Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Briam von Paleochora

Briam von Paleochora

Zutaten

  • 600-700 g kleine Zucchini
  • 600-700 g geschälte Kartoffeln
  • 2 große saftige Tomaten
  • Oregano
  • Öl
  • 1 Packung mit 200 g zerbröckeltem Feta-Käse
  • Meersalz

Briam ist eines der bekanntesten Gerichte der griechischen Küche. Je nach Region Griechenlands bietet dieser Gemüseauflauf aus Zucchini, Kartoffeln und Auberginen viele Varianten. Auch bei uns gibt es zwei Rezepte für die Zubereitung. Heute werden wir eine weitere hinzufügen, die uns definitiv überrascht hat. Wir aßen Briam, der auf diese Weise in Paleochora in einer unserer traditionellen Tavernen für Familien in diesem Jahr zubereitet wurde. Was diesen Briam von anderen Rezepten unterscheidet, ist die Tatsache, dass die Komposition keine Auberginen enthält. Dieser kleine Unterschied beeinflusst den Geschmack. In diesem Fall funktioniert der Spruch, dass weniger mehr ist ;-) Bisher ist dieses Rezept unser Favorit geworden.

Im Vergleich zu anderen Versionen ist dies wahrscheinlich die am einfachsten zu erstellende Version, was jedoch nicht bedeutet, dass dies weniger zeitaufwendig ist. Leider ist dieses Gericht nicht leicht, da Briam genügend Zeit im Ofen verbringen muss. Wir empfehlen dringend, dieses Rezept auszuprobieren.

1. Zucchini und geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Wir reiben die Tomaten mit dicken Augen auf einer Reibe und stoßen die Haut ab.

2. Übertragen Sie Zucchini und Kartoffeln in eine tiefe und große Auflaufform oder eine tiefe Pfanne. Mit Meersalz salzen, mit Oregano bestreuen und reichlich Olivenöl einfüllen. Alles gründlich mischen, zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen und erneut mischen. Zum Schluss die gleichmäßig geriebenen Tomaten über das Gemüse gießen und zum Schluss noch etwas Öl.

3. Briam-Auflauf ca. 2 Stunden bei 150 Grad. Wenn Sie bemerken, dass das Gemüse während des Backens zu viel röstet, können Sie die Temperatur leicht senken.


Briam von Paleochora

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: NAN
Liczba ocen: 0
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 Gosia Rudy
Gosia Rudy
2019-10-01 18:02:19

A która to tawerna w Paleochorze ?

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-10-01 18:07:57

Samaria.

 Gosia Rudy
Gosia Rudy
2019-10-01 18:08:45

CRETE - Kreta dziękuje bardzo, często jestem w tej czerwonej miejscowości

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2019-10-01 18:16:16

To polecamy, najsmaczniejsze mają właśnie dania wegetariańskie.

 Gosia Rudy
Gosia Rudy
2019-10-01 18:17:16

CRETE - Kreta Dzięki! Właśnie takich dań nieco mi brakuje w kreteńskiej kuchni.

1
 Mariola Dudzinska
Mariola Dudzinska
2019-10-01 18:06:06

Dzisiaj na kolację briam smaczne z feta i do tego paksymadia

1

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10156503547097551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Okra in Olivenöl gebacken

Okra in Olivenöl gebacken

Kürzlich gelang es uns, eine Okra zu kaufen, die auf Kreta ein sehr beliebtes und billiges Gemüse ist. In Polen trafen wir sie in einer neuen Form zum ersten Mal und leider war ihr Preis viel höher als in Griechenland. Ok, dieses Mal haben wir im Ofen mit einer großen Menge Olivenöl und Tomatensauce gekocht. Wir haben ein Rezept für den Fall, dass jemand von Ihnen auch eine Okra gekauft hat und nicht gewusst, was damit zu tun ist ;-)

Aubergine mit Feta-Käse

Aubergine mit Feta-Käse

Auberginen sind eine beliebte Zutat in griechischen Gerichten und können in Flagship-Gerichten wie Moussaka oder Briam gefunden werden. Die Hauptrolle der Auberginen spielen auch Papoutakia, Imam Bayildi und Melitzanosalata. Für dieses Grün oder Aubergine mit Feta.

Kolokithokeftedes - Schnitzel von Zucchini und Kartoffeln

Kolokithokeftedes - Schnitzel von Zucchini und Kartoffeln

Zucchini Schnitzel ist eine gute Möglichkeit, ein weniger traditionelles Abendessen oder einen tollen Snack zu haben. Sie werden mit Tzatziki-Soße serviert, die ihre perfekte Ergänzung ist. Leider ist es recht arbeitsintensiv zubereitet, jedoch belohnt das saftige, leicht minzige Aroma die Zubereitung. Sie vertragen die Erwärmung gut, so dass Sie es neulich essen können.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Gosia | crete.pl : No jak zjesz je sama w całości i od razu to z pewnością będą to tysiące kalorii. :P Jeśli szukasz dietetycznego przepisu na ciasto to jednak nie w kuchni greckiej. Zresztą polskie ciasta robione na bazie całej kostki masła też mają mnóstwo kalorii. Wszak kaloryczność tłuszczy jest zbliżona.
Gosia | crete.pl : Np. Parmezan, Grana Padano.
Marlena Bogucka: Falassarna
Monika Olszówka: Balos
Ola Kira: Ja od tego roku zakochana w Chrissi ❤ raj
Joanna Gumienna- Zalewska: Elafonisi
Maria Dziekan: Wczoraj pojechaliśmy na Balos. Ponieważ mamy średnią kondycję (i lenia) obejrzeliśmy Balos z góry i udaliśmy się na Falasarnę na plażowanie. To niezły pomysł dla starszych albo słabszych.
Jola Ostraszewska: Wszystkie 3 w sobotę odwiedziłam
Ania Radziszewska: Balos ❤
Olenka Cze: Xerokampos nie ma?
Maria Dziekan: Droga nówka...
Maria Dziekan: Byliśmy dzisiaj.
gość marzi: Dzień dobry,jaki ser można dodać zamiast sera Kefalotyri ? Pozdrawiam  
gość PiotrWie: Dodam tylko że droga do Tris Ekklisies została wyasfaltowana na przełomie roku 2016/2017, gdy byliśmy tam w czerwcu 2017 była w trakcie ostatecznego wykończania - malowano pasy. W samych Tris Ekklisies wtedy był jeden pensjonat, drugi - w trakcie budowy. Sklepik był jeden, czynny kilka godzin dziennie, tawerny dwie. Ale plaże i góry wokół - super. (...)
gość Grażyna: Tragedia! tysiące kalorii w tym cieście!
Marek Knobel: Aż dziw ,ze zagląda tam tak mało ludzi.Byłem tydzień temu i pustki totalne :) :) a miasteczko przepiękne.
Marek Knobel: Jak dla mnie jeden z najpiękniejszych klasztorów na Krecie.
gość PiotrWie: Gdy w tym roku szliśmy z Makry Gialos do wąwozu Pefki zwrócił naszą uwagę ten budynek na tyle że zrobiliśmy kilkanaście zdjęć - teraz wiedząc co w nim jest na pewno będziemy tam chcieli zamieszkać gdy pojedziemy zwiedzać pozostałe wąwozy i szlaki górskie w okolicy
Nie udawaj Greka: "Wszystkie domy pozbawione są dostępu do elektryczności, więc na próżno szukać gniazdek na ścianach". Rozmarzyłam się... tam to dopiero można odpocząć!
Anna Koper: Dzięki Waszej stronie dotarłam tam i się nie zawiodłam. Można powiedzieć, że byliśmy tam sami.
Magda Jednorożcamama: Podglądactwo majowe
Grzegorz Rejman: :)
Martyna Zieba: Robert Braziewicz
Beata Niedźwiedź: Ciekawe co tam będzie, bo z Aptery na dość duży obiekt wygląda...
Anna Koper: To widok przez zamknięte drzwi

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-19 Linki | Kontakt