit Tomatensauce und Mastix

Μακαρονια με σαλτσαντοματασκαι μαστιχασ

Tomatensauce mit Mastix

Tomatensauce mit Mastix

Zutaten

  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1 große fein gehackte Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3/4 kg Tomaten
  • 1/2 Glas trockener Weißwein
  • 1 Teelöffel Mastix
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 5 Teelöffel frischer Oregano
  • Spaghetti
  • harter, reifer Käse

Vor ein paar Tagen haben wir über Mastix-Anwendungen in zeitgenössischen Gerichten der griechischen Küche geschrieben. Ein Beispiel ist eine einfache Tomatensauce für Spaghetti, die durch Zugabe von Mastix einen anderen Geschmack erhält. Natürlich ist dies kein traditionelles griechisches Gericht, die Zugabe des kürzlich modischen Mastix macht dieses Gericht zu einem Kanon der zeitgenössischen griechischen Küche. Um sie vorzubereiten, ist es natürlich notwendig, mehrere Kristalle dieses Harzes zu haben, denn ohne diesen Zusatz wird es eine einfache Tomatensauce sein. Wenn Sie in Griechenland noch keine Mastix gekauft haben, empfehlen wir Ihnen dringend, im nächsten Sommer nach dieser ungewöhnlichen Zutat zu suchen.

Wenn Sie Mastix aromatisieren, ist es am besten, sich auf Ihren eigenen Gaumen zu verlassen. Es ist besser, mit einer kleinen Menge zu beginnen und möglicherweise den Inhalt allmählich zu erhöhen, anstatt zu viel hinzuzufügen. Zu viel Mastix macht das Gericht bitter.

Mastix kann entweder in Pulverform oder in Kristallen gekauft werden. Dieser zweite Charakter wird viel besser in der Küche funktionieren, weil das Aroma viel länger in ihnen bleibt. Bevor die Kristalle hinzugefügt werden, müssen sie zuerst in einem Mörser mit einer kleinen Menge Salz oder Zucker gemahlen werden.

1. Auf dem erhitzten Olivenöl wird Knoblauch mit Knoblauch gefüllt und nach einiger Zeit fügen wir die Zwiebel hinzu. Wir kochen es bei mittlerer Hitze bis es weich ist.

2. Fügen Sie den Wein zu der vorbereiteten Zwiebel hinzu und braten Sie ihn weiter. Wenn der Wein verdunstet ist, fügen Sie die geschälten und gehackten Tomaten hinzu. Bei geringer Hitze dünsten, bis sich die Tomaten zersetzen und das überschüssige Wasser verdunstet. In der Zwischenzeit Mastix, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

3. Wenn die Soße eindickt, gehackten frischen Oregano hinzufügen und von der Hitze entfernen.

4. Während die Soße schmort, kochen Sie die Pasta und gießen Sie es, wenn es al dente ist. Mit Sauce und geriebenem Käse servieren.

Καλή όρεξη!

Tomatensauce mit Mastix

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 2
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 2
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Gemüsesuppe mit Xinochondros

Gemüsesuppe mit Xinochondros

Die vorgestellte Gemüsesuppe mit Zusatz von Xinochodros ist lecker, unterscheidet sich jedoch im Geschmack vollständig von traditionellen polnischen Gemüsesuppen. Es ist auch einfach und schnell vorzubereiten. Und neben Xinochondros werden keine anderen kretischen Spezialitäten benötigt.

Tomate mit Xinochondros

Tomate mit Xinochondros

Kürzlich haben wir über Xinochondros oder ein spezifisches kretisches Produkt aus Weizenkörnern und saurer Milch geschrieben. Heute werden wir die erste Methode der Verwendung von Xinochondros in einer sehr einfachen und überraschend leckeren Tomatensuppe präsentieren. Sein fettiger und leicht säuerlicher Geschmack unterscheidet ihn von unseren Suppen.

Eine einfache Tomatensoße Σάλτσα ντομάτας

Eine einfache Tomatensoße Σάλτσα ντομάτας

Jede Küche der Welt hat ihren eigenen Weg zur Tomatensoße, aber der wichtigste Unterschied ist in den Gewürzen, dass die einzelnen Nationen die einfachsten und besten Soßen aufpeppen. Die Vielfalt der Gewürze, die in einer bestimmten Region der Welt beliebt sind, landet jeden Tag in einer Tomatensoße. Wir lieben Tomaten in absolut jeder Form, deshalb regiert jeden Tag die aus ihnen hergestellte Soße in verschiedenen Formen.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Agnieszka Stanulczyk: Coś pięknego
Adamo Adamo: Genialne
Gosia | crete.pl : Dokładnie tak.
gość Katarzyna: Czy dobrze rozumiem, że wąwóz Samaria jest zamknięty przy 4 i 5 stopniu a przy 3 już nie?
Gosia | crete.pl : Powinny pływać, choć niestety organizator nie zamieszcza informacji na swojej stronie. Dzisiaj jeszcze tylko promy Anendyka nie pływają na Gavdos.
gość Katarzyna: Czy promy Gramvousa/Balos też będą już pływać
gość PiotrWie: Na Samotrace wiało w nocy z czwartku na piątek i w piątek w dzień tak że łeb urywało ale prom pływał.
gość PiotrWie: Czyli trzeba kupować jak najwcześniej - jak łatwo obliczyć nasze bilety kosztują po 300 400 zł za bilet - ale zdarzało nam się kupować we wrześniu na przyszły rok.
Agnieszka Szyc Con Collina: na Krecie nie mialam okazji ale widziałam je na żywo na Kefalonii. Piękne zwierzęta
Desremaux Dominique: 
Piotrek | www.crete.pl : Nie wiem za jakie kwoty ostatecznie zostały w tym roku sprzedane bilety czarterowe, ale muszę przyznać, że ceny w jakich były proponowane w zimie były dla mnie nie do przyjęcia. W sporej części przypadków były to kwoty powyżej 1720zł za bilet a zdarzał się i takie które oferowano za kwotę powyżej 2tys. zł za bilet. W tym roku bardzo szybko wyleczyliśmy się z Gosia z kupna biletów czarterowych. (...)
gość PiotrWie: Latamy systematycznie na Kretę Ryanairem od 2012, czasem nawet 3 x w roku i zawsze za przelot w obie strony za dwie osoby + 20 kg bagaż+ 10 kg bagaż pokładowy płacimy pomiędzy 1200 a 1500 zł. W tym roku dokładnie 1420 , nie zawużyliśmy jakiegoś wzrostu cen, skoro tegoroczne ceny tak was powalają to ile płaciliście w poprzednich latach?
Marcin Krasnowski: Ceny, ceny i jeszcze raz ceny. Ja chciałem w tym roku polecieć do Heraklionu po ubiegłorocznym pobycie w Chanii. Rozpatrywałem przyloty na obydwa lotniska ale ceny mnie powaliły. W najtańszym przypadku wychodziło mi 50% więcej niż w ubiegłym roku a rezerwowałem na początku stycznia na wrzesień. Hotele też dały trochę do pieca ale nie tak bardzo. O wiele taniej wyszedł mi lot do Hiszpanii przy tej samej cenie hotelu.
Michał Makowski: No zadziwiajacy ten wniosek
Marek Marek: Czartery są / były w masakrycznych cenach. Ceny w większości hoteli kompletnie niezrozumiałe. Patrząc na ceny first minut w promocjach jest drożej na przyszły rok ze zniżkami niż teraz ... będzie wiatr tylko w hotelach. Zyska Turcja Bułgaria i Tunezja
Dariusz Rzeczkowski: Dokładnie hotele w Agios na własną rękę są nieopłacalne, hotele dogadane cenowo z tour operatorami, a szkoda bo fajnie byłoby na własną rękę wyjechać.
Anna Zalewska: Zgadzam się. W Heraklionie jakiś taki chaos. Lotnisko w Chanii mi się podobało!
Magdalena Gołembka: Ja odwiedzilam Kretę w tym roku i moim zdaniem był duży ruch- zwłaszcza samoloty że Skandynawii tam bardzo często lądowały. I fakt, jak inną osobą skomentowała, lotnisko dużo przyjemniejsze (czystrze) jak w Heraklionie.
Iwona Adamiec: Lepsze lotnisko w Chani niż w Heraklionie :)
Joanna Gumienna- Zalewska: My w tym roku właśnie lądowalismy w Chani :)
Amelia Napieralska: Ceny w tym roku korzystne nie były...
Miłosława - Miłka Stępień - Partia Zieloni: My chcieliśmy lecieć do Chanii, niestety na 2 tyg. przed lot odwołano i była opcja tylko do Heraklionu.
Estera Ślesińska: Jak lotów z i do Chani nie było prawie wcale w tym roku
Gosia | crete.pl : Decyzja o zamknięciu jest ściśle uzależniona od pogody i stanu technicznego szlaku. Zazwyczaj do drugiej połowy października można wchodzić do wąwozu. Jeśli jesienne deszcze nie są intensywne i nie zniszczą części szlaku to bywa że i do końca października. Jednak we wrześniu i październiku mogą już zdarzać się czasowe zamknięcia szlaku ze względu na opady. (...)
gość Kasia: A ja mam pytanie, do kiedy jest otwarty wąwóz Samaria?

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt