Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Gigantes Plaki

Gigantes Plaki

Zutaten

  • 500 g getrocknete große Bohne
  • 1 große Zwiebel
  • 5-6 große Tomaten oder die entsprechende Anzahl von kleineren
  • ein kleiner Bund Petersilie
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 große Karotte
  • eine halbe Tasse Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Esslöffel Honig (optional)
  • Lorbeerblätter
  • einen halben Teelöffel Zucker

Γγαντες πλακί

Gigantes plaki ist ein beliebtes griechisches Gericht, dessen Hauptbestandteil eine große Bohne ist, die in einer Tomaten-Gemüse-Sauce gebacken wird. Vielleicht hatten einige von Ihnen während Ihres Urlaubs bereits die Gelegenheit, diese köstliche und sättigende Mahlzeit zu probieren. Wenn nicht, lohnt es sich, sie zu Hause vorzubereiten. Es sollte auch Vegetarier ansprechen, denn Gemüse, das nach griechischen Rezepten zubereitet wird, ist voller Geschmack und sehr aromatisch.

Bei der Zubereitung von Riesenscheiben muss man sich vor allem an die lange Zubereitungszeit erinnern, denn der Grundbestandteil, also Bohnen, muss durchnässt und dann gekocht werden. Das Rezept selbst ist jedoch recht einfach zuzubereiten und die Zutaten sind allgemein verfügbar. Das Gericht toleriert auch das Wiedererwärmen, und wenn wir für den Tag weggeräumt werden, gewinnt es sogar seinen Geschmack. Sie können dies verwenden, indem Sie eine größere Portion Gigantes Plaki machen.

Einige der Griechen, die die Soße zubereiteten, kochten zuerst ihre Zutaten in einem Topf vor, so weit haben wir es auch getan. In letzter Zeit haben wir jedoch eine etwas andere Art der Vorbereitung auf griechische Frauen gesehen, und der endgültige Effekt erscheint uns viel besser.

1. Gießen Sie die getrockneten Bohnen über kaltes Salzwasser und lassen Sie sie etwa 10 Stunden einweichen. Dann die Bohnen aus dem Wasser ziehen, abspülen, in einen Topf geben und erneut mit kaltem Salzwasser aufgießen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. Danach werden die Aktivitäten wiederholt, indem die abgetropften Bohnen mit viel kaltem Wasser übergossen werden. Diesmal kochen wir auf und kochen für 30 Minuten.

2. Während die Bohnen köcheln, bereiten Sie das Gemüse zu: Schneiden Sie die Karotte in dünne halbe Scheiben, schneiden Sie die Selleriestangen in dünne Scheiben. Wir schneiden die Zwiebeln sehr fein oder reiben sie mit einem groben Netz. Tomaten auf ein grobmaschiges Netz reiben, die Schale wegwerfen und etwa 1/2 Tasse Olivenöl gießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und gut durchmischen.

Gigantes plaki - Zutaten

3. Nach dem Kochen die Bohnen abseihen und in eine recht große Auflaufform überführen. Wir fügen die vorher geschnittene Karotte, Sellerie, Zwiebel und Mischung hinzu. Das ganze mit geriebenen Tomaten gießen, 2 Lorbeerblätter hineingeben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Auf einigen griechischen Inseln wird dieses Gericht mit einer kleinen Menge Honig gekrönt. Am Ende ist das Ganze mit der maximalen Wassermenge abgeschlossen.

4. Gigantes braten gebacken ohne Abdeckung in 180 Grad für mindestens eine Stunde. Nach dieser Zeit prüfen wir, ob die Bohnen weich sind und ob das andere Gemüse auch gebacken wird. Wenn ihr Zustand noch länger dauert, lassen wir sie noch weitere 15-20 Minuten im Ofen (es lohnt sich, regelmäßig ihre Weichheit zu überprüfen und die Wassermenge zu kontrollieren, da die Bohnen nicht austrocknen sollten).


Gigantes Plaki

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Autor
Średnia: 4.94
Liczba ocen: 8
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 4.94 na 5 (0) liczba ocen 8
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10152766187612551,10153246786882551,10154305606902551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Ofenkartoffeln mit Oregano und Zitrone

Ofenkartoffeln mit Oregano und Zitrone

Gebackene knusprige Kartoffeln sind in griechischen Häusern sehr beliebt. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten mit Fleisch oder Fisch. Für ihre Zubereitung benötigen wir drei Grundzutaten, die zu den meisten griechischen Gerichten hinzugefügt werden: Olivenöl, Zitronensaft und Oregano. Langsam gebackene Kartoffeln absorbieren ein Zitronenaroma, das beim Essen leicht spürbar ist.

beladen

beladen

Ladenia ist ein traditioneller Olivenkuchen, der auf der Insel Kimolos und im benachbarten Milos beliebt ist, obwohl wir ihn auf Kreta gegessen haben. Es sieht aus wie eine italienische Pizza, aber Ladenia ist ein Brotkuchen mit Öl, Zwiebeln und Tomaten. Es gibt keinen Käse und der Kuchen sollte nicht dünn sein.

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Griechische Pizza mit Feta-Käse

Die Genese der Pizza ist nicht so eindeutig, wie man dachte, weil es die alten Griechen begannen, Kräuterfladenbrot mit Öl und Knoblauch zu backen. Obwohl die Pizza eher nicht zum Kanon der griechischen Küche gehört, bilden die modernen Griechen ihre eigene Version von Pizza, die hauptsächlich auf lokalem Gemüse, Käse und auch Oliven basiert.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Anna Zalewska: Klimatyczne miejsce i piękne widoki ❤
Beata Cichoń: Piękne miejsce,a jakie widoki z tego klasztoru.
Łukasz Waśniewski: Cześć. Mam pytanie do osób korzystających z Europeocars.com Jaki jest zakres ubezpieczenia, czy w przypadku zdarzenia nie z mojej winy nie ponoszę dodatkowych kosztów ("udziału własnego")? Niby ze strony tak wynika ale wychodzi to znacznie taniej od innych wypożyczalni.
Agnieszka Stanulczyk: Coś pięknego
Adamo Adamo: Genialne
Gosia | crete.pl : Dokładnie tak.
gość Katarzyna: Czy dobrze rozumiem, że wąwóz Samaria jest zamknięty przy 4 i 5 stopniu a przy 3 już nie?
Gosia | crete.pl : Powinny pływać, choć niestety organizator nie zamieszcza informacji na swojej stronie. Dzisiaj jeszcze tylko promy Anendyka nie pływają na Gavdos.
gość Katarzyna: Czy promy Gramvousa/Balos też będą już pływać
gość PiotrWie: Na Samotrace wiało w nocy z czwartku na piątek i w piątek w dzień tak że łeb urywało ale prom pływał.
gość PiotrWie: Czyli trzeba kupować jak najwcześniej - jak łatwo obliczyć nasze bilety kosztują po 300 400 zł za bilet - ale zdarzało nam się kupować we wrześniu na przyszły rok.
Agnieszka Szyc Con Collina: na Krecie nie mialam okazji ale widziałam je na żywo na Kefalonii. Piękne zwierzęta
Desremaux Dominique: 
Piotrek | www.crete.pl : Nie wiem za jakie kwoty ostatecznie zostały w tym roku sprzedane bilety czarterowe, ale muszę przyznać, że ceny w jakich były proponowane w zimie były dla mnie nie do przyjęcia. W sporej części przypadków były to kwoty powyżej 1720zł za bilet a zdarzał się i takie które oferowano za kwotę powyżej 2tys. zł za bilet. W tym roku bardzo szybko wyleczyliśmy się z Gosia z kupna biletów czarterowych. (...)
gość PiotrWie: Latamy systematycznie na Kretę Ryanairem od 2012, czasem nawet 3 x w roku i zawsze za przelot w obie strony za dwie osoby + 20 kg bagaż+ 10 kg bagaż pokładowy płacimy pomiędzy 1200 a 1500 zł. W tym roku dokładnie 1420 , nie zawużyliśmy jakiegoś wzrostu cen, skoro tegoroczne ceny tak was powalają to ile płaciliście w poprzednich latach?
Marcin Krasnowski: Ceny, ceny i jeszcze raz ceny. Ja chciałem w tym roku polecieć do Heraklionu po ubiegłorocznym pobycie w Chanii. Rozpatrywałem przyloty na obydwa lotniska ale ceny mnie powaliły. W najtańszym przypadku wychodziło mi 50% więcej niż w ubiegłym roku a rezerwowałem na początku stycznia na wrzesień. Hotele też dały trochę do pieca ale nie tak bardzo. O wiele taniej wyszedł mi lot do Hiszpanii przy tej samej cenie hotelu.
Michał Makowski: No zadziwiajacy ten wniosek
Marek Marek: Czartery są / były w masakrycznych cenach. Ceny w większości hoteli kompletnie niezrozumiałe. Patrząc na ceny first minut w promocjach jest drożej na przyszły rok ze zniżkami niż teraz ... będzie wiatr tylko w hotelach. Zyska Turcja Bułgaria i Tunezja
Dariusz Rzeczkowski: Dokładnie hotele w Agios na własną rękę są nieopłacalne, hotele dogadane cenowo z tour operatorami, a szkoda bo fajnie byłoby na własną rękę wyjechać.
Anna Zalewska: Zgadzam się. W Heraklionie jakiś taki chaos. Lotnisko w Chanii mi się podobało!
Magdalena Gołembka: Ja odwiedzilam Kretę w tym roku i moim zdaniem był duży ruch- zwłaszcza samoloty że Skandynawii tam bardzo często lądowały. I fakt, jak inną osobą skomentowała, lotnisko dużo przyjemniejsze (czystrze) jak w Heraklionie.
Iwona Adamiec: Lepsze lotnisko w Chani niż w Heraklionie :)
Joanna Gumienna- Zalewska: My w tym roku właśnie lądowalismy w Chani :)
Amelia Napieralska: Ceny w tym roku korzystne nie były...
Miłosława - Miłka Stępień - Partia Zieloni: My chcieliśmy lecieć do Chanii, niestety na 2 tyg. przed lot odwołano i była opcja tylko do Heraklionu.

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt