Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Gefüllte Paprika und Tomaten

Gefüllte Paprika

Zutaten

  • 2 große rote Paprika
  • 2 Tomaten (optionales Ersatzteil)
  • 2 Esslöffel Pinienkerne
  • Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 große Zwiebel fein gehackt
  • 100 g Reis für Risotto
  • 1 Teelöffel getrockneter Berg Oregano
  • 1 frische Chilischote, fein gehackt, ohne Samen
  • Meersalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 200 g griechischer Feta
  • fein gehackter Bund frischer Petersilie
  • fein gehackter kleiner Bund frischer Minze (nur Blätter)
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • recht tief hitzebeständiges Gefäß, Alufolie

Ich hatte nie eine gute Meinung über gefüllte Gemüse. Ich assoziierte sie immer mit einem milden und nicht sehr schmackhaften Gericht. Bis ich auf eine griechische Art stolperte. Die Proportionen und die Zutaten sind hervorragend, so hat sich gefüllte Paprikaschoten auf unserem Tisch niedergelassen. Die Griechen haben einmal mehr bewiesen, dass sie wissen, wie fantastisch Gemüse gemacht werden kann.
Das Gericht benötigt eine große Anzahl von Zutaten, aber ihre Zusammenstellung schmeckt gut, also sollten Sie keines eliminieren. Falls Sie etwas Füllung bekommen, können Sie damit Tomaten füllen. Es wird auch gut sein, obwohl der Pfeffer aufgrund des spezifischen, unverwechselbaren Geschmacks besser wirkt. Wie bei anderen Gerichten, in denen Feta vorkommt, verwenden Sie keine polnischen oder deutschen Ersatzstoffe, da diese Käse völlig anders schmecken als der ursprüngliche griechische Feta, der in Kombination mit einer großen Menge an Kräutern den Geschmack des Gerichts deutlich belebt.

1. Wir beginnen mit der Zubereitung von Paprika. Schneiden Sie sie ohne Abschneiden der Stiele und entfernen Sie die Samenstände. Die Hälften der Paprikaschoten sollten mit der geschnittenen Seite nach oben in einen Topf gelegt werden.

2. Erdnüsse sollten in eine kleine Pfanne gegeben und unter gelegentlichem Rühren mit Wasser angerührt werden, damit sie nicht brennen. Die Nüsse müssen deutlich braun werden und knackig werden.

3. In einer großen Pfanne 2-3 Esslöffel Olivenöl erwärmen und gehackte Zwiebel und Knoblauch, die braten bis sie weich sind, damit sie nicht braun werden. Dann den Reis in die Pfanne geben, die Chilischoten pürieren, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles vermischen, die Hälfte der vorbereiteten Brühe gießen und etwa 8-10 Minuten kochen lassen, systematisch rühren, damit der Reis nicht am Boden kleben bleibt. Nach dieser Zeit sollte die Stopfpfanne vom Herd genommen und die restlichen Zutaten hinzugefügt werden: zerbröckelte Feta, gebräunte Pinienkerne und gehackte Kräuter. Alle Zutaten müssen gründlich gemischt werden.

4. Füllen Sie die Hälften der Paprika bis zum Rand mit vorbereiteter Füllung. Tragen Sie nicht mehr Füllung auf, da Reis sein Volumen immer noch erhöht. Wenn wir etwas Füllung bekommen, können wir es mit Tomaten füllen. In Tomaten den oberen Teil und vorsichtig mit einem Teelöffel abschneiden, aus dem Fruchtfleisch aushöhlen.

5. Gießen Sie die Hälften der Paprika und Tomaten nach dem Füllen mit Olivenöl. Dies kann nicht weggelassen werden, da die Füllung nach dem Backen zu trocken ist. Tomaten sind mit Schnittspitzen bedeckt.

6. In einen separaten Behälter für die restliche Gemüsebrühe einen Esslöffel Tomatenpüree geben, gründlich mischen und in den Boden einer Kasserolle gießen, in der die Paprika und / oder Tomaten liegen.

7. Die Schale muss fest mit Aluminiumfolie bedeckt und dann 75 Minuten in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen gestellt werden. Nach dem Backen servieren wir heißes Gemüse, vorzugsweise begleitet von einem Glas Weißwein.



Gefüllte Paprika

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Autor
Średnia: 5
Liczba ocen: 3
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 3
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 gość}
gość hanna
2015-01-25 20:38:48

faszerowane pomidory

Najpyszniejsze faszerowane pomidory jadłam w tawernie przy elafonisi, byly po prostu doskonale przyprawione i połączone z ziołami, mega aromatyczne, gdzie indziej nie były już takie dobre. 

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Okra in Tomaten

Okra in Tomaten

Das beliebte Gemüse auf Kreta ist Okra, das oft in lokalen Gemüsehändlern zu finden ist. Dieses sehr gesunde und kalorienarme Gemüse ist in Polen leider kaum anzutreffen. Wenn Sie es ausprobieren möchten, lohnt es sich, es auf Kreta zu tun. Suchen Sie nach einer der lokalen Tavernen, die Gerichte auf der Basis von Okra serviert. Natürlich können Sie es auch selbst vorbereiten, zum Beispiel anhand des folgenden Rezepts.

Prasopita - ein Lauchauflauf

Prasopita - ein Lauchauflauf

Prasopita ist ein weiterer griechischer Auflauf, der aus Filoteig besteht, aber dieses Mal ist die Hauptrolle in der Füllung Kefalograviera Käse und Lauch, so wird es ein Lieblingsgericht für diejenigen sein, die dieses Gemüse bevorzugen. Prasopita muss anders gewürzt werden, es wird nicht sehr ausdrucksstark sein.

Spanakorizo

Spanakorizo

Spanakorizo ​​ist ein sehr klassisches vegetarisches Gericht der griechischen Küche. Reis in Kombination mit Spinat und Zitronensaft ist ein einfaches und gesundes Gericht, das sich zubereiten lässt, wenn frischer Spinat verfügbar ist. Es kann als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Spanakorizo ​​ist es auch wert, mit zerbröseltem Fetakäse bestreut zu werden.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Anna Zalewska: Klimatyczne miejsce i piękne widoki ❤
Beata Cichoń: Piękne miejsce,a jakie widoki z tego klasztoru.
Łukasz Waśniewski: Cześć. Mam pytanie do osób korzystających z Europeocars.com Jaki jest zakres ubezpieczenia, czy w przypadku zdarzenia nie z mojej winy nie ponoszę dodatkowych kosztów ("udziału własnego")? Niby ze strony tak wynika ale wychodzi to znacznie taniej od innych wypożyczalni.
Agnieszka Stanulczyk: Coś pięknego
Adamo Adamo: Genialne
Gosia | crete.pl : Dokładnie tak.
gość Katarzyna: Czy dobrze rozumiem, że wąwóz Samaria jest zamknięty przy 4 i 5 stopniu a przy 3 już nie?
Gosia | crete.pl : Powinny pływać, choć niestety organizator nie zamieszcza informacji na swojej stronie. Dzisiaj jeszcze tylko promy Anendyka nie pływają na Gavdos.
gość Katarzyna: Czy promy Gramvousa/Balos też będą już pływać
gość PiotrWie: Na Samotrace wiało w nocy z czwartku na piątek i w piątek w dzień tak że łeb urywało ale prom pływał.
gość PiotrWie: Czyli trzeba kupować jak najwcześniej - jak łatwo obliczyć nasze bilety kosztują po 300 400 zł za bilet - ale zdarzało nam się kupować we wrześniu na przyszły rok.
Agnieszka Szyc Con Collina: na Krecie nie mialam okazji ale widziałam je na żywo na Kefalonii. Piękne zwierzęta
Desremaux Dominique: 
Piotrek | www.crete.pl : Nie wiem za jakie kwoty ostatecznie zostały w tym roku sprzedane bilety czarterowe, ale muszę przyznać, że ceny w jakich były proponowane w zimie były dla mnie nie do przyjęcia. W sporej części przypadków były to kwoty powyżej 1720zł za bilet a zdarzał się i takie które oferowano za kwotę powyżej 2tys. zł za bilet. W tym roku bardzo szybko wyleczyliśmy się z Gosia z kupna biletów czarterowych. (...)
gość PiotrWie: Latamy systematycznie na Kretę Ryanairem od 2012, czasem nawet 3 x w roku i zawsze za przelot w obie strony za dwie osoby + 20 kg bagaż+ 10 kg bagaż pokładowy płacimy pomiędzy 1200 a 1500 zł. W tym roku dokładnie 1420 , nie zawużyliśmy jakiegoś wzrostu cen, skoro tegoroczne ceny tak was powalają to ile płaciliście w poprzednich latach?
Marcin Krasnowski: Ceny, ceny i jeszcze raz ceny. Ja chciałem w tym roku polecieć do Heraklionu po ubiegłorocznym pobycie w Chanii. Rozpatrywałem przyloty na obydwa lotniska ale ceny mnie powaliły. W najtańszym przypadku wychodziło mi 50% więcej niż w ubiegłym roku a rezerwowałem na początku stycznia na wrzesień. Hotele też dały trochę do pieca ale nie tak bardzo. O wiele taniej wyszedł mi lot do Hiszpanii przy tej samej cenie hotelu.
Michał Makowski: No zadziwiajacy ten wniosek
Marek Marek: Czartery są / były w masakrycznych cenach. Ceny w większości hoteli kompletnie niezrozumiałe. Patrząc na ceny first minut w promocjach jest drożej na przyszły rok ze zniżkami niż teraz ... będzie wiatr tylko w hotelach. Zyska Turcja Bułgaria i Tunezja
Dariusz Rzeczkowski: Dokładnie hotele w Agios na własną rękę są nieopłacalne, hotele dogadane cenowo z tour operatorami, a szkoda bo fajnie byłoby na własną rękę wyjechać.
Anna Zalewska: Zgadzam się. W Heraklionie jakiś taki chaos. Lotnisko w Chanii mi się podobało!
Magdalena Gołembka: Ja odwiedzilam Kretę w tym roku i moim zdaniem był duży ruch- zwłaszcza samoloty że Skandynawii tam bardzo często lądowały. I fakt, jak inną osobą skomentowała, lotnisko dużo przyjemniejsze (czystrze) jak w Heraklionie.
Iwona Adamiec: Lepsze lotnisko w Chani niż w Heraklionie :)
Joanna Gumienna- Zalewska: My w tym roku właśnie lądowalismy w Chani :)
Amelia Napieralska: Ceny w tym roku korzystne nie były...
Miłosława - Miłka Stępień - Partia Zieloni: My chcieliśmy lecieć do Chanii, niestety na 2 tyg. przed lot odwołano i była opcja tylko do Heraklionu.

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt