Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Salat mit gegrilltem Haloumi und Zucchini

Salat mit gegrilltem Haloumi und Zucchini

Zutaten

  • eine kleine Zucchini
  • Halloumi Käse
  • frische Minzeblätter
  • Salz, Pfeffer
  • Öl
  • Rucola, Radicchio, römischer Salat

Dressing

  • 3 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz, Pfeffer

άητά κολοκύθια με χαλούμι

Halloumi Käse ist eines unserer beliebtesten griechischen Produkte. Wenn gegrillt, ist es ein ausgezeichneter Snack und Ergänzung zu anderen Mezes. Kürzlich, während wir unsere neue Errungenschaft, Vefa Alexiadous Glückbuch über griechische Küche, studierten, fanden wir eine neue Art, Halloumi-Käse zu servieren. Dieser Käse mit gegrillten Zucchini und Salaten, garniert mit einer Sauce aus Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig, schmeckt so gut, dass wir uns entschieden haben, ein Rezept für die Herstellung dieses Salats mit Ihnen zu teilen.

1. Beginnen Sie mit dem Aufwärmen des Grills oder der Grillpfanne.

2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen und mischen.

3. Wenn die Pfanne warm ist, Grillscheiben von Zucchini auf beiden Seiten, dann in eine Schüssel geben. Dann den Käse halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf jeder Seite grillen. Nach dem Grillen können Sie sie in kleinere Stücke schneiden.

4. Legen Sie den Salat auf einen Teller, legen Sie Scheiben von gegrillten Zucchini und Halloumi-Käse. Mit geschnittenen Minzblättern ganz bestreuen.

5. Vorbereitung Dressing in einem separaten Glas. Den Balsamico-Essig mit Salz und Pfeffer vermischen, Olivenöl und Honig hinzufügen. Die Zutaten gut vermischen und den Salat in eine vorbereitete Sauce geben.

Καλή όρεξη!

Salat mit gegrilltem Haloumi und Zucchini

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Komentarze

Izabella Iwańska
2017-03-16 18:47:55

Ser jest pyszny!

1
Jola Knaś
2017-03-16 18:53:47

Brzmi...pysznie

2
Markéta El-jot
2017-03-16 19:03:54

byle do lata...:)

1
Izabela Bijak
2017-03-16 20:26:45

Uwielbiam ten ser

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2017-03-16 20:42:24

Na stałe jest w sprzedaży w Kuchniach Świata. Często też pojawia się w Lidlu podczas tygodnia greckiego. Jeden i drugi jest produkowany na Cyprze, więc jest dobry. Warto też zajrzeć do sklepów z żywnością turecką. Czasem w marketach też jest halloumi ale produkcji niemieckiej. Tego nie polecamy bo zamiast pięknie się grillować rozpuszcza się.

1
 gość}
gość Iwona Michalak
2017-03-23 15:12:01

sałatka

Czy w składzie tej sałatki są jakieś ziarenka albo musztarda z całą gorczycą?? To co widać na zdjęciu na plasterku cukinii to pieprz?

W ubiegłym roku tydzień grecki rozpoczął się w połowie kwietnia, może w tym roku będzie podobnie:)

Gosia | crete.pl
Gosia | crete.pl
2017-03-23 15:21:53

Początkowo do dressingu dodawaliśmy łyżeczkę musztardy francuskiej (tak jest w przepisie Vefy). Jednak zrezygnowaliśmy później z tego dodatku, bo sałata bardziej nam smakuje bez gorczycy.

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 Mitsis Cretan Village nie wiecie jak tam ???
 Przerażające
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 Serce pęka
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 Very sad news… I hope the fire is soon under control…
 

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