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Jede Insel und Region in Griechenland ist berühmt für ihre lokalen alkoholischen Produkte. Auf Kreta treffen wir meistens auf Ouzo, Cycladia oder Raki, Retisna oder hausgemachtes Rakomelo. Kretische Krebse produzieren auch für sich selbst, genau wie Wein. In Griechenland müssen Sie griechischen Kaffee (elliniká kafe und frappe), sowie frisch gepressten Saft von feinen Orangen versuchen.
Restsina ist eines der charakteristischsten Getränke in Griechenland. Meinungen über seinen ausdrucksvollen Geschmack sind in der Regel sehr geteilt und bilden meistens einen Teil des Systems, das ihn entweder hasst oder liebt. Es ist zu wissen, dass dieses Image einige Zeit lang aufgrund einiger Hersteller verändert wurde. Sorgfältig zubereitetes Retsina aus sorgfältig angebauten Trauben kann ein Wein sein, der für die meisten Menschen nicht nur lecker ist, sondern auch eine perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten ist.
Krebse sind in Kreta weit verbreitet und selbst im kleinsten Supermarkt kann man diesen Alkohol leicht in den Regalen finden. Typischerweise sind dies lokale "Marken", die vor Ort destilliert wurden. Kreter behandeln gerne Touristen und Gäste mit diesem Getränk. In traditionellen Tavernen tauchen oft nach dem Essen Gläser von Raki auf.
Kretische Reinigung ist eine Pflanze, die in letzter Zeit beträchtliche Bekanntheit und Popularität gewonnen hat. Es ist erwähnenswert, dass das Trinken der Infusion aus den getrockneten Blättern dieser Pflanze Ihnen nicht erlaubt, die Fülle seiner heilenden Kraft zu genießen. Die überwiegende Mehrheit der Substanzen, die sich durch starke antiseptische und krebshemmende Wirkung auszeichnen, sind in Wasser nicht löslich. Ein viel besserer Weg ist es, eine Tinktur herzustellen, die auf etwa 60% Alkohol basiert. Das Rezept für seine Vorbereitung finden Sie unten.
Frappe ist einfach zuzubereiten und ideal für heißes Wetter. Um es zu Hause vorzubereiten, reicht ein Shaker für ein einfaches Glas. Um den Kaffee in kaltem Wasser gut auflösen zu können, ist es empfehlenswert, den in Form eines kleinen Pulvers zu wählen.
