Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Kolokithokeftedes - Schnitzel von Zucchini und Kartoffeln

Kolokithokeftedes

Zutaten

  • 1 kg Zucchini
  • ½ kg gekochte Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 2-3 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2-3 Esslöffel gehackte frische Minze
  • ca. 100 gr. Feta
  • ca. 100 gr. irgendein geriebener gelber Käse
  • 2 Eier
  • Paniermehl (ca. 110-130 gr)
  • Mehl zum Rollen
  • Olivenöl
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Κολοκυθοκεφτέδες

Zucchini Schnitzel ist eine gute Möglichkeit, ein weniger traditionelles Abendessen oder einen tollen Snack zu haben. Sie werden mit Tzatziki-Soße serviert, die ihre perfekte Ergänzung ist. Leider ist es recht arbeitsintensiv zubereitet, jedoch belohnt das saftige, leicht minzige Aroma die Zubereitung. Sie vertragen die Erwärmung gut, so dass Sie es neulich essen können.

Das wichtigste Problem bei der Zubereitung von Kolokithokeftedes ist der sehr stark eingeprägte Wasserüberschuss von Zucchini. Wenn wir es nicht tun, werden die Koteletts während des Frittierens zerfallen.

1. Zucchini waschen und nach dem Trocknen auf eine große Reibe raspeln, leicht salzen und ca. 40 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit extrahieren wir die Zucchini sehr vorsichtig aus dem Wasserüberschuss.

2. Fügen Sie Zucchini, fein gehackte Zwiebeln, Käse, Eier, Kräuter und Gewürze zu Zucchini hinzu. Um die richtige Konsistenz zu erhalten, fügen Sie die Semmelbrösel allmählich hinzu, bis Sie einen kleinen, kompakten Ball in Ihren Händen bilden können, der schließlich zu einem Kotelett geglättet wird.

3. Eine kleine Menge Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Jedes Stück in Mehl hacken und braten, bis es braun ist. Wenn die Masse ziemlich kompakt ist, kann man im Mehl die Panade aufgeben. Wir servieren obligatorisch mit Tzatziki-Soße.

4. Optional können Sie Kolokithokeftedes ohne Kartoffeln zubereiten, aber dann müssen Sie ein bisschen mehr Paniermehl hinzufügen. Es lohnt sich auch, die Koteletts in ein geschlagenes Ei zu legen, bevor Sie Mehl einstreichen.

Καλή όρεξη!


Kolokithokeftedes

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 5
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 5
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

 gość}
gość asd
2015-01-14 20:24:30

Wyglada dobrze

dzieki za inspiracje, jutro zrobie to na obiad

 gość}
gość sfakianopita
2016-05-10 22:02:08

pyszności

dzięki za prosty a wspaniały przepis! :) zrobiłam i się okazało, że smakuje dokładnie tak jak powinno. pyszności :)

 gość}
gość Iwona Michalak
2017-10-04 11:56:06

kotleciki

Czy do masy z utartej cukinii trzeba dodać utarte surowe ziemniaki czy ugotowane?

Pozdrawiam

Iwona

Piotrek | www.crete.pl
Piotrek | www.crete.pl
2017-10-04 12:22:32

Zgodnie z opisem w składnikach, ziemniaki powinny być ugotowane.

 gość}
gość Iwona Michalak
2017-10-04 16:34:41

kotleciki

Sorry, listę składników ominęłam. Teraz widzę :)

Pozdrawiam

Iwona

 

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Kolokithokeftedes - Zucchinipancakes

Kolokithokeftedes - Zucchinipancakes

Obwohl das Rezept für kolokithokeftedes schon lange auf unserer Seite ist, haben wir uns entschlossen, die zweite Version des Rezepts zu veröffentlichen. Kolokithokeftedes auf diese Weise haben wir kürzlich mit unseren kretischen Freunden gegessen. Pfannkuchen auf diese Weise zubereitet.

Gefüllte Paprika und Tomaten

Gefüllte Paprika und Tomaten

Ich hatte nie eine gute Meinung über gefüllte Gemüse. Ich assoziierte sie immer mit einem milden und nicht sehr schmackhaften Gericht. Bis ich auf eine griechische Art stolperte. Die Proportionen und die Zutaten sind hervorragend, so hat sich gefüllte Paprikaschoten auf unserem Tisch niedergelassen. Und die Griechen haben einmal mehr bewiesen, dass sie wissen, wie fantastisch Gemüse gemacht werden kann. Das Gericht braucht viele Zutaten, aber die Zusammenstellung schmeckt gut, also solltest du nichts eliminieren.Wenn du etwas Füllung bekommst, kannst du damit Tomaten füllen. Es wird auch gut sein, obwohl der Pfeffer aufgrund des spezifischen, unverwechselbaren Geschmacks besser wirkt. Wie bei anderen Gerichten, in denen Feta vorkommt, verwenden Sie keine polnischen oder deutschen Ersatzstoffe, da diese Käse völlig anders schmecken als der ursprüngliche griechische Feta, der in Kombination mit einer großen Menge an Kräutern den Geschmack des Gerichts deutlich belebt.

Omelette mit Spargel und Feta-Käse

Omelette mit Spargel und Feta-Käse

Omelettes in Griechenland sind mit dem Zusatz von verschiedenen Arten von Gemüse zubereitet. Wir möchten Ihnen jedoch ein etwas originelles Rezept anbieten, das sich auf die griechischen Omeletts bezieht, in denen hauptsächlich Spargel, Frühlingszwiebeln und Feta enthalten sind.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe

Najnowsze komentarze:

Adam Wyspiański : Prosze o wyjaśnienie, kiedy dokładnie trzeba wypełnić formularz lokalizacyjny. Obecnie należy go przesłać co najmniej 24h przed wjazdem. Czy mogę go wypełnić i przesłać tydzień przed wjazdem? Z jakim wyprzedzeniem wypełnialiście i czy kod QR przychodzi na czas?? Pozdrawiam Wszystkich miłośników Krety, Tych, którzy są obecnie na Krecie i Tych, którzy niedługo będą...
Jacek Krzepkowski: A jak wygląda sprawa podania adresu hotelu jeśli w dniu przylotu wchodzę na czarterowany jacht
Blanka Jankowiak: W jaki sposób turysta dowiaduje się ze test jest ujemny lub dodatni ?
Małgorzata Jankowska: Ja miałam wykonany test na lotnisku. Pomoc osoby z kodem zaczynającym się od cyfry 1 mają testy. Ja taki miałam. Nie jest to jednak potwierdzona informacja.
Rafal Karpus: My przylecielismy na Krete 1 lipca co 3 osoba do testu
Mikołaj Kiełpikowski: Jeszcze trochę i każdy turysta przylatujący do Grecji będzie musiał okazać się ujemnym testem na obecność koronawirusa
gość Kostas Chania: 4 lipca leciałem pierwszym lotem z Chanii do Krakowa. Na lotnisku w Chanii pusto, maski nosi obsługa lotniska, Policja itd. Pasażerowie tylko Ci którzy chcą. Nikt tego nie sprawdza, nikt nie chodzi i nie kontroluje. Luz, spokój, cisza. W samolocie około 10 pasażerów. Cała podróż w pasach. Kto chce skorzystać z toalety musi najpierw wezwać stewardessę, która poprowadzi taką osobę do toalety. Serwis funkcjonował normalnie. (...)
Agnieszka Jankowska: A jest gdzieś informacja ile testów robi się w Grecji dziennie?
Sławomir Zbrowski: Dzień dobry, Czy ktoś może podać oficjalne źródło informacji na temat kwarantanny dla sąsiadów pasażera samolotu z pozytywnym wynikiem testu?
gość Magda: Bilety na 26.07 mam od stycznia. Cały czas chciałam jechać . Ale ta akcja testowa mnie odstrasza. Rezygnujemy. Jadę na urlop, aby odpocząć. Jak sobie wyobrażę problemy przy dodatnim wyniku testu, to odechciewa mi się ryzykować . Bardzo mi żal.
Jarek Koziolek: Polecam stronę KEEP TALKING GREECE
Aska Mazur: Super
Marzena Zalinska: Ach ta Kreta kochana! Pozdrów Kretę ode mnie i tatku. Mam nadzieję że nie odwołają lotu.
Kama Pawlicka: Ja myślę o Grecji od 31 lipca. Ale się waham.
Karolina Krawczyńska: Jaka jest obecnie sytuacja na Krecie - czy istnieje obowiązek noszenia maseczek/ trzeba wykonać przed przyjazdem/po przyjeździe test czy tylko wypełnić formularz?
Artur Gulak: A jak Grecy podchodzą do lotów z lotniska w Katowicach? Dalej obowiązkowa kwarantanna ? Ktoś coś wie?
Jarek Koziolek: Polecam stronę keepttalkinggreece.com
Agnieszka Langner: Mój kolejny cel
Monika Zofia Koprowska-Ludwig: My jesteśmy w tej chwili w Ajos Nicolaos. Jest cudownie! Wszędzie pusto, ludzie przesympatyczni. W samolocie leciało 40 osób:) miałam 1 więc byłam przygotowana na test. No i jak przewidywałam jestem zdrowa i całe miasto dla nas:) ceny bardzo atrakcyjne, pogoda wyśmienita. Nigdy już tak nie będzie jak teraz:)
Brygida Radkowska: Tęsknię
Anna Zabłocka: My rozwazalismy lot na Krete, tydzien urlopu. Zniechecila nas opcja losowej lapanki na test covid po przylocie. Nie chcielismy sie mimo wszystko tym stresowac. I dlatego jestesmy w Hiszpanii. Ale Krete kocham i jestem z nia calym swoim sercem
Bohdan Anetta Dorsz: Wszystko się zgadza smutno wszędzie
Monika Maja Mandrak-Górz: My jesteśmy teraz na Rodos. Bardzo mało turystów, dużo zamkniętych knajpek, sklepów. Napewno bardzo trudny czas dla Greków. Lecieliśmy Lotem z Warszawy, na pokładzie było może ok 40 osób.
gość dodekanezowiec: A co, Giannoulis się nie otworzył jeszcze? No właśnie, 200 pokoi, co będzie jak 1 osoba w hotelu zachoruje? Tez może zmieniac na małe hotele... Ale w małych nic dla dzieci nie ma. 
gość dodekanezowiec: - patrzysz tylko na TUI i grubo przesadzasz. Itaka daje wybór ceny z dnia rezerwacji ale ja TUI zazdroszczę zostawienia samolotów z lotnisk lokalnych czy zaliczki 5%. A ze lipiec droższy od maja to zawsze tak było. A parę lastów na krzyz teraz już sie kończy Wszedzie dobrze gdzie nas nie ma :)

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-20 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera