Kreta Reiseführer

Die beste polnische Website, die der griechischen Insel Kreta und zu einem kleinen Teil des kontinentalen Griechenlands gewidmet ist. Sie finden nützliche Informationen zum Besuch von Kreta , die über das Angebot optionaler Touren hinausgehen. Auf der Website finden Sie auch Beschreibungen der interessantesten Orte, die wir besuchten, als wir diese größte griechische Insel besuchten. Der Inhalt ergänzt die aktuellen Nachrichten, Fotos und Rezepte der griechischen Küche.

Zitronenhalvas mit Kokosnuss

Zitronen-Halvas

Zutaten

  • 1 Tasse Olivenöl oder Öl mit Öl
  • 2 Tassen Grieß (kleine Tasse und dicke Tasse)
  • 3 Tassen Zucker
  • 4 Tassen Wasser
  • 3 große Zitronen
  • 1 Tasse Kokos + etwas zum Bestreuen

Halvas ist ein traditionelles kretisches Grießdessert, das in der Fastenzeit am häufigsten auf Tischen serviert wird. Wir haben jedoch manchmal Halvas in Tavernen erhalten, die in kürzester Zeit als "gratis" zur Rechnung hinzugefügt wurden :) Man muss zugeben, dass der leichte Zitronengeschmack trotz der Zugabe einer großen Menge Zucker dieses Dessert auch an heißen Tagen angenehm erfrischend macht. Kokosnussflocken verleihen Geschmack, was hier eine perfekte Ergänzung darstellt.

Wir haben bereits ein wenig über Halvas selbst geschrieben, als wir das orangefarbene Halvas- Rezept vorgestellt haben. Wir möchten Sie daran erinnern, dass dieses Dessert nicht gebacken werden muss, sondern erst nach dem Kochen im Kühlschrank gekühlt werden muss. Jede Halva besteht im Wesentlichen aus vier Grundzutaten: Grieß, Öl, Wasser und Zucker. Nur verschiedene Zusätze bestimmen den endgültigen Geschmack. Dies können Mandeln, Rosinen, Nüsse, Schalen oder Zitronensaft, Nelken, Zimt sein.

Das traditionelle Halvas-Rezept ist wie folgt definiert: 1: 2: 3: 4, dh die folgenden Anteile der Zutaten:
1 Portion Fett (Öl oder Öl), 2 Portionen Grieß, 3 Portionen Zucker und 4 Portionen Wasser. Abhängig von der Menge, die Sie zubereiten müssen, messen Sie die Proportionen mit Tassen, Bechern oder größeren Größen. Natürlich müssen Sie für größere Portionen als Tassen auch die Anzahl der Zugaben erhöhen. Wir messen Portionen mit Tassen im Rezept aus. Die unten aufgeführten Zutaten geben Ihnen die Menge in der Kuchenform.

1. Wischen Sie mit Zitronen die Schale auf einer feinmaschigen Reibe ab. Dann die geriebene Haut in einen Topf geben, Wasser gießen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Wir fügen hier keinen Zitronensaft hinzu, da die Halvas einen bitteren Geschmack annehmen! Reduzieren Sie nach dem Kochen das Gas und erhitzen Sie den entstandenen Sirup vorsichtig für ca. 5 Minuten.

[GaleriaKw = halvas-Zitrone-gallery-1 = 0, Titel, Beschreibung = 0]

2. Erwärmen Sie das Öl in einem großen Topf und gießen Sie Grieß hinein. Dann 5 Minuten lang konstant rühren (Ofenleistung ca. 60-70%). Sie können nicht aufhören zu mischen, damit der Grieß nicht brennt.

[GaleriaKw = halvas-Zitrone-Galerie-2 = 0, Titel, Beschreibung = 0]

3. Reduzieren Sie nach dieser Zeit die Hitze und gießen Sie den vorbereiteten Sirup sehr vorsichtig ein. Achtung! Der Sirup kann plötzlich kochen und sprühen!

4. Gießen Sie dann die zuvor zubereiteten Kokosflocken ein und rühren Sie weiter, während Sie den Topf weiter erhitzen.

5. Anfänglich ist das Mischen einfach, aber der Grieß verdickt sich schnell, so dass das Mischen schwierig wird. In diesem Stadium ist es eine gute Idee, ein zweites Paar Hände zu haben, um zu helfen. Am Ende muss die Masse sehr dick sein.



6. Dann in die zuvor vorbereitete Form geben, glatt streuen und mit Kokosflocken bestreuen. Dann mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

7. Halvas im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.

Zitronen-Halvas

Data publikacji:
Data modyfikacji:
Średnia: 5
Liczba ocen: 2
  • 0.5
  • 1.0
  • 1.5
  • 2.0
  • 2.5
  • 3.0
  • 3.5
  • 4.0
  • 4.5
  • 5.0
 
 
Oceniłeś na:
 
Kreta informacje 5 na 5 (0) liczba ocen 2
Wszystkie treści i zdjęcia występujące w serwisie są naszą własnością.
Wykorzystanie ich w dowolnej formie wymaga pisemnej zgody autorów.

Komentarze

2020-01-31 19:48:08

Pychota

1
 gość}
gość Beata
2021-09-08 11:01:48

Semolina

Cześć, możesz podać konkretnie jaką semolinę użyłaś, bo nie wiem co kupić. W domu mam tylko kaszę manną ale nie wiem czy to o to chodzi.

Gosia | crete.pl
Gosia | crete.pl
2021-09-08 11:36:48

odp. semolina

Np. taka drobna: https://sklep.kuchnieswiata.com.pl/product-pol-254-Maka-Fine-Semolina-drobna-500g-TRS.html?utm_source=iai_ads&utm_medium=google_shopping

A tu grubo mielona: https://kuchnieorientalne.pl/pl/p/Maka-Semolina-Coarse-gruba-500g-TRS/245

2023-02-08 16:27:44

Wypełnij poniższy formularz aby dodać komentarz

lub kliknij w poniższy link aby skorzystać z możliwosci komentowania przez facebooka:
https://www.facebook.com/crete.poland/posts/10156811593427551

Nazwa użytkownika:

Adres e-mail:

Tytuł:

Treść:

Przepisz kod z obrazka:
Kod obrazka

Wpisanie prawidowego kodu oznacza zgodę na przetwarzanie danych w celu wyświetlania komentarza.
Kontakt Administratorem Danych Osobowych zgromadzonych na stronie możliwy jest pod adresem mailowym [email protected]

Zapisz komentarz
Zapisz komentarz

Inne strony tej kategorii

Kirschen in Sirup

Kirschen in Sirup

In Griechenland können Sie Fertigkonserven kaufen, manchmal können Sie sie in der Taverne probieren. Es lohnt sich jedoch, Ihre Hand zu versuchen und Ihre eigenen Gläser mit solchen Köstlichkeiten vorzubereiten. Eines der bekanntesten und beliebtesten Rezepte ist das, in dem die Basen Kirschen sind.

Keik Portokali, ein einfacher orange Kuchen

Keik Portokali, ein einfacher orange Kuchen

Die Griechen verwenden oft Orangen, um Kuchen zu backen und Desserts zuzubereiten. Heute präsentieren wir ein Rezept für etwas weniger bekannte, aber sehr einfach zuzubereitende Kéik Portokáli Torte, die allen schmeckt, die es probiert haben. Der Saft von frisch gepressten Orangen und würzigen Gewürzen ist verantwortlich für seinen erfrischenden Geschmack und die einfache Ausführung macht diesen Kuchen in einer "Notsituation" sehr schnell zubereitet.

Süßkirschen in Sirup

Süßkirschen in Sirup

Glyka tou koutaliou ist eine griechische Delikatesse, die Früchte (normalerweise) in sehr süßem Sirup bedeutet. Solche Köstlichkeiten bieten manchmal Tavernen am Ende der Hauptmahlzeit, es ist auch eine beliebte Ergänzung zu Desserts. Sie zu versuchen, kann ein echter Test für den Widerstand gegen die griechische Definition von Süßigkeiten sein. Auf unserer Website haben wir bereits einen Weg für Kirschen in Sirup gefunden, und heute fügen wir ein Rezept für die Zubereitung von Kirschen hinzu. Wir haben eines der einfacheren und weniger zeitaufwendigen Rezepte gewählt, die wir seit Jahren erfolgreich einsetzen.

Booking.com

Polecamy:

Oliwa i kosmetyki organiczne Olivaloe


Parklot

Najnowsze komentarze:

Serio?
Uwielbiam oliwki i oliwę z nich
Kreta z Sołtysową: Wczoraj w Falasarna
Bardzo ładnie
Patrząc okiem turysty nie podoba mi się ten plan.To miejsce historyczne i w takim klimacie powinno zostać. Napewno są powody dla których prąd jest tam potrzebny .Nie wyobrażam sobie jednak ,,podświetlonej,,Spinalongi tak jak Akropol w Atenach.
Ładnie to wygląda
Włączajcie ogrzewanie?
Det ved vi godt
To że nie otworzą w ciągu 2 lat było oczywiste, ale to że odkopano archeolo dopiero przedłuży remont Agory. Poczekamy
A nie mówiłam
Opiszę Wam jak to wygląda w mojej wiosce(zachodnia część Krety). Groby rodzinne są wykupione na własność(nie płacimy rocznego,,czynszu"). Kości w skrzyneczkach pozostają w grobie. Na Krecie pochówek jest inny niż w pozostałej części Grecji, groby są obudowane, mają cementowe ściany, na dnie jest ziemia. Trumna w grobie nie jest przykrywana wiekiem, bo nie jest zasypywana ziemią, tylko zakryta betonowymi płytami.
Pięknie tam
Χρόνια πολλά Ελλάδα
Czyli zmiany klimatu to nie jakaś fikcja, tylko smutna rzeczywistość
Fajnie jest korzystać tak długo z pogody. Sezon się wydłuża. No ale podstawą do życia czyli woda znika w coraz szybszym tempie. Co nas czeka za 10-20 lat?
Ale kraść nie ładnie. Nieraz jedyne utrzymanie ludzi, którzy ją produkują
Przywiozłem jak zawsze. Najlepsza
Z moich rozmów z producentami wynika (a współpracuje z ponad 30 z Grecji) najbardziej podrożeje ( i podrożała ) oliwa kulinarna od dużych masowych producentów. Mniejsi , mający swoje własne plantacje i produkujący wyłącznie oliwę "single estate" klasy premium pod swoją marką nie zwiększają drastycznie cen. (...)
Tak, ceny poszybowały w górę. To są ceny, które obecnie dostaje rolnik za oliwę z zeszłorocznych zbiorów, bo na nowe zbiory jeszcze trochę poczekamy. Pamiętajcie, że rolnik jest najniższym szczeblem w tej drabinie zanim oliwa trafia w wasze ręce.
Zo lekker
Parklot

Ciekawe miejsca na Krecie

CRETE Copyright © 2009-23 Linki | Kontakt | Polityka prywatności | Kontakt | Newsletter
ukryj
Zapisz się do
Newslettera