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Olive ist einer der größten Schätze Kretas, der oft kretisches flüssiges Gold genannt wird. Heute möchten wir Sie zum Biobazar einladen, der an diesem Samstag in Katowice in der ul. Brackiej 20 in Kattowitz. Dank dem Online-Shop www.kreta24.pl , dessen Sortiment aus verschiedenen griechischen Produkten besteht, können Sie bei dieser Veranstaltung das Öl von Biolea probieren. Dies ist ein einzigartiges Produkt, das in die Gruppe der Öle von höchster Qualität aufgenommen werden kann.
Biolea-Öl wird aus den Früchten der Sorte Koroneiki gewonnen, die als am besten zu den auf Kreta vorherrschenden klimatischen Bedingungen geeignete Oliven angesehen werden. Die Eigenschaften dieser Pflanzen erlauben es, die intensive Bewässerung von Feldern zu vermeiden. Die Olivenhaine von Astrika sind im Gegensatz zu den meisten kretischen Pflanzen nicht von einem dichten Netz schwarzer PVC-Rohre, die Wasser liefern, bedeckt. Eine solche Sorge für die Umwelt ist nicht ohne Auswirkungen auf das Ausmaß der Produktion. Eine deutlich geringere Intensivierung der Kulturpflanzen bedeutet, dass die Kulturpflanzen weniger bedeutend sind als in typischen landwirtschaftlichen Betrieben.
Der Olivenanbau ist nicht das einzige Merkmal, das Biolea von anderen Herstellern unterscheidet. Das zweite wichtige Merkmal, das dieses Öl zu einem so einzigartigen Produkt macht, ist die Press- und Beschickungsmethode. Vom Moment der Ernte der Oliven bis zum endgültigen Verschütten des fertigen Flaschenöls basiert die gesamte Produktion auf Lösungen, die so nah wie möglich an traditionellen Methoden sind. Die Verwendung originaler historischer Technologien hat es ermöglicht, die Zugabe von Wasser bei der Gewinnung von Öl zu vermeiden. Infolgedessen bleiben viel mehr Antioxidantien und Vitamine in Biolea-Öl als in anderen vergleichbaren organischen Produkten. Biolea ist einer der wenigen Hersteller von kaltgepresstem Olivenöl gemäß den Vorschriften, die in den Normen für den Olivenölmarkt (EG) Nr. 1019/2002 vom 13. Juni 2002 empfohlen werden.
Biolea-Öl wird nicht gefiltert. Die Flaschen werden nur gegossen, wenn sich das Sediment auf dem Boden von speziellen Tanks absetzt. Im Öl bleiben kleine Fruchtstücke zurück, die die Flüssigkeit leicht trüben lassen. Jede der verschütteten Flaschen passiert die Hände aufschlussreicher Controller, die neue individuelle Nummern auf sie anwenden. Im obigen Film sehen Sie, wie der Produktionsprozess von Biolea-Öl aussieht.
Neben dem klassischen Öl unter der Biolea-Marke bietet der Astrika-Hersteller auch zwei einzigartige Sorten seiner Produkte, die unter Zugabe von lokalen Zitrusfrüchten gepresst werden. Einer von ihnen, unter dem Namen Nerantio, ist Öl, das zusammen mit Bitterorangen gepreßt wird. Dies ist ein außergewöhnlich samtiges Olivenöl mit einem idealen leicht pfeffrigen Geschmack, der sich durch ein wahrnehmbares Fruchtaroma auszeichnet. Der Geruch von Orangen und deren Geschmack ist eine perfekte Ergänzung zu den positiven Eigenschaften dieses hochwertigen Olivenöls.
Lemonio ist die zweite Klasse von Biolea-Öl, in der die Zitrone, wie der Name schon sagt. Im Falle dieses Öls ist das Aroma von Früchten in der Olivenbasis ein wenig geheimnisvoller. Es genügt jedoch, einen Tropfen Lemonio auf die Haut zu streichen und die Wärme den frischen Duft von Zitronen freizusetzen. Probieren Sie dieses Öl wird einen komplexen Geschmack, der seine komplexe Zusammensetzung der Zutaten dieses Produkts im Laufe der Zeit zeigen wird fühlen. Es geht vom zarten Zitrusduft über, der nach und nach durch den Geschmack des Öls ersetzt wird, vermischt sich mit der zarten bitteren Bitterkeit der Zitronenschale und geht schließlich in einen deutlich wahrnehmbaren würzigen Geschmack über.
Lemonio-Öl kann als Zusatz zu gegrilltem Gemüse, Salatdressing und zum Backen von Kuchen und griechischen Süßigkeiten verwendet werden. Nerantizi Olivenöl kann als Marinade für gegrilltes Fleisch, Geflügel und Wild verwendet werden. Sein Orangenaroma ist perfekt für alle Arten von Kuchen und Keksen.
Beide Speisen schmeckten sehr gut und werden definitiv in unserer Küche bleiben. Wenn Sie in der schlesischen Agglomeration leben, empfehlen wir Ihnen dringend, diese Öle auf der Biobasur zu probieren. Wenn Sie jedoch nicht persönlich anwesend sein können , sind diese Produkte unter www.kreta24.pl erhältlich. Vergessen Sie nicht, den Rabatt zu nutzen, zu dem ein spezieller Gutschein für die Leser unserer Website berechtigt. Der Code dieses Gutscheins lautet www.crete.pl. Er berechtigt Sie zu einem Rabatt von 10% auf alle Produkte, ausgenommen jene, die von der aktuellen Aktion abgedeckt sind.
Wir empfehlen es sehr!
Im Internet finden Sie viele Artikel über die Qualität von Öl und seine Gesundheitseigenschaften. Dies ist ein Thema, das von vielen Forschern sehr gut entwickelt wurde. In letzter Zeit haben griechische und amerikanische Wissenschaftler beschlossen, den Oliven selbst, dh den Früchten des Olea-Baumes, mehr Aufmerksamkeit zu widmen. Die Ergebnisse ihrer Forschungen zeigen, dass Oliven je nach Verarbeitungsverfahren unterschiedliche Mengen an wertvollen Antioxidantien enthalten.
Wenn wir von einem Urlaub auf Kreta zurückkommen, bringen wir eine Bräune, viele Bilder und eine Tüte mit schönen Erinnerungen mit, die mit dem Besuch dieser bezaubernden Ecke von Griechenland verbunden sind. Die Ferien auf Kreta sind jedoch nicht nur atemberaubende Landschaften, Sonne oder Denkmäler, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Griechen wissen die Vielfalt an frischem Gemüse und Obst zu schätzen, weshalb auch das einfachste Gericht dort gut schmeckt. Die griechische Küche zeigt, dass aus einfachen Zutaten sehr wenig Essen zubereitet werden muss. Es ist auch erwähnenswert, dass die lokale Ernährung in vielen wissenschaftlichen Studien als eine der gesündesten und nachhaltigsten der Welt anerkannt wurde. Griechische Küche kann Gemüse zu einem Vergnügen machen. Eines ist sicher, unsere Geschmacksknospen wurden wahrscheinlich auf Kreta geboren, weil die lokale Küche unsere Herzen oder Mägen eroberte.
In der Welt der kulinarischen Produkte gibt es eine kleine Gruppe von Produkten, für die die Lagerzeit ein vorteilhafter Faktor ist, der einen höheren Adel des Geschmacks ermöglicht. Als gutes Beispiel können wir Weine nennen, die jahrzehntelang gereift sind, um den Gaumen wohlhabender Kenner zu erfreuen. Leider gilt diese Regel nicht für Öl, dessen Eigenschaften und Geschmack praktisch ab dem Moment, in dem das fertige Produkt erhalten wird, langsam abgebaut werden. Es lohnt sich, sich zu fragen: Wie kann man Öl lagern, um diesen Alterungsprozess zu verlangsamen?
Komentarze
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Cytrynowa z bagietka smakuje rewelacyjnie ❤
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Oj tak obie są doskonałe. Świetnie nadają się również do sałatek wiejskich (greckich) - delikatnie podkręcają i urozmaicają ich smak :). Z własnego kulinarnego doświadczenia POLECAMY :)
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Każda jedna cudna nawet ba sam chleb.
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