Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Spaghetti mit Tomatensauce und Mastix

Μακαρονια με σαλτσαντοματασκαι μαστιχασ

Tomatensauce mit Mastix

Tomatensauce mit Mastix

Zutaten

  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1 große fein gehackte Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3/4 kg Tomaten
  • 1/2 Glas trockener Weißwein
  • 1 Teelöffel Mastix
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 5 Teelöffel frischer Oregano
  • Spaghetti
  • harter, reifer Käse

Vor ein paar Tagen haben wir über Mastix-Anwendungen in zeitgenössischen Gerichten der griechischen Küche geschrieben. Ein Beispiel ist eine einfache Tomatensauce für Spaghetti, die durch Zugabe von Mastix einen anderen Geschmack erhält. Natürlich ist dies kein traditionelles griechisches Gericht, die Zugabe des kürzlich modischen Mastix macht dieses Gericht zu einem Kanon der zeitgenössischen griechischen Küche. Um sie vorzubereiten, ist es natürlich notwendig, mehrere Kristalle dieses Harzes zu haben, denn ohne diesen Zusatz wird es eine einfache Tomatensauce sein. Wenn Sie in Griechenland noch keine Mastix gekauft haben, empfehlen wir Ihnen dringend, im nächsten Sommer nach dieser ungewöhnlichen Zutat zu suchen.

Wenn Sie Mastix aromatisieren, ist es am besten, sich auf Ihren eigenen Gaumen zu verlassen. Es ist besser, mit einer kleinen Menge zu beginnen und möglicherweise den Inhalt allmählich zu erhöhen, anstatt zu viel hinzuzufügen. Zu viel Mastix macht das Gericht bitter.

Mastix kann entweder in Pulverform oder in Kristallen gekauft werden. Dieser zweite Charakter wird viel besser in der Küche funktionieren, weil das Aroma viel länger in ihnen bleibt. Bevor die Kristalle hinzugefügt werden, müssen sie zuerst in einem Mörser mit einer kleinen Menge Salz oder Zucker gemahlen werden.

1. Auf dem erhitzten Olivenöl wird Knoblauch mit Knoblauch gefüllt und nach einiger Zeit fügen wir die Zwiebel hinzu. Wir kochen es bei mittlerer Hitze bis es weich ist.

2. Fügen Sie den Wein zu der vorbereiteten Zwiebel hinzu und braten Sie ihn weiter. Wenn der Wein verdunstet ist, fügen Sie die geschälten und gehackten Tomaten hinzu. Bei geringer Hitze dünsten, bis sich die Tomaten zersetzen und das überschüssige Wasser verdunstet. In der Zwischenzeit Mastix, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

3. Wenn die Soße eindickt, gehackten frischen Oregano hinzufügen und von der Hitze entfernen.

4. Während die Soße schmort, kochen Sie die Pasta und gießen Sie es, wenn es al dente ist. Mit Sauce und geriebenem Käse servieren.

Καλή όρεξη!

Tomatensauce mit Mastix

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 3
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 3
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Fakes - Linsensuppe

Fakes - Linsensuppe

Fakes ist eine beliebte griechische Suppe, die auf der Grundlage von Linsen zubereitet wird. Es ist ziemlich dicht und sättigend, so dass es besonders glücklich ist, während des schnellen vor den griechischen Feiertagen gedient zu werden. In unserem Klima wird es definitiv während der Winter- und Herbstmonate funktionieren.

Fasolada - perfekte Suppe für den Winter

Fasolada - perfekte Suppe für den Winter

Fasoláda ist eine griechische Bohnensuppe, die als eine der beliebtesten Suppen dieses Landes gilt. Fantastisch geeignet für Wintertage, weil es dick, wärmend und sättigend ist. Trotz der Tatsache, dass es nicht auf Fleisch gekocht wird, und seine Hauptbestandteile sind nur Gemüse, ist diese Suppe köstlich, voller Geschmack und Aroma. In unserem Haus ist es dauerhaft in den Kanon der Lieblings-Suppen eingegangen.

Eine einfache Tomatensoße Σάλτσα ντομάτας

Eine einfache Tomatensoße Σάλτσα ντομάτας

Jede Küche der Welt hat ihren eigenen Weg zur Tomatensoße, aber der wichtigste Unterschied ist in den Gewürzen, dass die einzelnen Nationen die einfachsten und besten Soßen aufpeppen. Die Vielfalt der Gewürze, die in einer bestimmten Region der Welt beliebt sind, landet jeden Tag in einer Tomatensoße. Wir lieben Tomaten in absolut jeder Form, deshalb regiert jeden Tag die aus ihnen hergestellte Soße in verschiedenen Formen.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Czy wiadomo czy na rejs pomiędzy Kretą a Balos też będzie trzeba mieć test lub jakieś zaświadczenie? Bo zaczynam popadać w paranoję
gość PiotrWie: Zaszczepcie się a zaoszczędzicie 2/3 z tego.
18 maja nie jest piątkiem :)
Hej, lecę na Kretę w poniedziałek i faktycznie nie mogłam znaleźć żadnych konkretnych informacji na temat otwarcia wąwozu, ale... Od 20.05 mozna wykupić wycieczki zorganizowane, więc zakładam, że wtedy Samaria otworzy się na turystów, tzn. mam taką ogromną nadzieję...
gość PiotrWie: Sezon się zaczyna. Od rana już trzeci samochód z dostawą do tawerny przy plaży
gość dodekanezowiec: 2 osoby dorosłe + 5,5 latek - ceny z Itaką - 340 x 3 + kwestia powrotu 3 x 99, aczkolwiek: - z kwarantanny po powrocie są zwolnione osoby wracające z przedszkolakiem,  - a wooj z wami, nie byde płocić, łobkupie sie, na kworontonnę se po powrocie pujde, do roboty tysz nie bynde musioł!   A na poważnie - liczę że od czerwca może antygen wprowadzą. 
gość PiotrWie: Bez przesady- Samaria jest mniej więcej tak niebezpieczna jak Droga Pod Reglami w Karkonoszach Szlak jest wyrównany, co kilkadziesiąt minut drogi są źródła wody, a w razie skręcenie nogi obsługa zawiezie delikwenta na koniu. Widziałam tam takich co szli w butach do wody i jakoś doszli. Jak dla kogoś Samaria jest bardzo niebezpieczna to niech lepiej nie opuszcza nadmorskiej promenady. (...)
gość PiotrWie: My dzisiaj byliśmy na okrężnej trasie przez wąwozy Kato Poros i Moundros. Pierwszy bardzo ładny ale bardzo niejasny szlak - spore odcinki szliśmy po prostu strumieniem. Było dość trudno, ale przeszliśmy. Drugi dużo łatwiejszy - ale też ciekawy, przez całą drogę wzdłuż strumienia rosną platany. 11 km zajęło nam 6 godzin.
Niesamowita wyprawa...
Bardzo niebezpieczny. Nie dla każdego
Obowiązkowy punkt wyprawy na Kretę
Dla turystów nadal obowiązuje jedynie test PCR czy dopuszczą antygenowe?
Magdalena Chojnacka
Rozumiem że co do wpuszczania ozdrowieńców ciągle nic się nie zmieniło?
Czy to prawda, że mają być losowe testy, nawet dla osób zaszczepionych?
Byliśmy z mężem rok temu w Heraklionie. Powiem tak, brzydszego miasta nie widziałam.
gość PiotrWie: Na lotnisku we Wrocławiu przedstawiliśmy zaświadczenie o szczepieniu - wydrukowane z pacjent.gov.pl ( z IKE) dwa zaświadczenia w językach polskim i angielskim oraz kod QR i grecki PLF, nasz miał numer zaczynający się od 7. Nikt nikogo nie testował. W Chanii nikt nas nie sprawdzał - w zeszłym roku oglądali PLF - ale może coś zorganizują od 15 mają gdy ruszy oficjalny sezon, póki co w Chanii 3 samoloty na krzyż. (...)
Adam Wyspiański : Planuję wylot z Wrocławia do Chanii na sierpień. Na pewno dużo się zmieni do tego czasu. Piotrze mam pytanie odnośnie procedur na lotnisku we Wrocławiu. (...)
Gosia | crete.pl : Piotrze a tak z ciekawości.... gdzie zatrzymaliście się we Frangokastello?
gość PiotrWie: My też wczoraj przylecieliśmy do Chanii. Testy lub szczepienia oraz PLF sprawdzano na lotnisku we Wrocławiu, zresztą słusznie bo co by zrobili z kimś kto przyleciał bez - trzymali na lotnisku?  W maskach chodzili w miejscowościach - tu w Frankokastelo tylko w sklepach i w recepcji. O systemie SMS zapomnieli chyba jakiś czas temu. Nie wiem jak w większych skupiskach ludzi - może tam coś wymagają. (...)
Ile kosztuje mniej więcej rejs takim statkiem?
Wylądowałem wczoraj w Chanii. Zero jakiegokolwiek testu lub zainteresowania władz. Bajki o angielskich testach itd, to nie w Chanii.
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-21 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera