Informacja dotycząca plików cookies
Serwis wymaga plików cookies do prawidłowego działania strony. Korzystanie z serwisu bez zmiany ustawień dla plików cookies oznacza, że będą one zapisywane w pamięci urządzenia. Ustawienia te można zmieniać w przeglądarce internetowej.
2013-01-31 19:51:26
Zeszłoroczne ograniczenie produkcji oliwek w Hiszpanii (ze względu na warunki atmosferyczne) mocno odbija się na cenach oliwy na całym świecie. Warto przypomnieć, że Hiszpania to jeden z największych producentów oliwy. Łącznie z tego kraju pochodzi od 40% do 50% całej światowej produkcji. W zeszłym roku w Hiszpanii odnotowane zostały rekordowo niskie zbiory oliwek. Przy zmniejszeniu zbiorów o około 50-60%, produkcja oliwy w tym kraju szacowana jest na 500-600 tysięcy ton w porównaniu do 1650 tysięcy ton w roku ubiegłym. Oczywiście mocno odbija się to również na cenach oliwy na Krecie, której obecna cena na rynku hurtowym to maksymalnie 2,6 € za kilogram (podczas gdy w poprzednim sezonie cena wynosiła poniżej 2€).
Pocieszające jest to, że tegoroczne zbiory na Krecie są zdecydowanie lepsze niż w roku ubiegłym. Tegoroczna produkcja oliwy na Krecie szacowana jest na około 100 tys. ton, podczas gdy w roku ubiegłym wyprodukowano zaledwie 65 tys. ton. Warto odnotować również, że mimo początkowych obaw, jakość pozyskanej oliwy jest bardzo wysoka. Około 85% pozyskiwanej oliwy stanowi najwyżej ceniony surowiec o bardzo niskiej kwasowości (w przedziale 0,3-0,5%).
Obecne wysokie ceny oliwy na Krecie prawdopodobnie będą utrzymywać się na przestrzeni kilku najbliższych miesięcy. Jednym z podstawowych czynników wpływających na wzrosty cen są notowania oliwy na włoskim rynku hurtowym, który jest głównym odbiorcą greckiej oliwy. Około 90% oliwy eksportowanej z Grecji trafia właśnie do tego kraju. Obecnie najwyższa jakościowo oliwa (extrissima - o kwasowości 0,3 do 0,5%) sprzedawana jest we Włoszech za cenę około 2,9 € za kilogram. Jeszcze wyżej wyceniania jest taka oliwa w Hiszpanii, gdzie kilogram oliwy o takich parametrach kosztuje ponad 3 €.
Osoby konsumujące duże ilości oliwy (czyli takie jak ja) chyba powinny pomyśleć o zgromadzeniu odpowiedniego zapasu, który pozwoli przeczekać najbliższe miesiące drożyzny. Bardzo dobre oliwy w atrakcyjnych cenach możecie dostać w kilku sklepach internetwych, takich jak www.kreta24.pl czy www.greckie-delikatesy.pl.
Komentarze
Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz