Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Fakes - Linsensuppe

Fakes

Zutaten

  • 250 g braune Linsen
  • etwa 40-50 ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 große Karotte, in dünne Scheiben oder Würfel schneiden
  • 1l Wasser
  • 1 Prise Oregano
  • 2 Lorbeerblätter
  • ein kleines Glas mit hausgemachter Tomatenmark
  • und / oder fein gehackte 2-3 Haut geschälte Tomaten
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 Esslöffel Wein oder Balsamico-Essig

Φακές

Fakes ist eine beliebte griechische Suppe, die auf der Grundlage von Linsen zubereitet wird. Es ist ziemlich dicht und sättigend, so dass es besonders glücklich ist, während des schnellen vor den griechischen Feiertagen gedient zu werden. In unserem Klima wird es definitiv während der Winter- und Herbstmonate funktionieren.

Obwohl die Zubereitung von Fälschungen einfach und ziemlich schnell ist, ist die Wahl der richtigen Linsen jedoch entscheidend. Für diesen Zweck eignet sich am besten Brown, der beim Kochen nicht bricht. Andere Linsensorten verwandeln sich leider schnell in eine Maische, die zwar optisch nicht an Geschmack verliert, optisch aber nicht sehr attraktiv aussieht.

Fakes können in einer klassischen Form ohne den Zusatz von Karotten und Tomaten zubereitet werden. Wenn Sie jedoch einen reicheren Geschmack erzielen möchten, ist es besser, diese Zutaten hinzuzufügen. Schließlich werden ein paar Esslöffel Essig zu dieser Suppe hinzugefügt. Es ist jedoch unserer Meinung nach nicht notwendig, den Geschmack von Fakes mit dieser Zutat zu ergänzen. Als Zugabe wird der Weinessig oder Balsamico-Essig aus Kreta am besten sein. Es ist vergeblich, es in unseren Haushaltsgeschäften zu suchen, aber glücklicherweise ist es in einigen Online-Pendants verfügbar, die mit dem Import von griechischem Essen zu tun haben. Natürlich können Sie kretischen Balsamico-Essig während Ihres Aufenthaltes auf der Insel kaufen.

1. Gießen Sie die Linsen in einen Topf, gießen Sie genug kaltes Wasser, um es in einer Höhe von ca. 3 cm zu bedecken. Kochen Sie für 10 Minuten, dann lassen Sie das Sieb ab.

2. Wischen Sie den Topf trocken und erwärmen Sie das Olivenöl darin. Die Menge an Öl ist Geschmackssache. Die Griechen fügen eine Menge hinzu, aber Sie können die Menge ein wenig begrenzen.

3. Die gehackte Zwiebel, den fein gehackten Knoblauch und die Karotte auf das heiße Öl geben. Frittieren Sie das Gemüse, bis die Zwiebeln glasiert sind, geben Sie dann Linsen hinzu und gießen Sie mit Wasser. Wir fügen Püree und / oder Tomaten hinzu.

4. Mit Oregano, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Schließlich, nach dem Kochen, Essig hinzufügen.

5. Die Suppe kann mit leckerem Brot serviert werden.

Καλή όρεξη!


Fakes

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 4.5
Liczba ocen: 3
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.5 na 5 (0) liczba ocen 3
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Walentyna Swietochowska
Walentyna Swietochowska
2017-04-06 05:03:23

W greckim klimacie wszystko jest pyszne!

2

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10152839090152551,10154414126802551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Tomate mit Xinochondros

Tomate mit Xinochondros

Kürzlich haben wir über Xinochondros oder ein spezifisches kretisches Produkt aus Weizenkörnern und saurer Milch geschrieben. Heute werden wir die erste Methode der Verwendung von Xinochondros in einer sehr einfachen und überraschend leckeren Tomatensuppe präsentieren. Sein fettiger und leicht säuerlicher Geschmack unterscheidet ihn von unseren Suppen.

Fasolada - perfekte Suppe für den Winter

Fasolada - perfekte Suppe für den Winter

Fasoláda ist eine griechische Bohnensuppe, die als eine der beliebtesten Suppen dieses Landes gilt. Fantastisch geeignet für Wintertage, weil es dick, wärmend und sättigend ist. Trotz der Tatsache, dass es nicht auf Fleisch gekocht wird, und seine Hauptbestandteile sind nur Gemüse, ist diese Suppe köstlich, voller Geschmack und Aroma. In unserem Haus ist es dauerhaft in den Kanon der Lieblings-Suppen eingegangen.

Gemüsesuppe mit Xinochondros

Gemüsesuppe mit Xinochondros

Die vorgestellte Gemüsesuppe mit Zusatz von Xinochodros ist lecker, unterscheidet sich jedoch im Geschmack vollständig von traditionellen polnischen Gemüsesuppen. Es ist auch einfach und schnell vorzubereiten. Und neben Xinochondros werden keine anderen kretischen Spezialitäten benötigt.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

gość PiotrWie: Ja bym powiedział że jak na Kretę to całkiem nieźle - szedłeś może z Nidy do Rouvas?
Aneta Andzia: Tam jest tak cudownie cicho i niesamowucie gorąco
Artur Kiwa: Stanowczo czołówka najpiękniejszych miejsc na wyspie. Zejście do plaży średnio trudne ale słabo oznakowane, standard na Krecie można powiedzieć.
Bernadeta Rybak Knaś: Z tego roku wyspa Maratonisi Zakynthos
Iwona Jażdzewska: Obecne również przy hotelu Minos Mare w Platanes. Niestety morze wyrzucilo tu też jednego martwego zółwia
Nina Dahl: Mia Dahl Meisingset
Artur Nowak: Są też w Platanias na plaży przy Hotelu Silver Beach
gość Bogdan: Biskupem tytularnym Lappy był od 1939r. do swej śmierci w 1943r.polski biskup Michał Kozal. Zamordowali go Niemcy w Dachau zastrzykiem z fenolu.
Walentyna Swietochowska: Miłe wspomnienia!
Grażyna Nurzyńska Wereda: Piekne wspomnienia
Dorota Gonet: Na Krecie jest niewesoło...
Nie udawaj Greka: Ja niezmiennie polecam Wam w tawernie zamówić coś nieoczywistego i wegetariańskiego. :) Wybór jest ogromy. O" wilku sytym i owcy całej" chyba nie muszę wspominać... ;) http://nieudawajgreka.pl/grecja-pieklo-czy-raj-dla-wegetarian/
Specjalistka od wakacji: Szykuje się ciekawy sezon- z mocną sprzedażowo Turcją na pewno zmieni się układ zeszłorocznego zestawienia najpopularniejszych kierunków.
gość PiotrWie: Zapomniałem napisać że by dotrzeć do schroniska trzeba mieć samochód z dużym prześwitem, zwykłym nie dojedziesz. Proponuję po prostu wybrać inną górę - można podejść z Kapetaniany na Kofinas bądź wybrać Mount Selenę- górę nad samą Malią - szlak rozpoczyna się przy drodze z płaskowyżu Lassithi do Neapoli - tylko trzeba pamiętać że znakowany jest tylko kopczykami kamieni. (...)
gość PiotrWie: My podchodziliśmy, nie ma trawersów. Ale ostatnie pięćset metrów jest wspólne, podchodzi się środkiem szerokiego zbocza, ale coś zatrzymało tam Artura, nie wiem co.
Marta Szakalicka: Czy ktoś zaznajomiony z trasą może powiedzieć coś więcej o szlaku z Toubotos Prinos?
Marta Szakalicka: Mieliśmy w planach podejście jutro z Lakkos Mygreou. Teraz zastanawiamy się czy nie zrezygnować. Mamy wprawę w chodzeniu ale nie w zimowych warunkach :(
gość PiotrWie: Artur Kiwa, musiałeś zawrócić na ostatnim podejściu już za przełęczą pomiędzy Agathiasem a Psiloritisem ? Czy była totalna mgła czy za głęboki miękki śnieg? Bo logiczne się wydaje że jak ktoś przeszedł trawers Agathiasa to dalej może być tylko łatwiej - ale oczywiście to Ty tam byłeś i wiedziałeś co Ci kazało wrócić -ja mogę tylko spekulować. (...)
Piotrek | www.crete.pl : Oj tak oddalając się od cywilizacji można trafić na sporo takich miejsc, które zresztą pod względem kulinarnym i cenowym bywają wręcz cudowne. W takich tawernach można też znaleźć na stołach lokalną oliwę tradycyjne wlewaną do karafek. Czasami menu (o ile takowe jest) to po prostu kawałek kartki z nabazgranymi drukowanymi kulfonami lista z dzisiejszymi daniami jakie zostały przygotowane przez kuchnię. (...)
Piotrek | www.crete.pl : Piotr dokładnie tak. Tym bardziej, że podobno wczoraj wiał bardzo silny porywisty wiatr. Zresztą sami Grecy z EOS nie bez powodu wybrali drogę przez szczyt Aghatiasa. Widać była to dużo bezpieczniejsza droga niż przecinanie zbocza trawersem. Zupełnie inna sprawa, że nawet bez śniegu ten odcinek szlaku nie robi zbyt przyjemnego wrażenia.
gość PiotrWie: Jeśli ktoś chce teraz podejść na Psiloritis to najlepiej robić to od południa -  od schroniska Toubotos Prinos. Trawers Agathiasa przez zmrożony śnieg bez raków i czekana jest bardzo niebezpieczny a zarówno z Lakkos Mygreou jak z Nidy szlak prowadzi tamtędy. Jak widać nawet lokalsi woleli go ominąć.
Artur Kiwa: Wchodziłem 6 czerwca i musiałem się wycofać kilkadziesiąt metrów przed szczytem. Za dużo śniegu, za duże ryzyko. Nie spodziewałem się w czerwcu takiej ilości śniegu na szlaku.
Włodzimierz Gierat: Nie tylko w naszych gorach "rodacy" potrafią zrobić popisowkę.
gość PiotrWie: W co najmniej kilku z tych tawern gdzie jedliśmy bardzo dobre jedzenie nie było kart - szef zapraszał do kuchni, pokazywał co ma przygotowane, i się wybierało - cena potem była praktycznie ryczałtowa - posiłek dlo dwóch osób + pół litra wina lun dwa piwa - 20 euro. Nie napiszę gdzie - bo jeszcze ktoś doniesie i bedą ich ścigać za brak karty.
Katarzyna Posluszna: Wiktoria Wysocka
Click and Boat

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt